文/圖 水產(chǎn)前沿 何鴻浩 產(chǎn)品的多樣化發(fā)展一直是企業(yè)開拓市場，實(shí)行多角經(jīng)營的方法之一。而水產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)當(dāng)實(shí)施多樣化產(chǎn)品策略，就如同單款手機(jī)多檔次配置銷售適應(yīng)不同消費(fèi)者。畢竟水產(chǎn)行業(yè)中養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖模式，甚至養(yǎng)殖規(guī)模的不同，會導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中產(chǎn)品使用和日常管理截然不同。所以，單款產(chǎn)品并不能完美地契合每一種養(yǎng)殖情況，多樣化的系列產(chǎn)品顯得非常重要。 近期，大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)（以下簡稱“神爽水產(chǎn)”）便針對國內(nèi)的養(yǎng)殖模式，推出了兩款新產(chǎn)品浮顆粒神爽發(fā)酵功能顆粒和冷顆粒神爽發(fā)酵功能顆粒。毫無疑問，這會是神爽發(fā)酵功能系列產(chǎn)品中的“新晉大將”。其適用于各種魚類的特性以及獨(dú)特的功能性核心特點(diǎn)，也意味著兩款產(chǎn)品將會是神爽水產(chǎn)集團(tuán)的新一輪增長突破口。 大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)神爽發(fā)酵功能料項(xiàng)目組推廣總監(jiān)李振江老師表示，神爽發(fā)酵功能料自去年推出至今近一年的時(shí)間，因其獨(dú)特的定位及功能性，推出后便供不應(yīng)求，甚至在年初還出現(xiàn)了“斷貨”的現(xiàn)象！現(xiàn)在，根據(jù)集團(tuán)總裁神爽博士對神爽發(fā)酵功能料三年規(guī)劃的實(shí)施推進(jìn)，神爽發(fā)酵功能料項(xiàng)目組在6月份又隆重推出了神爽發(fā)酵功能料浮（冷）顆粒，與現(xiàn)有神爽發(fā)酵功能料相得益彰，堪稱雙劍合璧！ 重拳出擊-浮顆粒神爽發(fā)酵功能顆粒 位于防城港的養(yǎng)殖戶周鉦棋已經(jīng)在他的金鯧魚網(wǎng)箱中使用了浮顆粒–神爽發(fā)酵功能顆粒。“我一直在使用大北農(nóng)的各種產(chǎn)品，也對其產(chǎn)品非常有信心。前段時(shí)間聽業(yè)務(wù)老師說發(fā)酵料推出浮顆粒版本，它可以應(yīng)用在我這種網(wǎng)箱中。所以，我敢為人先，當(dāng)?shù)谝粋�(gè)吃螃蟹的人，嘗試神爽發(fā)酵功能料浮顆粒的實(shí)際作用。”周鉦棋談道。
養(yǎng)殖戶周鉦棋（中） 今年的金鯧魚價(jià)格仍然比較低迷，但也比較穩(wěn)定，暫未有繼續(xù)下跌的傾向。就目前情況來看，整體養(yǎng)殖情況仍然是樂觀的。但畢竟已到高溫季節(jié)，一些養(yǎng)殖問題不可避免地出現(xiàn)了。高溫期是金鯧魚生長最高速的階段，但同時(shí)也是肝臟發(fā)黃的主要時(shí)期。據(jù)了解，該季節(jié)國內(nèi)金鯧魚剛臟受損情況普遍，大部分養(yǎng)殖戶打樣結(jié)果中都出現(xiàn)了不同程度的肝臟受損情況。 交流中得知，周鉦棋一部分網(wǎng)箱使用了浮顆粒神爽發(fā)酵功能料，另一部網(wǎng)箱仍按以往的投喂方式作為對照。剛開始，飼料與浮顆粒神爽發(fā)酵功能料之間的比例為5：1。使用一周后，比例調(diào)整為10：1，以便控制成本長期持續(xù)使用。共飼喂兩個(gè)星期后，進(jìn)行打樣解剖觀察。可以明顯發(fā)現(xiàn)，正常投喂的金鯧魚肝臟已經(jīng)發(fā)黃，而使用了浮顆粒神爽發(fā)酵功能料的金鯧魚肝臟已經(jīng)開始變紅變好。
對照組（按照正常的飼喂方式）
實(shí)驗(yàn)組（飼喂中添加浮顆粒神爽發(fā)酵功能料） 養(yǎng)殖戶周鉦棋表示：“現(xiàn)在看來，浮顆粒神爽發(fā)酵功能料的效果非常明顯。肉眼可見的效果更讓我對神爽水產(chǎn)的產(chǎn)品充滿信心，也讓對養(yǎng)殖更加放心。而且，金鯧魚良好的肝臟情況代表著金鯧魚體質(zhì)良好，也意味著高溫期我不需要過度減料或者停料。這些優(yōu)勢將每日每日的積累，最終可能表現(xiàn)為更早更高價(jià)出魚。所以，神爽發(fā)酵功能料更像是一種投資品，需要持續(xù)投入換取最后豐厚的回報(bào)。”
