文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 陳磊 在越南，很難見到有一家跨國公司如此重視中國市場，每一位員工都要學(xué)習(xí)中文，從董事長到基層員工，中文培訓(xùn)已經(jīng)成為這家企業(yè)的必修課程。人們都以IDI來稱呼他，卻鮮有人知道他的全稱：International Development And Investment Corporation(跨國發(fā)展和投資有限公司，簡稱：IDI)。
IDI巴沙魚產(chǎn)業(yè)園區(qū) 在全球水產(chǎn)業(yè)格局中，越南巴沙魚產(chǎn)業(yè)還是一個年輕的產(chǎn)業(yè)，從興起到發(fā)展至今也只有20年的歷史。在這個年輕的產(chǎn)業(yè)中，又是一家年輕的企業(yè)-IDI，但其近年來已經(jīng)在全球巴沙魚市場中取得了不菲的成績。 2008年在越南建廠成立，2010年正式進(jìn)入中國市場，2017年在北京建立全資子公司。發(fā)展至今的IDI已經(jīng)成為對中國市場出口巴沙魚排名靠前的企業(yè)之一，涉及巴沙魚飼料、養(yǎng)殖、巴沙魚肉產(chǎn)品、魚油、魚粉，是越南巴沙魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的代表企業(yè)。
SAO MAI GROUPCORPORATION(晨星集團(tuán) )董事長黎青舜先生
SAO MAI GROUPCORPORATION(晨星集團(tuán) )副總經(jīng)理Truong Vinh Thanh 先生 5月底，在國際巴沙魚市場行情動蕩，國內(nèi)市場需求持續(xù)增長的背景下，海鮮指南應(yīng)邀參觀IDI工廠，并與IDI的母公司SAO MAI GROUPCORPORATION(以下簡稱：晨星集團(tuán) )董事長LE THANH THUAN(中文名：黎青舜)進(jìn)行交流，以期通過IDI的發(fā)展歷程來窺探目前越南巴沙魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。
IDI團(tuán)隊合影（右一為IDI總經(jīng)理助理黎文靈，右二為IDI副總經(jīng)理武明心，右三為晨星集團(tuán)董事長黎青舜，右四為IDI中國市場代表蘭正東） 2008年正式進(jìn)軍巴沙魚產(chǎn)業(yè)，戰(zhàn)略布局中國市場每位員工都要學(xué)中文 作為IDI的母公司，越南晨星集團(tuán)是涵蓋多領(lǐng)域多行業(yè)的集團(tuán)公司，成立已經(jīng)有20多年，旗下共有20個子公司，目前涉及的領(lǐng)域包括水產(chǎn)品、地產(chǎn)、旅游、太陽能、糧食等，是越南500強企業(yè)之一，同時也是越南西南部最大的房地產(chǎn)公司。注冊資金3億美元，2017年營業(yè)額5億美元，員工8000人。
IDI產(chǎn)業(yè)園區(qū) 從傳統(tǒng)的地產(chǎn)行業(yè)涉足水產(chǎn)業(yè)，源于將湄公河的美味帶給全球消費者的初衷。晨星集團(tuán)的總部位于安江省龍川市，毗鄰湄公河，河對岸就是同塔省。安江和同塔是越南巴沙魚養(yǎng)殖最為集中的兩個地區(qū)，依托湄公河三角洲的豐富水資源，巴沙魚在這里大量養(yǎng)殖。正是在這樣的地緣優(yōu)勢下，晨星集團(tuán)于2008年正式進(jìn)軍巴沙魚產(chǎn)業(yè)，在龍川市的河對岸建起了一座巴沙魚產(chǎn)業(yè)園，也就是今天的IDI。 晨星集團(tuán)對中國市場的戰(zhàn)略布局，滲透在企業(yè)發(fā)展的每一個環(huán)節(jié)。 從2010年IDI第一次出口產(chǎn)品到中國開始，晨星集團(tuán)就著手培養(yǎng)和儲備人才。派員工到中國留學(xué)或考察市場，越南工廠的員工也需要學(xué)習(xí)中文，了解中國文化和市場特點。到了IDI，用中文交流完全不會遇到語言問題。晨星集團(tuán)董事長黎青舜先生更是多次帶隊參加國內(nèi)的漁博會，向中國客商推介來自湄公河的巴沙魚。
銷售團(tuán)隊在IDI魚油展示廳前合影 “中國是全球巨大的市場，對于任何一個跨國發(fā)展的企業(yè)而言，想要發(fā)展強大，就必須要和中國合作，就需要在中國市場立足。這是晨星集團(tuán)在建立IDI之初就確立的方向，我們很重視中國的市場，也很重視和中國市場合作伙伴之間的合作。” 晨星集團(tuán)董事長黎青舜講到。 專門成立中國公司，中國已成為IDI巴沙魚第一大出口市場 中國市場已經(jīng)是IDI出口的第一大市場，占IDI全年出口總額的40%，南美市場占比為20%，亞洲市場占比為10%，剩下的就是中東、歐洲和非洲市場。 巴沙魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，已經(jīng)成功出口到了155個國家和地區(qū)，特別是近年來迅速發(fā)展的新興市場，拉動了消費者對巴沙魚產(chǎn)品的整體需求。對于全球而言，中國、巴西、墨西哥、日本、中東和東盟國家都是需求量增長迅速的國家，對IDI而言，情況也是一樣，新興市場在IDI的銷售占比中有絕對優(yōu)勢。
