綜合/ 海鮮指南（seafood-guide） 張麗麗 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，禁漁期用化凍帶魚(yú)冒充新鮮帶魚(yú)，普通消費(fèi)者無(wú)法分辨，近日北京、寧波兩地?cái)傊鞅黄毓狻Ｍ瑫r(shí)，因涉嫌虛假宣傳，寧波兩攤主各被罰3萬(wàn)元。 商家賣(mài)帶魚(yú)手法多 休漁期賣(mài)出鮮帶魚(yú) 都是冰鮮化凍再賣(mài) 據(jù)北京臺(tái)報(bào)道，近期記者通過(guò)暗訪發(fā)現(xiàn)，商家賣(mài)帶魚(yú)手法多，休漁期賣(mài)的所謂純鮮帶魚(yú)都是冰凍帶魚(yú)化凍后再賣(mài)。 記者暗訪帶魚(yú)攤主視頻，來(lái)自北京臺(tái) 視頻中，記者向水產(chǎn)專(zhuān)家咨詢后了解得知，目前是休漁期，市場(chǎng)上不會(huì)有新鮮帶魚(yú)供應(yīng)。消費(fèi)者買(mǎi)到的純鮮帶魚(yú)不過(guò)是商家虛假宣傳的一種手法而已。
攤主吐露化凍帶魚(yú)偽裝新鮮帶魚(yú)的手法 而當(dāng)記者追問(wèn)“會(huì)不會(huì)被消費(fèi)者看出來(lái)？”時(shí)，攤主的回答更是讓人不安。
既然都是凍帶魚(yú)，價(jià)格為何有所不同？ 記者在請(qǐng)教水產(chǎn)專(zhuān)家之后得知，帶魚(yú)價(jià)格不同通常因?yàn)楫a(chǎn)地不同而有所差別： 品質(zhì)最好的是國(guó)產(chǎn)的東海或黃海帶魚(yú)，價(jià)格也相對(duì)高一些，規(guī)格越大價(jià)格相對(duì)越高；帶魚(yú)皮比較白又帶有韌性的多數(shù)是南海帶魚(yú)；而魚(yú)肉有些發(fā)烏的多數(shù)是進(jìn)口的西非帶魚(yú)，價(jià)格也最便宜。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，目前是休漁期，不會(huì)有新鮮帶魚(yú)上市供應(yīng)。
國(guó)產(chǎn)東海黃海帶魚(yú)最貴，但目前是休漁期，不會(huì)有活鮮上市
南海帶魚(yú)
西非帶魚(yú) 信口開(kāi)河，寧波攤主用冰凍帶魚(yú)冒充熱氣帶魚(yú)，價(jià)格翻倍 無(wú)獨(dú)有偶，近日現(xiàn)代金報(bào)也曝光了寧波攤主用化凍后的冰凍帶魚(yú)冒充熱氣帶魚(yú)（新鮮帶魚(yú)）的現(xiàn)象。 “你這帶魚(yú)賣(mài)30元一斤，別家只要20元。” “我這是熱氣帶魚(yú)，抓上來(lái)的。”
虛假宣傳，以冰凍帶魚(yú)冒充熱氣帶魚(yú)的攤主，圖片來(lái)源于蘇州廣播電臺(tái) 而記者致電太倉(cāng)市漁政監(jiān)督大隊(duì)獲悉，因?yàn)闁|海目前正在休漁期，監(jiān)管很?chē)?yán)，不可能有帶魚(yú)漁獲上市。由此可以推斷，市場(chǎng)上售賣(mài)的熱氣帶魚(yú)基本為假貨。
太倉(cāng)市漁政監(jiān)督大隊(duì)回應(yīng)記者采訪，圖片來(lái)源于蘇州廣播電臺(tái) 4月底，奉化水產(chǎn)批發(fā)商馬某從溫州蒼南縣購(gòu)入8箱冰凍帶魚(yú)，單價(jià)320元一箱。5月12日，為了把價(jià)格賣(mài)上去，馬某向顧客推銷(xiāo)時(shí)宣稱(chēng)“熱氣（冰鮮）帶魚(yú)，是人家偷抓上來(lái)的。”于是出現(xiàn)了文中開(kāi)頭一幕對(duì)話，并被拍了下來(lái)。 把養(yǎng)殖蝦蛄說(shuō)成野外貨，終因虛假宣傳被罰三萬(wàn)元 另外一家被曝光的奉化某餐飲店，老板黃某也宣稱(chēng)“自家鮮活蝦姑是桐照（象山港海域）抓上來(lái)的”，隨后，奉化市場(chǎng)監(jiān)管局介入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蝦蛄其實(shí)是從寧波路林水產(chǎn)市場(chǎng)購(gòu)入的養(yǎng)殖蝦蛄。 雖然不是違禁漁獲，但馬某、黃某兩個(gè)老板仍然吃了高額罰單，兩人分別被處以30000元罰款。 “現(xiàn)在的冰凍技術(shù)非常成熟，三分鐘內(nèi)溫度瞬間降低至零下70℃，解凍后，挖開(kāi)魚(yú)鰓，鮮紅的，魚(yú)眼也不會(huì)凹陷無(wú)光，普通消費(fèi)者很難辨別。”寧波市海洋漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，目前市面上仍有大量水產(chǎn)上市，其來(lái)源主要是養(yǎng)殖、進(jìn)口、冰凍和非漁網(wǎng)捕撈的海產(chǎn)品，市民的海鮮需求并未因禁漁期而受到較大影響，價(jià)位比較平穩(wěn)。 |
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