文/圖 水產前沿 李釩

　　中國水產頻道獨家報道，當今蝦苗市場混亂不堪，國聯種苗發出行業最強音：為SIS正名，行業需要正確的引導。

近年來，圍繞蝦苗的話題從來沒有停止過，價格戰更是此起彼伏，苗種質量因此參差不齊，養殖戶也越來越挑剔，因此，今年對于苗企來說算是又進行了一輪深度的洗牌。

另一方面，隨著進入中國的種蝦企業越來越多，苗企和養殖戶變得更加無所適從，也從側面反映出種苗市場的混亂。

在這樣的背景下，去年開始，湛江國聯水產種苗科技有限公司（簡稱國聯種苗）順勢而為，把握行業的脈搏，尋求突破，對種苗板塊進行了大刀闊斧的整改，并發出了行業最強音：行業需要正確的引導，國聯要為養殖戶提供最健康安全的蝦苗。

近日，筆者采訪了國聯種苗副總經理毛艾濤，作為國內的老牌苗企，在沉淀一段時間后，他會給行業帶來什么樣的驚喜？

毛艾濤 湛江國聯水產種苗科技有限公司副總經理

水產前沿：您怎樣評價現在的苗種市場？

毛艾濤：亂。以前說蝦苗市場亂，現在種蝦市場也很亂，什么種蝦都可以進入中國，甚至連一些名不見經傳、沒有任何選育沉淀的種蝦公司也能進來。中國的種蝦市場太泛濫了，據說今年泰國、越南就有很多菜蝦充當種蝦通過非正規渠道輕易地進入了中國，不存在任何檢驗檢疫流程，也不是SPF（無特定病原）種蝦，可想而之，長期以往對中國的種苗行業是相當不利的。

印度的養殖端也有問題，但印度對苗場的管控卻非常嚴格，種蝦進口受到嚴格的監管。進口的種蝦有國家規定的地方暫養，沒有問題了才能回到育苗基地，而我國的種蝦實在是太泛濫了，誰都可以做。

另外，養殖戶也被誤導了。比如市場上聲稱是SPF蝦苗的，其實很多做不到SPF的標準。最簡單的，比如說蝦苗的病害檢測，特別是病毒檢測，雖然很多公司都在做，但是檢測儀器和檢測方法都達不到標準，誤檢率比較高，甚至有些苗企的檢測儀器形同虛設。養殖戶是沒有辦法去判斷蝦苗是否攜帶病原的，養這個蝦苗賺錢了，就到處宣傳，這種風氣長遠來說對行業非常危險。這時候就需要一種聲音去引導，而國聯希望在這方面起到一定的作用。

水產前沿：國聯種苗是如何把握好質量這一關的？

毛艾濤：今年國聯在種苗板塊做了很大的投入和改進，其中最重要的改進就是檢測。因為我們的工廠化養殖要保證系統的生物安全，因此必須使用無病原的種蝦和蝦苗，如果一旦帶進病原，整個養殖系統就會面臨崩潰的危險。

很多苗場在病原檢測方面還存在問題，單是靠測試盒或簡單的設備是遠遠不夠的，很多蝦苗已經攜帶病原，但是我們并沒有檢測出來。國聯通過和廣東海洋大學合作，并組建了十幾人的檢測團隊，經過幾乎一年的調整，才把檢測方法調整到位。通過海大的老師培訓和矯正巢式PCR的病原檢測方法，現在很少量的如白斑、EHP、EMS病原都能檢測出來，從而確保我們的檢測結果是靈敏度的、準確的、可靠的，生產出來的蝦苗是符合SPF標準的。

檢測是我們最大的改進，同時也希望養殖戶能了解到檢測的重要性。同樣的蝦苗，用常規的方法檢測沒有病毒，但是用我們矯正后的巢式PCR檢測就有，說明先進、靈敏的檢測方法非常重要。

其次，出于生物安全和穩定性考慮，我們堅持選擇SIS的SPF種蝦。無論是用我們自己的巢式PCR檢測，還是第三方機構檢測，SIS種蝦都沒有檢測到特定病原，從而在源頭上保證蝦苗的安全。

最后，我們在水處理方面也投入很大。與其他苗企不一樣，我們的水處理流程方面盡量做得簡單，流程不用太長，但是管理一定要到位。但是話說回來，不管設施做得多么規范，如果檢測環節不準確的話，其它都是形同虛設。

