中國水產頻道獨家報道，沿著“一帶一路”的足跡，10天的路演行程，途徑4座城市，舉行2場新聞發布會和1場對接會，走訪4家企業，將中國消費市場的資訊和水博會的服務理念傳遞給沿途國家。

　　文/ 海鮮指南（seafood-guide）陳磊

　　泰國是全球白蝦的主產區之一，湛江是中國最大的白蝦生產加工和貿易流通集散地，中國國際水產博覽會也正是尋著全球對蝦主產國的足跡，來到了東南亞路演第三站——泰國。

　　在前不久舉辦的2018年全球海鮮市場研討會（GSMC）中，披露了2017年全球白蝦產量約為325萬噸，主產區集中在中國（52.5萬噸）、印度（56.6萬噸）、越南（41.5萬噸）、泰國（30.5萬噸）、印度尼西亞（30.5萬噸）和厄瓜多爾（46.9萬噸）等南美洲國家。

　　2017年泰國白蝦產量約為30.5萬噸，2018年預計年產量為34.5萬噸，正式開啟了從2014年開始的產量逐漸恢復的浪潮。泰國白蝦在國內市場素以“口感鮮甜、色澤鮮紅著”著稱，市場口碑歷來不錯。

　　好山好水出好蝦，來自泰國普吉島的鮮甜

　　普吉島除了風光秀麗的山水，還有讓泰國人引以為傲的白蝦和黑虎蝦。

　　大家對普吉島的印象都是旅游勝地，其實這里也是泰國最負盛名的白蝦和黑虎蝦產地。在如此美麗宜人的環境之下，孕育出的白蝦和黑虎蝦質量也是最為上乘的，蝦肉飽滿緊實，口感鮮甜美味，色澤紅亮光鮮。

　　4月23日，中國國際水產博覽會路演團隊一行前往泰國TOP FOOD（頂級食品）參觀拜訪。TOP FOOD是唯一一家位于泰國普吉島上的蝦類加工廠，其也是泰國利興海產有限公司（LEE HENG SEAFOOD）在普吉島的分公司。

TOP FOOD生產加工車間

　　利興海產有限公司常年活躍于國內的海產展會，已連續兩年參加水博會，通過展會的平臺，不斷擴展中國市場的業務。新成立的TOP FOOD主攻高端市場，憑借普吉島的優質蝦源，已經形成每天20噸的加工規模，主要生產帶頭生蝦和熟蝦，在上海、成都、武漢等城市發展了代理客戶。

泰國利興海產有限公司代表

　　中國市場已經占利興海產有限公司銷售額的20%，其他市場分布在日本、歐盟和俄羅斯。通過幾年在中國市場的摸索，利興海產有限公司已經察覺中國市場的轉變，“以前，人們總是喜歡便宜的產品，但是現在他們對產品的品質和口感更加的看重，普吉島的優質蝦源促使我們在這里建了新廠，并將TOP FOOD的產品定位為中高端品牌化市場。中國的買家喜歡小規格的黑虎蝦，但是泰國的養殖戶更喜歡將黑虎蝦養大之后出售。所以，如果國內的買家可以逐漸接受大規格產品，那泰國可以提供的黑虎蝦產品會逐漸增多。”利興海產有限公司代表介紹到。

　　現場確認參展，水博會專業度吸引泰國企業

　　4月25日，水博會一行前往泰國漁業司拜訪，與當地漁業部門和水產企業深入交流，并邀約參展，現場參會的3家企業全部確認參展。泰國漁業司負責人、Thai Union(泰萬盛集團)代表、SRT FOODS代表、SeaSmile代表參加了會議。

會議現場

　　水博會70%的展商都是對蝦企業，湛江還有全國最集中的對蝦加工廠產業鏈集群，這些都是吸引國外水產企業參展的重要因素。在交流會現場的泰國漁業司官員和企業代表聽取了水博會組委會的介紹后，對水博會在對蝦領域的專業度產生了濃厚的興趣。

　　泰國是對蝦的主要生產國，中國是全球對蝦的主要消費國，而湛江則是中國對蝦加工中轉的重要市場。水博會正是憑借其在對蝦領域的優勢資源成功吸引了泰國展商參展。

參會人員合影留念

　　以蝦為媒，精準服務，5年歷程打造專業展會

　　4月17日以來，水博會一行從湛江出發，歷經胡志明、雅加達、普吉島和曼谷。以對蝦為媒介，依托湛江優勢的地理和自然資源，與東南亞沿途主要的海產品出口國的機構和代表進行了深入的交流和溝通。

　　召開新聞發布會，回訪參展企業，拜會協會代表，從舉辦開始至今，水博會一直沿襲“走出去，引進來”的辦展思路。第五屆水博會組委會歷經10天的路演行程，沿著“一帶一路”的足跡，途徑4座城市，舉行2場新聞發布會和1場對接會，走訪4家企業，將中國消費市場的資訊和水博會的服務理念傳遞給沿途國家。

　　集中精力提升專業度、集中精力服務展商、集中精力引進國外優質水產品資源是水博會舉辦多年以來的辦展理念。從2014年開始，水博會從湛江出發，高度依托湛江本土對蝦企業發展自身展會優勢，歷經4年，已經形成以對蝦、巴沙魚、羅非魚、金鯧魚為特色的水產品展覽展示平臺。

精彩花絮：

印尼華裔總會總主席黃德新（左）、名譽主席汪和銘

水博會到訪印尼華裔總會

合影留念