編譯/ 水產前沿 李釩 來自UCN水產資訊的消息，在危地馬拉水產養殖研討會上（危地馬拉拉安提瓜，2018年6月6—8日），世界上最大的養殖對蝦綜合生產商泰國卜蜂食品（CPF）執行副總裁羅賓斯·麥金托什（Robins McIntosh）對全球對蝦養殖現狀提出了若干激烈的評論。 他表示，近期全球蝦價下跌是由幾年前東南亞暴發的早期死亡綜合征（EMS/AHPND）造成的。“當養殖出現問題時會發生什么呢？蝦價會上漲。當蝦價上漲時，它刺激了新的投資。一些養殖戶增加了生產，盡管養殖成本較高，但因為‘市場付出了代價’導致產量激增。現在市場開始糾正過來了。我們現在正在進行市場調整，人們太樂觀了，坦率地說，他們生產的蝦太多，而且成本太高。現在我們將看到一場變革。”
卜蜂食品（CPF）執行副總裁羅賓斯·麥金托什 他說，市場期待中國能收購世界上所有可以生產的蝦，這是一個“神話”。“這不是真的。我們忘記了中國過去為自己生產了足夠的蝦，并在2009年出口了30萬噸的蝦。然后EMS暴發，他們的產量下降了，中國開始進口蝦以彌補生產的損失。現在他們已經放慢了購買的速度。” 他補充說，在美洲，蝦的消費量每年增長約2％，日本消費量下降，歐洲需求持平。“進口型經濟體在全球唯一的增長是美國和中國。不要指望以任何價格出售所有的蝦，這不會發生。”羅賓斯說。 實際上，今年年初時，羅賓斯就預測過，對蝦產量將繼續提升，而且EMS已不是主要的問題。報告顯示，2016年全球蝦類出口量約達到275萬噸，2017年上升到300萬噸左右。生產力的提高可能使蝦的產量進一步增加，長期來看，這一數字在2018年將達到350萬噸。 羅賓斯認為，雖然過去EMS帶來了很大的損失，尤其是在東南亞地區，蝦的產量在十年時間里一直處于下降狀態，但同時也帶來了很多新的生產方式，比如標粗模式。另外，在抗病種蝦的選育上也有很大的突破，因此，養殖的成功率是逐步提升的。相反，現在EHP的影響遠遠大于EMS。 【關鍵字】： 卜蜂 羅賓斯 蝦價低迷 疾病 水產養殖 |
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