IDI巴沙魚加工車間 “越來越多的人們可以品嘗到來自湄公河的美味，但是部分國家通過關(guān)稅來控制巴沙魚的進(jìn)口，站在IDI的角度，我們還是很看好巴沙魚產(chǎn)業(yè)的，我們相信巴沙魚行業(yè)的潛力，新興市場的增長就是最好的證明。” 黎青舜先生介紹到。 2017年IDI在北京設(shè)立了全資子公司：晨星天河食品（北京）有限公司，全權(quán)負(fù)責(zé)中國市場的產(chǎn)品推廣和銷售。“在中國市場我們采取兩種銷售模式，一方面是和各地的經(jīng)銷商合作，另一方面是我們自己銷售，通過自有的銷售渠道，去推廣IDI的品牌。此外，我們不斷的開發(fā)新的產(chǎn)品，嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)，少包冰少保水。在我們保證質(zhì)量的前提下，我們也要求我們的合作方有良好的信譽。” 黎青舜先生向海鮮指南介紹到。 全產(chǎn)業(yè)鏈完整布局巴沙魚產(chǎn)業(yè)，高效利用巴沙魚產(chǎn)品 如果說高度重視中國市場是IDI獨特的企業(yè)之道的話，那么其第二大制勝法寶就是對巴沙魚產(chǎn)業(yè)的完整布局。 IDI每天消耗巴沙魚原料500-600噸，80%來源于自有養(yǎng)殖基地；每天生產(chǎn)魚油200噸，占越南魚油生產(chǎn)總量的50%以上；每月出口到中國市場4000噸左右的魚粉，巴沙魚粉生產(chǎn)能力在越南排名第一；年生產(chǎn)巴沙魚飼料20萬噸，供應(yīng)給自有養(yǎng)殖魚塘和周邊養(yǎng)殖戶。
IDI巴沙魚魚油產(chǎn)品
IDI巴沙魚魚油加工廠 全產(chǎn)業(yè)鏈布局發(fā)展是IDI在建廠之初就確立的目標(biāo)，除了有魚片加工廠之外，晨星集團(tuán)旗下還有魚油廠、魚粉廠、巴沙魚養(yǎng)殖基地、飼料廠。通過對巴沙魚不同部位的全方位運用，達(dá)到價值最大化。
IDI巴沙魚飼料廠 “任何一個產(chǎn)業(yè)，不管是在什么行業(yè)，只要企業(yè)擁有全產(chǎn)業(yè)鏈，就可以利用最好的資源，把控好生產(chǎn)計劃和管理流程，這樣企業(yè)在市場上就是有競爭優(yōu)勢。以往工廠和養(yǎng)殖基地的信息交流不暢通，養(yǎng)殖戶無法準(zhǔn)確判斷市場的需求，在市場亟需原料的時候，養(yǎng)殖戶沒有魚賣，在市場飽和的時候，養(yǎng)殖戶的魚又賣不出去，屢次往復(fù)最終影響巴沙魚產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。當(dāng)加工廠自己掌控養(yǎng)殖的時候，我們就可以根據(jù)市場的需求來控制養(yǎng)殖的多少，從而有效的抵御風(fēng)險和控制成本” 黎青舜先生介紹到。 IDI的巴沙魚苗工廠還在進(jìn)一步籌建中，據(jù)晨星集團(tuán)董事長黎青舜介紹，育苗場將會從三個方面逐步推進(jìn)，一方面是和當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶一起合作育苗，增加育苗數(shù)量；其次是聯(lián)合越南相關(guān)漁業(yè)部門，進(jìn)行巴沙魚種苗的研制工作，提升種源質(zhì)量；第三是前往以色列學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，并帶回越南用在巴沙魚育苗上。 除此之外，良好的市場信譽、充分的產(chǎn)業(yè)投資和多元化國際市場的發(fā)展也在IDI的經(jīng)營策略中扮演了重要的作用。 巴沙魚市場行情趨于穩(wěn)定，預(yù)計11月份原料逐漸充足 原料價格上漲從2017年初到現(xiàn)在就一直沒有得到緩和，越南魚苗短缺、天氣影響、養(yǎng)殖產(chǎn)量不足、市場需求過大，在種種原因的聯(lián)合作用下，巴沙魚市場價格已經(jīng)創(chuàng)下歷史新高。
