金鯧魚苗

投苗：或減少30-40%

　　“往年清明節過后的10多天里，是金鯧魚投苗的黃金時間，華南幾大海區將完成大部分投苗，至4月底5月初就基本投完第一批苗。但今年清明節后，只出現約2-3天的高峰期，而后養殖戶就像消失一般的不見了。”海南晨海水產有限公司副總經理蔡有森向筆者吐槽道:“目前購苗的主力反而是東南亞如越南、馬來西亞、菲律賓等國養殖戶。”

　　由于2016-2017年養殖不景氣，養殖戶虧本慘重，目前華南地區天氣甚好，正是投苗旺季，但今年養殖戶投苗熱情降至歷史以來冰點。業內人士預計今年華南地區投苗量將減少30%以上達40%。據了解，今年廣西北海鐵山港投苗量可能只有3000萬尾，較去年相比下降1000-2000萬尾，與鼎盛期相比，起碼減少一半以上。截止4月17日，鐵山港投苗量大概只有400-500萬尾。欽州、防城港因去年養殖成績不錯，今年投苗或有增加，總體在3000萬尾，目前兩地投苗量約500多萬尾。湛江雷州東里今年同樣要減少30%左右，養殖戶減少養殖密度或轉養其它品種海水魚，目前雷州計劃養金鯧大部分人還未投苗多持觀望。今年海南臨高投苗量也會明顯減少，三亞可能與去年持平，約700萬尾左右，目前整個海南島投苗量不足1000萬尾。

　　據筆者從海南三大金鯧魚育苗公司了解到，海南晨海水產有限公司銷售魚苗約1000萬尾，海南青利水產繁殖有限公司總經理銷量約500萬尾，海南藍海洋漁業發展有限公司銷量不足去年同期一半。

育苗：減產30-50%

　　海南陵水是金鯧魚苗主產區，或者是水質受到嚴重污染，今年魚苗成活率極低。

　　“今年育苗量不及去年同期一半。”海南藍海洋漁業發展有限公司總經理陳有銘告訴筆者，這與天氣有關，更與水質不清潔相關。

　　海南晨海水產有限公司副總經理蔡有森對此也表示贊同，今年春季華南就持續高溫天氣、水質惡化等增加育苗難度，魚苗發病嚴重，黑身率高。“育苗量大幅減少還有一個很重要的因素就是陵水地區水產養殖池塘大量被征收。陵水統共有魚苗培育塘不過一萬畝出頭，但最近約一年時間里，被征收的池塘達到了3000多畝，相當于不見了三分之了。再加上育苗場提前覺察這條魚的養殖信心不足，部分本來計劃培育金鯧魚苗的池塘轉養了其它品種的魚苗。”蔡有森表示：“以上種種因素影響，預計魚苗產量與去年同期相比，可能要下降50%。”

　　海南青利水產繁殖有限公司總經理劉青利預測魚苗產量下降可能沒有一半，但至少也要減產30%以上。

　　一般5月底6月初以后，海南地區金鯧魚育苗就要告一段落，育苗場就會轉戰到大陸如湛江、陽江、深圳、福建等地育苗，這些魚場培育魚苗一般供養殖戶補苗或越冬投苗。據廣東陽江海之藍水產養殖公司總經理廖聰表示，今年苗場計劃產苗800萬尾，預計5月中旬將有批量魚苗上市。

　　魚卵

苗價：狂跌！不及去年一半

　　據了解，今年金鯧魚卵開盤價仍有較高價位，達5萬元/公斤，但之后迅速下跌至3.5萬元/公斤，目前卻只有2500元/公斤。魚苗成活率低，苗價理應要高才合理，但由于市場需求十分冷淡，開盤苗價也只有0.7-0.8元/尾。“去年剛剛上市的魚苗都超過1元以上/尾，但今年苗價難有堅挺行情，目前已一降再降，1.5寸規格只有0.32-0.35元/尾。”蔡有森無奈表示：“就是這樣低價，養殖戶也沒有購買熱情。”

薄利、風險高，養戶連續虧本嚴重

　　據某金鯧魚養殖大戶表示，今年他將投苗200多萬尾，比去年少100多萬尾。他表示，海區病害成常態無法解決，小瓜蟲致死魚損耗嚴重，還有價格不穩定且低迷，金鯧魚養殖風險越來越大，這使他不得不考慮減產。

