| 中國水產頻道獨家報道， 文/ 山東龍昌動物保健品有限公司 張偉 當前養殖中草魚肝膽綜合癥、鯽魚大紅鰓、斑點叉尾鮰套腸、脫肛、鳊魚發毛、應激、出血運輸難，對蝦白便、急性肝胰腺壞死，河蟹水癟子病等等一些系列疾病和養殖問題頻繁發生，這給水產養殖業造成了巨大的經濟損失。這既是對水產養殖業的挑戰，也是給飼料企業的機會。 功能性飼料在這種背景下應運而生，從現階段大企業的產品設計思路和未來產品競爭來看，飼料產品的市場將會更加細化，誰掌握了促進水產動物生長健康的飼料配方模式，擁有了相關產品，就能在市場競爭中差異化突圍。 膽汁酸是膽汁的主要成分，在動物的脂肪代謝起著重要作用，同時可保護動物的肝膽和腸道健康。膽汁酸作為一種功能性飼料添加劑在水產養殖中的應用越來越廣泛，在用于水產動物的保肝產品的同時，膽汁酸還可提高水產動物的生長性能、降低飼料系數。 一、膽汁酸的作用 以某水產集團保健飼料系列舉例，據了解其主要成分包括4類： 1、基礎營養：進口魚粉、發酵粕類、酵母類、優質魚油、豆油、高劑量復合維生素； 2、增強免疫添加物：杜仲葉提取物（綠原酸、杜仲多糖、杜仲黃酮）、寡糖類（葡聚糖、甘露寡糖和肽聚糖）； 3、保肝護膽、促進脂肪吸收：膽汁酸 4、復合微生態制劑：乳酸菌、芽孢桿菌、糞鏈球菌等。 作為飼料基礎的營養物質（魚粉、酵母類）幾乎不含抗營因子，營養易消化，利用率高；飼料在滿足提供營養的功能之外，又添加了其他3類物質，這些物質在功能上具有協同作用，比如杜仲葉提取物具有清除自由基，提高機體免疫力、抗應激力；膽汁酸具有保護肝膽健康，增強肝臟脂肪代謝的作用；微生態制劑具有調節腸道菌群，保障腸道健康的作用。 另外國內大型水產飼料龍頭企業的主打護肝類產品，主打四大功能：提高免疫力、保肝護肝、抗應激、促消化。膽汁酸在其中起到了保護肝胰腺健康，強化肝胰腺功能的作用，使用后，蝦肝胰腺清晰健康，腸道飽滿，蝦體活力好。只有肝胰腺健康，才能分泌更多的非特異性免疫細胞，抵抗外界病菌入侵，降低發病機率，提高成活率，給養殖戶切切實實的增加經濟效益。少死一條蝦，多賺一份錢。 作為中小型飼料企業更應該在目前激烈的競爭環境下，發揮自己靈活的優勢，學習優秀公司的優點，打造自己產品的特色，才能立于不敗之地。針對于中小型飼料廠淡水魚料，膽汁酸添加方案舉例如下：  添加膽汁酸可以完全代替肉堿，減少氯化膽堿添加量，在配方成本微調的情況下，使飼料增加了保護肝膽健康，促進脂肪吸收利用，排除毒素，提高機體免疫力等功能。在現在高脂、高蛋白、高密度養殖條件下，膽汁酸是最直接、最迅速、也是最有效，解決水產動物肝膽問題的一類物質，為保證魚蝦蟹健康、安全、快速生長，也是必須添加的。 二、不同階段添加膽汁酸，飼料所具有的特點 1、春季保證苗種更高成活率，更大生長潛能 春季水溫低，苗種經過長期的越冬閉口，逐漸攝食，腸道對飼料要有一個適應過程，此時添加膽汁酸有助于提高腸道中的消化酶活性，充分吸收和利用飼料中營養物質。 從營養生物學角度來講，早期營養決定后期生長，早期營養不佳就會造成后期營養的浪費。所以，一個好的飼料保健產品，不僅是養成階段做好，更重要是讓苗種更多活下來，以較大規格進入養成階段，才能在養殖中后期具有更大的生長潛能。 2、夏季保證動物體快速生長 該階段水溫高，水生動物代謝旺盛，肝膽負荷過重，日積月累就會造成肝膽代謝障礙等疾病，表現為：吃料慢，生長速度嚴重降低，持續零星死亡，不耐低氧，體質差、抗應激差，一旦感染上細菌、病毒疾病就會造成大量死亡，且很難治愈。因而，在本階段添加膽汁酸關鍵是預防肝膽疾病，提高免疫力，保證機體健康、快速、安全的生長。只有肝膽健康，才能使動物體生長速度越快，飼料效率越高，飼料成本才會降低。 3、秋季保證動物體增重 該階段飼料高脂、高能，添加膽汁酸有助于促進脂肪吸收，并通過肝腸循環，減少在腸道表面積累，減輕內臟負擔，使吸收后的脂肪分布并沉積在肌間組織，外觀表現為背厚、條形好、粘液多、鱗片緊、抗應激、耐運輸。 總之，功能性飼料應以問題為導向，一切以簡單、實效為衡量標準。不講蛋白高低而講蛋白有效性，不講添加劑種類多寡而講添加劑針對問題的有效性。高利用率蛋白原料是基礎，有效添加劑是關鍵，良好養殖效果是追求的結果。針對特定生長階段和特定養殖問題的功能性飼料將會有廣闊的市場。 膽汁酸生產企業 ——山東龍昌動物保健品有限公司 龍昌動保從2004年創立以來，十多年來一直專注膽汁酸的研發和生產，膽汁酸生產工藝和生產設備都擁有國家專利證書。2014年7月23日，據農業部發布第2131號公告，龍昌動物的膽汁酸獲得了國家農業部審批通過的飼料和飼料添加劑新產品證書。這預示著膽汁酸作為飼料添加劑應用，目前只有山東龍昌為國內的合法制造商。2016年1月27日，農業部第2358號公告，正式批準了膽汁酸擴大使用范圍至肉食性淡水魚類。 于今，龍昌膽汁酸在水產養殖中的保肝護膽的作用得到了國內外客戶的高度認可，國內諸多大型水產飼料或藥品企業如通威、武漢高龍、恒興、四川拜耳等都與龍昌建立了良好的戰略合作關系。同時，產品已經出口菲律賓、馬來西亞、敘利亞、巴基斯坦、厄瓜多爾、臺灣、泰國、越南，并積極開拓埃及、巴西和阿根廷等國家。 龍昌動保一直把“研制綠色、安全、高效的添加劑，為全球飼料行業服務”作為企業的使命和追求，以質量和口碑贏得客戶的信任和市場的銷量。同時，龍昌一直倡導無抗飼料和綠色養殖，愿為中國的飼料安全和食品安全貢獻著自己的一份力量。 【關鍵字】：功能性飼料添加劑 膽汁酸 作用 特點 水產養殖網 |
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