國聯南三工廠化養殖基地的檢測部門

為SIS正名，堅持選擇SIS種蝦

水產前沿：之前SIS出現過一些負面的聲音，為什么國聯還堅持選擇SIS種蝦？

毛艾濤：據我了解，其實很多苗企出于安全和穩定性的考慮，都堅持選擇SIS種蝦，其在市場的表現也不錯。但是出于市場因素考慮，并沒有對外宣稱使用了什么種蝦。

美國SIS公司是全球少有的幾家具有二十年選育歷史的公司，我們不能否定SIS公司二十年來在對蝦選育領域所做的工作，雖然之前出過一些問題，但是這兩年已經調整回來。據我了解，SIS在越南、印度、印尼的占有率還是很大的。我們也去過SIS的夏威夷基地，非常嚴謹規范，嚴格按照SPF的原則去做。可以說，SIS公司仍然是目前全球最優秀的南美白對蝦選種育種公司之一。

其實對于大型種蝦公司而言，選育是一直在進步的，但是我們進口回來的SPF種蝦，并沒有按照SPF的標準育苗，病原檢測也不合格，生產出來的蝦苗自然也不能稱之為SPF蝦苗。因此我們要系統地看問題，不要一出問題就推到種蝦身上，這明顯是有失偏頗的。

水產前沿：今年國聯使用SIS的表現如何？

毛艾濤：今年國聯在南三島的工廠化養殖基地全部使用自己培育的SIS蝦苗，養殖效果令人滿意。SIS新品系的生長速度確實很快，在做苗的時候就能體現出來，P5就達到0.6-0.7mm。SIS蝦苗在市場上表現相對穩定，成活率、生長速度和抗病性都很均衡，工廠化養殖90天能達到30頭左右規格，沒有慢大的現象，也沒有發現明顯的性狀分離，遺傳性狀穩定，生長速度沒有太大的差異。

工廠化養殖是最能檢驗種苗質量的，我們只要把病原問題解決掉了，養殖過程中基本沒有什么問題。國內苗場如果做不到這些的話，會怪近交退化，會怪家系不好，會怪養殖大小年，可能會找到一些雞毛蒜皮的小事，但并非主要原因。如果能保證蝦苗是沒有病原的，在這個基礎上才能去考慮蝦苗的生長速度、抗病力，如果沒有這些基礎，一切都是空談。

SIS蝦苗養殖90天達到30多頭規格

水產前沿：目前工廠化養殖是一片熱土，但還沒有一個相對成熟穩定的模式，您對此有什么建議？

毛艾濤：工廠化養殖種苗是很關鍵的因素，如果病原隨蝦苗進入養殖系統，很可能造成嚴重的損失。因此我建議工廠化養殖盡量不要使用外來的種苗，即使用外來的種苗，也要確定不攜帶任何特定病原。工廠化養殖者一定要考慮安全的苗種是如何實現的，檢測手段是怎么解決的，如果這兩個問題沒有解決，工廠化養殖的穩定性就很難實現。

國聯南三島的工廠化養殖基地必須使用自己生產的蝦苗，并且配備了十幾人的檢測團隊，以確保蝦苗不攜帶任何特定病原，從而實現了養殖的安全性和穩定性。

水產前沿：未來國聯在工廠化養殖板塊是如何規劃的？

毛艾濤：國聯南三的工廠化養殖基地分為三期工程，第一期4條車間已經開始生產，畝產4000斤沒有任何問題。第二期6條車間已經完工，在第一和第二期的基礎上，我們還準備做第三期工程，主要是摸索一些工廠化設施設備上的改進，屆時畝產能達到6000斤左右。同時把信息化、物聯網的理念植入其中，使工廠化養殖更高效穩定。

工廠化養殖不要看設施多漂亮，關鍵是看檢測和管理是否合格，這就涉及生物安保體系的建立，很多沒有用心做，多是停留在口頭上。只要能控制住病原，我們是不需要使用抗生素的。

未來，國聯種苗和飼料板塊的規劃都將協同于工廠化養殖，我們真正要做的也是工廠化養殖，而種苗和飼料是我們支持工廠化養殖的重要手端，最終目的是為消費市場提供健康的水產品。

國聯南三工廠化養殖基地

水產前沿：今年國聯種苗的目標銷售量是多少？未來在種苗板塊有何規劃？

毛艾濤：我們的種苗板塊不會做很大規模，主要是配合集團的發展戰略，服務于集團的工廠化養殖。以前我們也走了一段彎路，不斷擴張苗場。做苗場不應該小型分散，一旦分散，管理、設備就跟不上。因此去年開始，我們對于生產設施落后、水質環境不達標苗場逐漸停產整頓，收縮陣線，優化苗場設備設施配置，一方面我們通過技術、管理資源整合，提高育苗成功率，增加高品質種苗供應；另一方面暫停場的部分產能會轉移到大場生產，大場的產能會被充分利用，從而完成從分而散到大而精的管理模式轉變。

比如國聯的樂民基地就做了徹底的整改，相當于是推翻重來了，后面我們還會陸續新建幾個規范的種苗基地。我們不求苗種板塊能做多大，但一定要把品質做好，為我們的工廠化養殖提供優質、安全的蝦苗。