文/ 海鮮指南（seafood-guide） 張麗麗 中國水產頻道獨家報道，環顧全球，2018年第一季白蝦價格持續走低，外媒紛紛報道各產區蝦價已跌至谷底。據悉，東南亞養殖者為減少損失已出現提早收蝦或暫停養殖的現象，庫存逐漸減少，下一季養殖意愿低。海外加工廠商擔心接下來由于原料蝦產量收縮引起價格上漲。 海鮮指南據外媒報道信息，梳理了海外主產區白蝦產業現狀和美國近期進口情況，為全球白蝦產業后期走勢提供參考。 越南：官方預測2018年白蝦價格不會大幅上漲。黑虎蝦價格高40%且穩定，或將部分取代當地白蝦養殖 據外媒Vietnam.Vnanet.vn報道，6月3日，在越南薄寮省（Bac Lieu）舉行的關于可持續發展蝦業的措施的研討會上，越南漁業局披露，2018年，越南養蝦場總面積達63.7萬公頃，比去年略有增加。其中，黑虎蝦池58.2萬公頃，白蝦池5.45萬公頃。2018年前5個月，越南對蝦產量為20萬噸，比2017年同期增加11.1%，白蝦養殖面積和產量均增加。然而，自今年4月以來，白蝦價格持續下跌。大會指出，蝦價下跌主要原因是蝦類主產國產量增加，主要進口國進口量減少，導致越南蝦價格走低。 會上，越南海產品出口商和生產者協會（VASEP）總秘書長Truong Dinh Hoe表示，2018年原料蝦（尤其是白蝦）的價格可能不會大幅上漲。 據越南商務中心網5月30日報道，該協會此前還表示，根據協會統計數據，全球主要生產國的蝦產量預計將在2018年達到350萬噸，為過去十年的最高產量（筆者注：此數據與我國統計數據有些出入），農民應該減少目前的蝦的數量，以應對購買價格的下跌，并等待世界市場上蝦價的恢復。
位于江南省南仁公社的一個養蝦場，屬于阮坦海。這是安邊區最大的工業化養蝦場之一，面積超過10公頃。圖片源于越南商務中心網 研討會上，金甌省人民委員會副主席Le Van Su說：“黑虎蝦價格穩定，比白蝦價格高出40%。30只/公斤的虎蝦價格為9.85美元至10.93美元一公斤。且黑虎蝦的價格自2011年以來一直保持高位。” 與會者一致認為，越南2018年應減少白蝦養殖面積和產量，農民需要采用有助于降低成本的技術進行養殖。認為應該關注黑虎蝦和控制蝦病。 據越南近日農村報報道，目前越南隆安省蝦農遭受巨大損失，許多人已經停止養殖以減少損失，目前已經出現荒廢的蝦塘。湄公河三角洲的農民也正面臨同樣的問題。 海鮮指南監測，本周（2018年5月30日-6月6日）越南白蝦收購價格略有回升，或與蝦農關閉養殖場或轉型有關。
圖片源自網絡，黑虎蝦 泰國：為避免蝦農停止投苗，對蝦加工廠已同意在未來60天內為10000噸原料蝦設定最低收購價格，對提振蝦價已初見成效 據外媒UCN報道，日前，泰國對蝦加工廠已同意在未來60天內為10,000噸生蝦設定最低收購價格。 據悉，泰國冷凍食品協會（TFFA）會長Poj Aramwattananont參與了5月中旬開始的農民協議。同時，Poj AramwattananontTFFA也是當地對蝦加工廠商海富冷凍食品有限公司（Sea Wealth Frozen Food Co.）的老板。 “如果我們不采取行動，農民就不會投放蝦苗。這是一次性交易。”另一位對蝦加工廠商的管理人員坦言。 目前這一舉措效果初顯，泰國蝦價已經開始回升。這與海鮮指南監測的泰國蝦價結果吻合。 但泰國的蝦價仍高于印度和印度尼西亞。這意味著來自美國的對蝦加工訂單將會減少，據UCN報道。
