中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 月增重2兩，不簡單！他養(yǎng)出肉質(zhì)鮮美、原生態(tài)、耐運(yùn)輸?shù)镊\魚，飽受市場歡迎，供不應(yīng)求，究竟贏在何處？ 文/圖 天邦食品股份有限公司 成良之 河北井陘，素有“太行八陘之第五陘，天下九塞之第六塞”之稱，乃冀通衢要沖，有著古詩稱其為“五岳奇秀攬一山，太行群峰唯蒼巖”的蒼巖山，世界上最早的“高速公路”——秦皇古驛道，是歷代兵家必爭之地，馳名中外的韓信背水之戰(zhàn)，著名的百團(tuán)大戰(zhàn)，井陘都是主戰(zhàn)場。
井陘山泉水資源豐富，魚兒都是喝著“礦泉水”長大的 好環(huán)境+好料養(yǎng)出“生態(tài)魚” 威水河邊，有片古樸的村落，春天來了，原本寂靜的山村變得異常熱鬧，賞花，戲水，垂釣，成了城里人的后花園。燒烤是必不可少的，李叔家的烤羊腿，文吉哥的小龍蝦，這里還有一樣更特別的，就是“全魚宴”，魚可不是普通的鯉魚草魚，而是有著“魚中活化石”之稱的鱘魚。鱘魚可是這里的特產(chǎn)，井陘山泉水資源豐富，魚兒都是喝著“礦泉水”長大的，肉質(zhì)自然更加鮮美、原生態(tài)，因而在石家莊享有盛譽(yù)，供不應(yīng)求。 坐落在這里的井陘魚泉，是當(dāng)?shù)刈畲蟮镊\魚基地，也是擁有“綠色食品生產(chǎn)資料”認(rèn)證的天邦全熟化鱘魚飼料（以下簡稱“天邦料”）的長期合作伙伴，雙方合作已有七年了，客戶對天邦料一直非常滿意，天邦料優(yōu)質(zhì)，穩(wěn)定的特點(diǎn)讓養(yǎng)殖頗為順心，而且養(yǎng)出來的魚耐運(yùn)輸，活力足的特質(zhì)也讓他家里的魚廣受市場的歡迎。 話雖如此，井陘魚泉的老板老劉叔最近卻遇到點(diǎn)“小煩惱”。基地里的水源豐富，溶氧充沛，池塘里面的魚兒也健康活潑，長勢喜人，市場上的魚價又漲了，基地也剛好趕上了好行情，正是該樂得睡不著覺的時候，就這樣，怎么還會有煩惱呢？天邦精心研發(fā)生產(chǎn)的飼料，像嫁女兒一樣陪伴了養(yǎng)殖基地七年，難道合作也有“七年之癢”？ 在井陘魚泉周圍，還坐落著二十多家大大小小的養(yǎng)殖基地，各家的老板們，在村子里也是莊里鄉(xiāng)親，閑暇的時候，經(jīng)常坐在一起，喝喝茶，聊聊天。都是養(yǎng)殖鱘魚的，多半聊的也都是自己家養(yǎng)魚的情況的。“今天來了個新廠子，飼料特別便宜”，“我家用的料給賒賬”，“最近有個進(jìn)口料，聽說有人用了挺好”，“魚粉價格漲了不少，俺家的料廠家說了，不給漲價”，“老劉你用天邦都那么多年了，一直不換料，你怎么就不知道變一變”……原本老劉叔不在意，但日久天長，天天聽周圍的人七嘴八舌的，心里逐漸也泛起了嘀咕。養(yǎng)了這么多年的魚，難道還養(yǎng)錯了？原來是這鄉(xiāng)村里的“百家講壇”讓老劉叔猶豫了。 等到天邦的服務(wù)人員來到基地的時候，老劉叔也把心里的困惑原原本本的說了出來。同時講起了他和他的鱘魚的故事。 鱘魚號稱“水中的活化石”，是非常名貴的冷水魚類。其肉質(zhì)鮮嫩，富含膠原蛋白，全身都可食用，有“鯊魚鰭，鱘魚尾”的美譽(yù)。而井陘魚泉養(yǎng)殖的鱘龍魚，采用自然的山泉水，常年恒溫在16℃-18℃，順河流下進(jìn)入魚塘，經(jīng)歷了充分的曝氣，富含氧量，最大程度的接近了鱘魚自然生長所需的最佳環(huán)境。池中上高下低，池底緩降，模擬了鱘魚自然環(huán)境中逆流洄游的習(xí)性。