文/圖 水產(chǎn)前沿 吳佳輝 4月28日，由水產(chǎn)前沿雜志、中國水產(chǎn)頻道主辦，廣東海茂投資有限公司協(xié)辦，廣東海威水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、廣東綠百多生物開發(fā)有限公司、廣州市普精生物科技有限公司支持，臺州金湖龍機械設(shè)備有限公司、湛江騰飛實業(yè)有限公司贊助的“2018中國養(yǎng)蝦高手峰會——臺山站”在臺山碧桂園鳳凰酒店舉辦，中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所黃倢研究員、廣東海洋大學(xué)杜國平老師、廣東海洋大學(xué)孫成波教授、臺山杰出養(yǎng)蝦達(dá)人羅本茂、廣東海茂投資有限公司營銷中心南方營銷部蘇偉盛總經(jīng)理、廣東海威水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司陳剛總經(jīng)理、廣東綠百多生物開發(fā)有限公司事業(yè)部苗廣輝總經(jīng)理、廣州市普精生物科技有限公司朱盛山技術(shù)總監(jiān)、臺州金湖龍機械設(shè)備有限公司潘丹紅銷售經(jīng)理、湛江騰飛實業(yè)有限公司珠三角負(fù)責(zé)人施國華、以及企業(yè)高層、華南多個區(qū)域的養(yǎng)殖戶共近300人參與本次會議。
為了延續(xù)昨天的精彩，今天，小編給各位分享互動環(huán)節(jié)的內(nèi)容，由于記錄不全，恐有疏漏之處，所以，本篇內(nèi)容只做參考。 今年臺山的養(yǎng)殖情況不太好，4月初的寒潮導(dǎo)致對蝦排塘率高。去年臺山牡蠣死亡率高，水質(zhì)發(fā)臭，養(yǎng)蝦的水也受到影響。對蝦的肝臟萎縮、玻璃肝（等表現(xiàn)），排塘率高，這是什么原因?qū)е碌模?/b> 答：我們知道，蝦和貝的病毒感染范圍是不同的，所以可以排除病毒感染的可能。而細(xì)菌的致病力對很多品種都具有致病能力，根據(jù)對蝦肝臟萎縮、玻璃肝的表現(xiàn)，可以大概判斷是急性肝胰腺壞死病。 建議養(yǎng)殖場，如果有條件的，可以留出1/3面積的蓄水池，水體經(jīng)過消毒和解毒處理等再放苗，可以保障水體。值得注意的是，投喂過剩的飼料，糞便排泄物和飼料都會沉底。弧菌需要消耗宿主的蛋白為自己提供能源，池底有機質(zhì)含量高，有害菌則容易滋生。蝦投料1小時內(nèi)吃完，保證60%-70%的飽度就差不多了。每天少量排水，池塘中間底排污口設(shè)置10%的坡度，四周旋轉(zhuǎn)水車，水往中間流，糞便就會集中到排污口，把新糞便排出塘就能減少風(fēng)險。 有養(yǎng)殖戶認(rèn)為對蝦飽一餐餓一餐，對蝦餓的時候會回吃糞便，能夠減少飼料投入，又能重新利用能量。但是，飼料造成的高營養(yǎng)環(huán)境就會產(chǎn)生有害菌如弧菌。對蝦再吃糞便，病害就會感染其他對蝦。縮短飼料在水中停留的時間，就能保證水體安全。 對蝦出現(xiàn)白便是肝臟問題，不是某種飼料或者某種藥就能夠解決的，這是系統(tǒng)性問題。對蝦養(yǎng)殖最重要的是保護肝臟。 答：清水放苗，肥水養(yǎng)蝦。投苗之前進水70公分時可以消毒，在使用生物制劑調(diào)水之后再投料養(yǎng)蝦。現(xiàn)在，許多對蝦出現(xiàn)腸道細(xì)小，肝臟萎縮等情況，其實是因為飼料投喂過量。