文/圖 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛  海南天之漁水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理劉志利 水產(chǎn)前沿：很多人都表示，羅非魚是一條很不錯(cuò)的魚，肉質(zhì)細(xì)嫩還沒有太多的刺，為什么現(xiàn)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)似乎都不是很景氣呢？您覺得主要原因是什么？ 劉志利：在養(yǎng)殖戶角度來說，目前影響最大的兩個(gè)問題就是病害和價(jià)格。首先，對(duì)于羅非魚的很多疾病目前都還沒有特別有效的治療手段，但通過加強(qiáng)管理及預(yù)防的力度還是可以減少和避免病害發(fā)生的機(jī)會(huì)，即使鏈球菌病也會(huì)降低發(fā)病的幾率。有一些企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)推過類似注射疫苗和浸泡疫苗等，但是由于效果和操作難度問題，所以在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用的很少，有待更加成熟有效的產(chǎn)品和方案落地。其次，價(jià)格低迷是這目前行業(yè)面臨的另一個(gè)重大問題。中國羅非魚最主要靠出口，但是由于中國部分地區(qū)的立體養(yǎng)殖模式讓中國的羅非魚給國外消費(fèi)者留下一個(gè)不好的印象，認(rèn)為中國的羅非魚都是豬糞養(yǎng)出來的，雖然這是非常片面的和不客觀的，但事實(shí)在影響著中國羅非魚在歐美國家的整體形象，中國的羅非魚在美國的出口量從之前的70%降低到目前的40%左右。不僅出口份額在縮減，而且出口價(jià)格也被打壓，從2014年以來連續(xù)幾年羅非魚價(jià)格一直處于低迷。這也極大的打擊了羅非魚養(yǎng)殖從業(yè)者的信心，一些地區(qū)羅非魚養(yǎng)殖量也出現(xiàn)明顯減少。 水產(chǎn)前沿：面對(duì)目前的行業(yè)現(xiàn)狀，您認(rèn)為該如何破局呢？ 劉志利：面對(duì)低迷的行業(yè)現(xiàn)狀，大家都在努力。中國的羅非魚更多的養(yǎng)殖水源都是非常好的，并且環(huán)保力度加大，中國養(yǎng)殖的羅非魚會(huì)越來越好，質(zhì)量會(huì)越來越被接受，出口企業(yè)也在想辦法改變國外消費(fèi)者對(duì)這條魚的印象，以及尋求更多的消費(fèi)渠道。我們作為羅非魚苗種企業(yè)，也一定從自己的角度出發(fā)，做好力所能及的事，盡最大努力為養(yǎng)殖戶提供可靠的、優(yōu)質(zhì)的苗種。目前羅非魚養(yǎng)殖中，除了前面提到的病害和價(jià)格問題，另外一個(gè)影響因素就是苗種退化非常嚴(yán)重。在養(yǎng)殖過程中，飼料不好可以換，管理不好可以改進(jìn)，但如果苗沒有選好一年就白干了。羅非魚養(yǎng)殖戶能明顯感受到，這幾年羅非魚苗種退化非常厲害，長速和抗病性都明顯下降。以前隨便養(yǎng)養(yǎng)包產(chǎn)（50斤浮水料計(jì)）都能到40多斤，而目前海南地區(qū)更多的包產(chǎn)都只能再31-35斤左右。苗種的好壞對(duì)養(yǎng)殖效益的影響太大了，目前情況下提高苗種質(zhì)量是提高效益最好的辦方法。 水產(chǎn)前沿：影響羅非魚苗種質(zhì)量最主要的因素是什么？怎么才能提高苗種的質(zhì)量呢？ 劉志利：我是做羅非魚苗種已經(jīng)有10年了，其實(shí)羅非魚苗種好壞最核心的就是親本。不好的親本孵化出來的苗會(huì)給客戶造成很大的傷害，優(yōu)良的親本做出來的苗會(huì)增加客戶效益的保障力度。親本選育是一個(gè)復(fù)雜而且需要長期持續(xù)投入的工作，目前的羅非魚苗種選育嚴(yán)重缺人才，缺技術(shù)，缺資金。很多的羅非魚苗種場(chǎng)都是家庭作坊式的，大多數(shù)是選一些相對(duì)好的個(gè)體做親本，采用群體選育的方式。這樣的方式必須要有良好的群體才能相對(duì)靠譜點(diǎn)，失去了優(yōu)勢(shì)群體做基礎(chǔ)就根本行不通的，現(xiàn)在的羅非魚親本嚴(yán)重退化的現(xiàn)象就是最好的說明，并且群體選育無法在系統(tǒng)上保證羅非魚親本的優(yōu)良和先進(jìn)性，無法讓羅非魚優(yōu)勢(shì)群體得到可持續(xù)發(fā)展，在實(shí)際生產(chǎn)上無法做到穩(wěn)定，近親的可能性非常大，給客戶造成傷害的可能性也非常大。比較好的方法就是家系選育，家系選育會(huì)從根本上避免群體選育所說的弊端，是保證羅非魚健康持續(xù)發(fā)展的根本。但是家系選育需要種源比較廣，而且技術(shù)要求更高，資金、人才以及時(shí)間投入也會(huì)更多，很多的苗場(chǎng)都是做不了的。我們?yōu)榱俗龊孟到y(tǒng)選育，但是電子芯片就投入了非常多。我們是在2014年建廠之初就開始籌備，通過家系選育的親本在去年的5月份正式投產(chǎn)，而且去年的養(yǎng)殖效果讓我們看到了希望。我們的養(yǎng)殖戶養(yǎng)出來最好的效果達(dá)到包產(chǎn)46斤，比普通苗種的包產(chǎn)至少多10斤以上，這在價(jià)格低迷的現(xiàn)狀下，為養(yǎng)殖戶增收找到了一條出路。 我們的家系選育也是在逐漸摸索和成長的，雖然對(duì)于企業(yè)來說增加了很大的成本，但我們別無選擇。我們是要實(shí)實(shí)在在的要為行業(yè)做出一條好的羅非魚苗，不這樣做我們也發(fā)展不了，產(chǎn)品質(zhì)量才是公司發(fā)展的核動(dòng)力，這也是我們的事業(yè)，我們不用心去做，也是傷害了自己。內(nèi)強(qiáng)才能融外，這是我一直內(nèi)心深處與自己說的。前進(jìn)路上雖然困難重重，但我們義無反顧。我們?yōu)樾袠I(yè)加油助力，為自己喝彩！ 就在采訪劉志利總經(jīng)理的當(dāng)天，我們還偶遇中國黃海水產(chǎn)研究所、黑龍江水產(chǎn)研究所、珠江水產(chǎn)研究所，以及默沙東制藥公司的考察團(tuán)和天之漁團(tuán)隊(duì)的交流活動(dòng)。
天之漁500畝苗種基地
考察團(tuán)到基地考察
介紹苗種孵化流程
孵化設(shè)備
【關(guān)鍵字】：海南 天之漁 劉志利 羅非魚 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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