　　海南青利水產繁殖有限公司既是知名的育苗場同時又是養殖大戶。總經理劉青利表示，過去幾年，由于飼料賒銷盛行，引發了一輪輪養殖熱潮，金鯧魚產量增加迅猛，但同時也帶來高風險隱患。由于魚排、網箱越建越多，養殖量呈火山式噴發，海區的海水污染惡化。因缺氧死魚經常發生，還有病害如鏈球菌、小瓜蟲等高發以及臺風威脅，無不把金鯧魚養殖推向危險境地。最近兩年來，相當部分養殖戶都虧本了，即使小部分賺錢利潤也很微薄，一斤魚賺幾毛錢到1元，投入卻是10多元/斤，高投入高風險沒有高利潤。如果飼料廠減少了賒銷支持，養殖戶資金鏈很易斷裂，養殖量就會減少。“其實很大程度上不是養殖戶不想養，而是無錢養了。每年養殖戶與飼料廠簽訂還款條約，規定還款日期，到了臨近還款時間，養殖戶就不得不賣魚還錢，這個時候魚價往往經常受到打壓，就算養殖順利賺錢也很難。”劉青利坦言。

　　據知情人士稱，2016年華南地區大約有70-80%養殖戶虧本。2017年虧本有所減少，2成人賺錢，4成人平本，4成人虧本，但那2成人所賺利潤也很微薄。

　　無利可圖，預計今年華南地區金鯧魚養殖量將減少30%，主要是中小型養殖戶，他們或改行或轉養其它品種魚類如泥猛、白魚、紅魚、三刀等，養殖大戶采取的策略主要是減少養殖量降低養殖密度等。

金鯧魚飼料會上漲嗎？

　　目前，中美經濟貿易戰紛爭升級以及環保壓力、大豆、魚粉等原料價格大福波動影響，近期華南地區各大飼料企業紛紛上調了多品種料價，引發行業不小震動。金鯧魚養殖戶很擔心飼料會出現大幅漲價，還有病害、臺風等利害因素影響，如果今年魚價仍然低迷的話，再養金鯧無疑以卵擊石，故目前持觀望態度的養殖戶相當多。

　　但也有部分養殖戶表示，飼料漲價不是影響投苗的主因，因為很多品種的飼料也漲價，但投苗仍然積極，歸根到底主要在于終端價格。業內人士表示，因流通渠道有限，目前只有十幾家收魚商，加工凍廠也是待低價才收，一旦到了兩廣、海南上市高峰期，幾大養殖區幾千萬斤魚同時上市，壓價再自然不過，所以價格低迷、不穩定才是最致命因素。

2018的金鯧如何養？魚價或達13元/斤

　　盡管近兩年的金鯧魚病多價低，賺錢難、大多數人不賺錢是不爭的事實，但難賺錢不等于沒人賺大錢。養殖過程細心管理、生產中嚴格執行防治技術方法，堅持提前預防，一旦有病害跡象，就馬上進行處理，并務求治好治徹底養殖方法是可以賺錢的。據了解，2017年北海鐵山港有養殖戶正是采用上述養殖理念度過各種難關，包括鏈球菌、小瓜蟲，整個養殖周期即大半年時間，魚的耗損量很少并生長良好，再有就是他堅持把魚養過冬，開春恰好遇上好價格賣魚。就這樣，他投苗約100萬尾，利潤達到100多萬元。

　　魚苗

　　對于今年金鯧魚如何養殖的老話題，中國水產頻道資深網友@少數派表示：

　　1、減少養殖密度，加快生長速度，盡快上市；

　　2、提高病害防治技術，度過各種病害危險階段，保證成活率、保證生產產量；

　　3、反季節養殖，避開集中上市高峰，獲得好價錢。

　　今年養殖量大幅減少，而目前冷庫凍品金鯧魚數量不多，2018年的金鯧魚價格會不會回暖？

　　對于今年的魚價，業內人士如何看待及預測？

　　“如果減少養殖30%的話，我將很看好今年的魚價，預計1斤以上價格將維持在13元/斤，我很有信心。”海南藍海洋漁業發展有限公司總經理陳有銘告訴筆者：”現在我正在賣魚，價格不錯，15塊多一斤，今年我投苗不會減少，因為真的很看好魚價。”據悉，海南藍海洋漁業發展有限公司在海南和湛江多個港區均進行金鯧魚成品養殖，數量并不少。

金鯧魚苗種場推薦

1、海南晨海水產有限公司

蔡有森：13876925611

2、海南藍海洋漁業發展有限公司

陳有銘：13976123401

3、海南青利水產繁殖有限公司

劉揚溪：13637513186

劉揚山：17789887333

4、廣東陽江海之藍水產養殖公司

廖聰：13922021022

5、廣東湛江振遠海水魚苗場

梁成池：13751602588

苗場梳理難免有疏漏之處，本文沒有提到的優質大黃魚苗場也可以在文末留言推薦或自薦，感謝各位讀者積極參與！