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　　推出蝦料、海水魚料、淡水魚料、粉料、蛙料五大系列產(chǎn)品，以多元化思路來獲得持續(xù)發(fā)展

• 　文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東

      作為國內(nèi)排名前五的水產(chǎn)料市場之一，福建目前的市場容量在80萬噸左右，參與者除了本土優(yōu)秀飼料企業(yè)外，不乏由外省進(jìn)駐的集團(tuán)型飼料企業(yè)，并最終形成了以大中型企業(yè)為主，小企業(yè)為特色的產(chǎn)業(yè)格局。在全國水產(chǎn)料市場處于轉(zhuǎn)型升級的大勢當(dāng)前，起步早、基礎(chǔ)扎實的福建水產(chǎn)飼料行業(yè)有何變化？飼料企業(yè)又有何思考與改變？

　　福建粵海飼料有限公司總經(jīng)理 鄭真龍

      日前，筆者首站拜訪了福建粵海飼料有限公司（簡稱“福建粵海”）總經(jīng)理鄭真龍。據(jù)了解，福建粵海在傳統(tǒng)的蝦料、海水魚料市場發(fā)展遭受挑戰(zhàn)后，于努力發(fā)展原有市場的同時，逐步拓展淡水魚料、粉料、蛙料等系列品種，通過多元化組合來獲得企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。此番調(diào)整，對福建粵海而言，相當(dāng)于“二次創(chuàng)業(yè)”。

水產(chǎn)前沿：福建粵海目前所面臨的市場有些什么變化？

鄭真龍：福建粵海之前一直以生產(chǎn)蝦料和海水魚料為主。但是近幾年，福建的南美白對蝦養(yǎng)殖在走下坡路，過去土塘能很容易養(yǎng)到一兩千斤的畝產(chǎn)量，現(xiàn)在能養(yǎng)出五六百斤畝產(chǎn)已經(jīng)算很不錯。受養(yǎng)成率低下影響，飼料市場容量估計每年在以10%以上的幅度縮減，相比高峰期的15萬-20萬噸飼料容量，目前福建的南美白對蝦料已經(jīng)不到10萬噸。因此，蝦料業(yè)務(wù)要想再大幅度增長，將面臨較大挑戰(zhàn)。

而海水魚料市場，福建本土的量主要集中在大黃魚料，一年有個十來萬噸，其余如海鱸、籃子魚、石斑魚、金鯧魚、黃鰭鯛等，大多在1萬-2萬噸左右。整個海水魚料市場很分散，主打的大黃魚料目前還處于推廣階段，受冰鮮魚價格的影響比較大。還好這兩年冰鮮魚的價格比較高，有利于配合飼料的推廣，企業(yè)要抓住這個好機(jī)會，把飼料的優(yōu)勢體現(xiàn)出來。現(xiàn)在養(yǎng)一斤大黃魚，用粵海大黃魚料的養(yǎng)殖餌料成本約為8-8.5元，如果用冰鮮魚的話大概需要8-9斤，也就是說只要冰鮮魚價格高于1元/斤，用配合飼料養(yǎng)大黃魚就具有成本優(yōu)勢。加上投喂飼料，可以降低養(yǎng)殖戶的勞動強度，以及減少大黃魚的發(fā)病率，所以越來越多的養(yǎng)殖戶能接受使用飼料，不像以前那么排斥。按目前大黃魚16萬-17萬噸的養(yǎng)殖產(chǎn)量，飼料系數(shù)1.7-1.8來算，福建大黃魚料的市場容量在30萬噸左右，我們通過穩(wěn)定的技術(shù)革新，以及效果的持續(xù)提升為養(yǎng)殖戶帶來實實在在的盈利空間，兌現(xiàn)客戶成功是粵海營銷標(biāo)準(zhǔn)的承諾，同時也將不斷提升我們的市場份額。

另外像海鱸料市場，福建的海鱸以走活鮮消費為主，產(chǎn)業(yè)鏈不像珠海那么完善，養(yǎng)殖量稍微有些增加，流通上就面臨壓力，所以養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展不起來。只要客戶有產(chǎn)品及技術(shù)的需要，粵海在珠三角海鱸市場的多年優(yōu)勢將一定程度推動福建海鱸養(yǎng)殖市場的進(jìn)步。

水產(chǎn)前沿：現(xiàn)在公司有些什么對策來降低經(jīng)營壓力，獲得持續(xù)發(fā)展？

鄭真龍：福建粵海在原來蝦料、海水魚料的基礎(chǔ)上，增加了淡水魚料、粉料、蛙料等系列產(chǎn)品，通過多品種經(jīng)營來獲得發(fā)展。

我們所做的福建市場加上粵東市場，淡水魚料的容量大概在60萬噸，其中粵東地區(qū)以草魚料為主，福建漳州地區(qū)以羅非魚料為主，可挖掘的市場空間非常大，也是接下來公司上量的主要市場。以前福建粵海受限于產(chǎn)能不足，沒有重點去發(fā)展淡水魚料，但隨著集團(tuán)在淡水魚板塊的高度重視及有效動作的落地，將有效支撐公司淡水魚料的發(fā)展。市場上做普水料的企業(yè)很多，為了做出差異化，福建粵海會重點推廣集團(tuán)淡水魚料新產(chǎn)品“肝腸舒”和“粵海1號”，其中“肝腸舒”屬于功能性飼料，偏向于對魚體肝腸進(jìn)行保健，“粵海1號”是配方升級后的高端產(chǎn)品，在中后期追肥及長速上有明顯優(yōu)勢。

福建的粉料市場容量在10萬噸左右，包括鰻魚料和部分甲魚料，以福建本土企業(yè)經(jīng)營為主，近兩年廣東的集團(tuán)企業(yè)也開始涉足粉料市場，主要考慮到這個市場還沒有占有率特別拔尖的企業(yè)。做粉料市場，重點之一是魚粉采購，而集團(tuán)企業(yè)在這方面有一定優(yōu)勢，也面臨一些市場機(jī)會。以前我們沒有上相關(guān)生產(chǎn)線，但現(xiàn)在也想上一條粉料線來做做這個市場。

蛙料也是一個非常大的市場，福建和粵東的總量估計有30萬噸，我們也計劃逐步推進(jìn)蛙料市場的開發(fā)。今年我們還推出了精裝大黃魚料，期望通過技術(shù)改進(jìn)，讓養(yǎng)殖戶用上性價比更高的產(chǎn)品。蝦料市場所面臨的問題，我們一直在尋找更為理想的解決方案，并做出了一些努力，今年逐步引導(dǎo)部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)金剛蝦、羅氏沼蝦，通過改變養(yǎng)殖品種來讓養(yǎng)殖戶賺到錢。另外，潮汕地區(qū)的魚蝦混養(yǎng)料市場我們研究了兩三年時間，今年也要發(fā)力了，銷量至少要同比增長50%。

同時，我們強化了一線團(tuán)隊的技術(shù)服務(wù)能力，以此提高客戶的養(yǎng)成率，目前能從事技術(shù)服務(wù)的業(yè)務(wù)人員有百人規(guī)模。

水產(chǎn)前沿：今年在銷量目標(biāo)上還有些什么計劃？

鄭真龍：今年飼料銷量要大幅增長，其中大黃魚料和淡水魚料將是未來的增量突破點。