肝臟一旦嚴(yán)重受損，就容易受到有害菌的感染。對蝦肝臟的構(gòu)造不是很復(fù)雜，肝小管的開口都在中腸部位，通腸道。肝臟是最容易被感染，雖然肝臟含有抗菌肽，但是細(xì)菌的繁殖能力強，一旦肝臟受損，就容易受到感染。 其實，肝臟的顏色在一定程度上取決于對蝦吃的東西。對蝦吃鮮活餌料（沙蠶、鹵蟲），腸道就容易發(fā)紅；肝臟發(fā)綠，是因為吃了太多青苔；而肝臟腸道發(fā)黑，很可能是因為感染了腸胞蟲。對蝦進食的能量被腸胞蟲消化吸收，一直處于吃不飽的狀態(tài)，就會繼續(xù)吃池底的糞便等，導(dǎo)致肝臟、腸道發(fā)黑，再二次感染腸胞蟲，循環(huán)下去，對蝦感染腸胞蟲的程度加重，長不大。投喂的飼料不能帶菌，投喂時盡量少吃多餐，注意對蝦進食情況，不能讓對蝦吃剩料和底泥、糞便等有害物質(zhì)。 今年放苗已經(jīng)一個多月的時間了，但是藻種少，水肥不起來，這是什么原因？ 答：當(dāng)前生活污水的排放，飼料中蛋白配比的改變，導(dǎo)致水中包含有很多無效蛋白，有機質(zhì)過多，同時，菌相演替也會改變水的營養(yǎng)。 通過消毒切斷病原，提前進20天水，補充碳源，重視水體有機質(zhì)的分解，保障菌相平衡。培藻困難，是因為水體氮磷比不恰當(dāng)，單一菌種難培養(yǎng)，最好是用復(fù)合微生物制劑。復(fù)合酶是純生物制劑，能夠分解有機質(zhì)。8月底水濃，藻旺，生物制劑能夠穩(wěn)水，經(jīng)過處理之后，水體會相對穩(wěn)定，再開始培藻。 培藻可以用塑料薄膜減一兩米長，買扁藻、小球藻或者卵囊藻等綠藻，進水，放無機肥，兩端扎緊浮在水面上。當(dāng)然，綠藻需要先經(jīng)過擴培，塑料薄膜內(nèi)的水濃之后放入塘內(nèi)，留一部分再進水再繼續(xù)培藻。多次處理之后，塘里的水就能肥起來。 微生物制劑調(diào)水改底，這兩年微生物制劑使用量很高，如何正確使用？ 答：微生物制劑不能過量使用，有些菌種耗氧，容易造成水體缺氧，更容易出現(xiàn)問題。芽孢桿菌耗氧能力強，分解能力也強。乳酸菌投放量太高容易影響ph值。舊經(jīng)驗解決不了新問題。底質(zhì)差，對蝦就不吃料。目前，市場上有復(fù)合酶，能夠分解有機質(zhì)，到養(yǎng)殖后期也不需要底改，也能改善對蝦不吃料的問題。 跳跳蝦是什么原因?qū)е碌模?/b> 答：水體當(dāng)中的有機質(zhì)，污染物太高，低溫陰雨天導(dǎo)致的倒藻，導(dǎo)致裸甲藻成為主體。裸甲藻光合作用增氧能力弱，而低溫陰雨天氣耗氧多，導(dǎo)致裸甲藻繁殖強，消耗有機質(zhì)，產(chǎn)生裸甲藻毒素。不過，這也可以驗證，水體的有機質(zhì)投入過多，無效蛋白質(zhì)造成水體負(fù)荷。在初春4月份和高溫時期，是裸甲藻爆發(fā)最嚴(yán)重的時期，這個時間段要注意水體的飼料投喂。 此外，會議現(xiàn)場也針對多種情況進行分析，比如蝦殼浮在水面、腐殖酸該如何使用、對蝦蛻殼需要補充無機營養(yǎng)鹽等。由于小編記敘不詳細(xì)，只對幾個問題進行描述。 【關(guān)鍵字】： 養(yǎng)蝦 南美白對蝦 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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