在此環(huán)境中“繁衍生息”，魚兒是快樂的，陪伴它們的養(yǎng)殖工人工作也很愜意。秉承接近自然的理念，工人們?nèi)粘Ｖ恍杞?jīng)常清理池底，檢測水溫溶氧等常規(guī)指標(biāo)，給魚兒保證最優(yōu)的生活環(huán)境。同時采用優(yōu)質(zhì)的天邦全熟化飼料，省時省力，營養(yǎng)全面，也為魚兒強(qiáng)健的體質(zhì)提供了保障。 天邦料采用進(jìn)口超級魚粉，發(fā)酵豆粕等優(yōu)質(zhì)原料，氣味清香，不像冰鮮魚，既浪費(fèi)人工，又保證不了新鮮，還不利于環(huán)保。環(huán)境這么好，這里的魚兒是不用藥的，至多也就是用點(diǎn)類似“健胃消食片”一樣的保健品，防止貪吃吃壞了肚子，保護(hù)腸道。每隔一段時間，魚兒按照體重被安排在不同的“宿舍”，規(guī)格差不多，方便投喂不搶食，長勢喜人，賣魚更方便。初次調(diào)換到新的環(huán)境，以及最后坐上長途車分配到全國各地，魚兒會鬧點(diǎn)“小情緒”。老劉叔會提前給它們“加餐”，添加上鱘魚喜愛的多種維生素，這樣，即使是長途跋涉也能活力十足了。
老劉叔（右）與天邦服務(wù)人員交流心得 好飼料要用數(shù)據(jù)說話 多年以來，老劉叔在井陘的養(yǎng)殖水平一直有口皆碑，性格也是心直口快。最后一商量，瞎想沒有用，肉眼也看不出來用料效果如何，原來正常進(jìn)的料，自己家的魚，打個樣就有數(shù)了。 3月21日，打樣正式開始，沒有特別的清塘，就用鱘魚平時生長的老地方，半斤左右的鱘魚，取兩個池子互為參照，讓基地的員工還按照日常的習(xí)慣投喂，就為了體現(xiàn)一下在自家養(yǎng)殖的真實(shí)數(shù)據(jù)。
打樣現(xiàn)場 4月19日，打樣數(shù)據(jù)新鮮出爐了。老劉叔驚喜的發(fā)現(xiàn)，不到一個月，這么小的魚足足增重了二兩。具體打樣數(shù)據(jù)如下：
（水溫17℃，溶氧6-7ppm）
天邦料穩(wěn)定的質(zhì)量讓老劉叔（右）的養(yǎng)殖信心更加堅(jiān)定 如何選擇一款好飼料 有了確切的數(shù)據(jù)分析，老劉叔頓時豁然開朗，“我就說不會有錯！用了這么多年，一直很可靠，選擇天邦飼料圖的不就是長魚快，穩(wěn)定，省心么。”老劉叔總結(jié)道。作為“資深”的養(yǎng)魚能手，老劉叔也分享了他多年選擇飼料的經(jīng)驗(yàn)： 一、要選擇大廠家的飼料。大的廠家原料穩(wěn)定，加工工藝也更好，做出來的料質(zhì)量更加穩(wěn)定； 同時要選擇經(jīng)過市場檢驗(yàn)的飼料，例如天邦料經(jīng)過在市場上多年的使用，有口皆碑，大廠家會在實(shí)踐上更懂得做出最適合魚兒的飼料； 二、不要頻繁的換料。誰也不會給自己的孩子天天換奶粉喝，魚兒也是一樣的，要細(xì)心呵護(hù)，不要折騰它； “市場上的飼料品牌多的讓人眼花繚亂，價格也參差不齊，還是自己多年的用料體驗(yàn)最可靠！你有方法千條，我有一定之規(guī)，任爾東南西北風(fēng)，我自巋然不動！”老劉叔開心地說到，“有天邦料的陪伴，以前年年效益都不錯，以后肯定也能繼續(xù)賺大錢！”老劉叔的眉頭舒展了，看著自己的魚兒在清泉中歡快地嬉戲，老劉叔的心情暢快了好多。 【關(guān)鍵字】： 肉美 原生態(tài) 耐運(yùn)輸 供不應(yīng)求 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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