圖片源自網絡 印度：安得拉邦政府承壓，要求加工廠推出最低固定收購價，計劃開拓新出口市場并立即開展推廣活動。庫存減少，印度蝦價觸底反彈 據外媒Intrafish 5月24日報道，印度安得拉邦要求中央政府完成對蝦價格的管控措施，以及禁止當地蝦農的抗議活動。
圖片來源及版權歸屬外媒OrissaPost，印度蝦農因蝦價過低向政府抗議 印度安得拉邦政府首席部長Nara Chandrababu Naidu表示，政府正在積極應對蝦價急劇驟減問題，要求對蝦加工廠商向農民推出最低固定收購價格（MSP）。同時，安得拉邦計劃開拓新的出口市場，如俄羅斯、韓國和澳大利亞。Nara Chandrababu Naidu表示應立即在主要出口市場開展推廣活動，努力遏制蝦產品價格繼續走跌，如美國、歐盟、中國及日本。 據外媒UCN報道，印度今年第一季對蝦收成在安得拉邦幾乎結束，蝦農補充放苗緩慢。進入7月份之后，原料蝦稀缺的情況可能會對當地出口商造成打擊。隨著市場價格上漲，市場將變成蝦農的“賣方市場”。 目前，印度蝦價已接近歷史低點，并有所回升。 欲了解海外主產區最新蝦價行情，請點擊海鮮指南獨家報道：泰國、厄瓜多爾白蝦價格上漲，越南、印度止跌回升，馬來西亞、印尼下行（6月6日對蝦行情）。 厄瓜多爾：巴西要求厄瓜多爾提交風險分析報告，暫停進口厄瓜多爾蝦。中國進口量增加 據外媒Intrafish報道，巴西第一區域聯邦法院曾于2017年7月做出重新進口厄瓜多爾蝦的決定。然而，巴西蝦養殖協會(ABCC)強烈要求政府駁回這一決定。 據外媒FIS于6月5日報道，巴西最高法院近日已暫停該決定，該決定曾允許從厄瓜多爾進口海蝦，無需進口風險分析報告（ARI）。這意味著厄瓜多爾未來要想將蝦出口到巴西，將需要提交風險分析報告。
圖片來自及版權歸屬：外媒FIS 事實上，巴西原本并非厄瓜多爾白蝦主要出口國。據海鮮指南此前報道，2017年厄瓜多爾57%的蝦出口到亞洲，其中，越南進口量最大超過50%（多數通過邊貿途徑進入中國），20%以上出口至歐盟，16%出口美國。 海鮮指南從頌嘉(南美蝦皇)中國市場代表處了解到，2018年4月份厄瓜多爾發往越南海防和主要港口的白蝦已達到近五年來最高貨量。 據海鮮指南監測，厄瓜多爾白蝦塘頭收購價格已連續兩周回升。 美國進口：全球白蝦產量供大于求，美國進口市場狀況持續疲軟，進口量同比去年緩慢增長 據外媒全球對蝦新聞報道，2018年4月份美國進口蝦達到47589噸，與2017年4月相比增加了1901噸，同比增長4.2%。2018年1-4月份，美國進口蝦總量達到20.27萬噸，比2017年同期增加了13.2%，去年1-4月份美國蝦進口量為17.91萬噸。
圖片來源及版權歸屬：外媒《全球對蝦新聞》 正如業界預判的那樣，由于美國進口蝦市場狀況持續疲軟，整體進口量明顯放緩。但以上數據表明，雖然美國蝦進口量不如期望的那么高，但仍以創紀錄的速度增長。 此外，在前十大對蝦出口國中，4月份僅有三個國家出現增長：印度、印尼和越南。中國對蝦出口量下滑較大。 【關鍵字】：白蝦 海外主產區市場分析 美國前4月進口情況 水產養殖 |
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