浮顆粒神爽發(fā)酵功能料 大北農(nóng)飼用微生物工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室高級工程師汪攀表示，神爽發(fā)酵功能料已經(jīng)成為市面上的爆品。但受使用方式、養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖規(guī)模的影響，它在一些情境中使用起來并不方便。所以，神爽水產(chǎn)針對不同的養(yǎng)殖情況，研發(fā)了不同版本的神爽發(fā)酵功能料。其中包括有至尊版、泥鰍專用、甲魚專用、海參專用等版本，而浮顆粒神爽發(fā)酵功能料則是最新研發(fā)出的新款神爽爆品。 汪攀介紹，浮顆粒神爽發(fā)酵功能料更適用于網(wǎng)箱和投喂量較大的養(yǎng)殖模式。在保證產(chǎn)品功能的前提下，減少養(yǎng)殖戶的工作量，讓養(yǎng)殖更加省心省力。而且，浮顆粒神爽發(fā)酵功能料具有三大核心功能。第一，乳酸菌原位激活技術(shù)；科學(xué)選配乳酸菌生長增殖因子，原位激活腸道內(nèi)土著乳酸菌。第二，免疫增強(qiáng)技術(shù)；復(fù)合天然植物多糖免疫增強(qiáng)劑，強(qiáng)化非特異性免疫系統(tǒng)機(jī)能，提高水產(chǎn)動物免疫力。第三，原料熟化純菌發(fā)酵技術(shù)；原料經(jīng)121℃濕熱熟化，由乳酸菌丶酵母菌發(fā)酵，富含抑菌因子和促消化因子。 羅非魚高產(chǎn)秘訣–大膽投入，細(xì)心管理 位于柳州沙塘鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶梁華宇管理著自家30畝池塘，目前池塘全部養(yǎng)殖著羅非魚。過去，梁華宇曾經(jīng)嘗試過養(yǎng)殖海鱸，也試想過生魚、黃骨魚、加州鱸等高端品種。最后因?yàn)槭袌鲈颍喝A宇最終選擇了羅非魚。梁華宇即便選擇了養(yǎng)殖羅非魚，與眾不同的想法和獨(dú)特的管理方式讓他成為了本地區(qū)域的高產(chǎn)戶之一。
養(yǎng)殖戶梁華宇（中） “目前，這邊整個(gè)農(nóng)場的平均畝產(chǎn)在4000斤左右，而我一般能達(dá)到6000斤/畝到7000斤/畝這個(gè)范圍內(nèi)。而且，今年預(yù)計(jì)會創(chuàng)造自身的新記錄，將超過7000斤/畝。其中，就是因?yàn)槲医衲觊_始使用神爽功能發(fā)酵料這個(gè)產(chǎn)品。”梁華宇開心地談到自己的產(chǎn)量。 梁華宇認(rèn)為：“廣西這個(gè)地方不如廣東、浙江、江蘇等其他水資源豐富的區(qū)域，連成片的池塘很少。大多養(yǎng)殖戶只有10畝-20畝池塘水面左右。也正因?yàn)樗嫔伲晕覀儚V西養(yǎng)殖戶要精打細(xì)算，提高產(chǎn)量，提高效益。”
梁華宇的羅非魚池塘 “但事實(shí)上，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶過分精打細(xì)算、控制成本，而忽略了如何提高產(chǎn)量、提高效益。我認(rèn)為羅非魚想要豐產(chǎn)，有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。第一肯定是幼苗階段，苗種是一切的基礎(chǔ)這是毫無疑問的。如果苗種出了問題，肯定是全盤皆輸。所以，我從羅非魚小苗階段就開始有意識地使用增強(qiáng)免疫力的產(chǎn)品。即便到現(xiàn)在養(yǎng)成階段，也以半個(gè)月為周期連續(xù)4-5天持續(xù)使用神爽發(fā)酵功能料。”梁華宇談起養(yǎng)殖的幾個(gè)重點(diǎn)。 梁華宇說起：“其次，是水體情況。與對蝦不同，雖然羅非魚對這方面的要求不高，但想要豐產(chǎn)還是需要考慮這方面問題。尤其是像廣西這水資源并不豐富的區(qū)域，水質(zhì)是否穩(wěn)定和水色好壞將影響本次的收成。我對比去年的池塘水色，發(fā)現(xiàn)今年使用神爽發(fā)酵功能料后，池塘水色確實(shí)很好。而且，氨氮亞鹽等指標(biāo)都沒有超標(biāo)。像一些養(yǎng)殖戶在這點(diǎn)上就做得不行，他們在降氨氮亞鹽上花大功夫?qū)е鲁杀咎摺Ｕ{(diào)水產(chǎn)品一拿就是一件，而且治標(biāo)不治本，很容易反復(fù)發(fā)作。”
神爽發(fā)酵液 “其實(shí)，神爽發(fā)酵功能料給我印象最深的是它的促食效果。它的誘食促食效果非常明顯，而且是肉眼看見。我一般都在下午拌喂發(fā)酵料，往年在三十多度水溫的時(shí)候一天才喂16包料，現(xiàn)在可以喂到24包，溫度稍降后還可以吃到30包料。這個(gè)時(shí)候吃料多了，自然也長地快，我預(yù)計(jì)能在8月份中旬開始出魚（1.5斤規(guī)格）。”梁華宇談到他對神爽的理解。 浮顆粒打樣現(xiàn)場
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