IDI自有巴沙魚養(yǎng)殖池塘 在原料價格上漲的背景下，越南的巴沙魚養(yǎng)殖面積不斷增加，越來越多的養(yǎng)殖戶加入到巴沙魚養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中。針對這一情況，黎青舜先生向我們表達(dá)了他的看法：“這兩年市場的需求增加，養(yǎng)殖戶和工廠的收益也在上漲，因此加入到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的人增加了。今年也是IDI建廠以來，收益最好的一年。但這對于我們來說，并不能算是一件好事。如果這個時候政府對養(yǎng)殖面積沒有掌控好，一味的放任養(yǎng)殖戶去擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，那么在2019年就會有供大于求的危險。但就現(xiàn)在的情況而言，在需求迅速增加的背景下，今年11月份原料會充足一些，價格就需要看到時候供需關(guān)系來調(diào)節(jié)，但是也不會達(dá)到供大于求的水平。” 越南政府也開始意識到了現(xiàn)在巴沙魚養(yǎng)殖面積增加速度過快的問題，已經(jīng)采取措施杜絕農(nóng)民將水稻田改為池塘養(yǎng)殖巴沙魚。同時，相關(guān)部門的態(tài)度也從幾年前的一味追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽非螽a(chǎn)品質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展之路。
IDI的化驗室 政府對越南巴沙魚產(chǎn)業(yè)的管控還是有限的，更多的力量來自于市場經(jīng)濟(jì)中供需關(guān)系的調(diào)控機制。在全球市場需求量高速增長的背景下，巴沙魚價格短時間下跌的可能性微乎其微。 進(jìn)口貿(mào)易商的要求，決定巴沙魚產(chǎn)品的質(zhì)量和通關(guān)的方式 巴沙魚產(chǎn)品質(zhì)量和貿(mào)易流通方式是產(chǎn)業(yè)鏈各方最為關(guān)注的問題，在經(jīng)歷中國海關(guān)對邊貿(mào)走私的重拳打擊之后，規(guī)范化的巴沙魚市場拉開了帷幕。 作為對中國市場出口量排名靠前的加工廠，晨星集團(tuán)董事長黎青舜站在整個越南巴沙魚加工企業(yè)的層面分析了他的見解：“站在越南巴沙魚企業(yè)的角度來說，任何一家也不希望把產(chǎn)品做很多的包冰和保水，但是加工廠的地位決定了話語權(quán)。每一個越南的加工廠實力不一樣、市場渠道不一樣、客戶也不一樣，因此在面臨客戶要求時，應(yīng)對的措施也不一樣。如果加工廠有實力，那就會有選擇客戶的主動權(quán)，但是對于小加工廠來說，他們的選擇權(quán)不多，在訂單不夠的時候，為了維持工廠的運營費用，小工廠就不得不接訂單。這是加工質(zhì)量方面的，還有一方面是邊貿(mào)走私。有很多的買家在越南工廠購買了巴沙魚之后，會直接安排車輛在工廠交貨，有時候工廠也不清楚交貨之后，貨主采用了哪一種運輸方式。對于小工廠來說，這樣的訂單他們也必須要接，因為他們沒有更多的選擇。” “IDI堅決走正關(guān)貿(mào)易流通和加工高品質(zhì)巴沙魚產(chǎn)品，對正關(guān)客戶有支持政策。目前在市場上，還有很多心存僥幸的經(jīng)銷商，為自身的利益損害巴沙魚的產(chǎn)品價值，那樣會影響到企業(yè)的良性發(fā)展，也給走正關(guān)的經(jīng)銷商帶來損害，同時，會讓消費者喪失對巴沙魚產(chǎn)品的信心，從而影響整個產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展！IDI杜絕客戶走邊貿(mào)流通形式，對產(chǎn)品采用高標(biāo)準(zhǔn)水平加工，并在消費市場積極普及巴沙魚知識，讓消費者全面了解這條來自湄公河的美味。”晨星集團(tuán)董事長黎青舜講到。
IDI的凍庫 現(xiàn)在，過度包冰保水和邊貿(mào)走私得到了很好的控制，越南政府對包冰和泡藥有了嚴(yán)格的規(guī)定和檢查。中國政府對邊貿(mào)的打擊也逐漸加大，目前行業(yè)的規(guī)范性得到了很好的保障，產(chǎn)品的質(zhì)量有了明顯的提升。 在訪談的最后，黎青舜先生表達(dá)了他對行業(yè)的看法：只有在國家力量引導(dǎo)的基礎(chǔ)上，一個行業(yè)才可以健康的發(fā)展，單靠一個企業(yè)是無法推進(jìn)產(chǎn)業(yè)積極健康發(fā)展的。經(jīng)歷了20多年的發(fā)展，越南巴沙魚產(chǎn)業(yè)的格局已經(jīng)基本確定，實力強、管理水平高的企業(yè)可以取得長足的發(fā)展，這些都將會體現(xiàn)在經(jīng)營的數(shù)據(jù)上。 【關(guān)鍵字】： 巴沙魚工廠 越南巴沙魚 未來 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
| 重點推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
