文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 張麗麗、陳磊 海外白蝦原料收購價格 本周（2018年7月19日- 7月26日）全球白蝦主產區價格波動趨緩，印尼漲價幅度繼續領跑，馬來西亞、印度小幅上升，厄瓜多爾、泰國漲跌互現，越南繼續下跌。具體如下：
注：以上產品為當地蝦類的塘頭收購價，匯率當地貨幣實時兌換人民幣計算 越南白蝦價格已連續3周下跌，本周下滑明顯。與上周相比，100尾/公斤規格降幅為1.2元/公斤，80尾/公斤白蝦降幅為2.8元/公斤，60尾/公斤規格降幅為2元/公斤，40尾/公斤白蝦降幅為2元/公斤。
5月2日至7月22日越南白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南） 厄瓜多爾白蝦價格漲跌互現，波動劇烈。與上周相比，100尾/公斤規格降幅為2元/公斤，80尾/公斤白蝦降幅為2.5元/公斤，60尾/公斤規格已經連續4周回升，本周漲幅為1.6元/公斤，40尾/公斤白蝦降幅為0.4元/公斤。據業內人士消息，國內上周40/50、50/60規格的品牌白蝦現貨緊張，有些區域甚至沒貨。
5月2日至7月12日厄瓜多爾白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南） 泰國白蝦價格因規格而異。與上周相比，55-77尾/公斤的中等規格白蝦價格下跌明顯，降幅約1元/公斤，而80尾/公斤以下的小規格白蝦價格基本與上周持平，漲幅以<0.3元/公斤居多，主要為匯率影響。
注：以上產品為當地蝦類的塘頭收購價，匯率當泰銖：人民幣=0.2032：1計算 印度白蝦各規格均勻小幅上升。與上周相比，各規格漲幅為0.6元/公斤。
馬來西亞白蝦價格穩定，基本與上周持平。與上周相比，各規格蝦價穩定，漲幅微小僅為0.2元/公斤。 印尼白蝦漲幅相對放緩，但本周依然領跑。與上周相比，100尾/公斤白蝦價格漲幅為1元/公斤，80尾/公斤規格漲幅為0.5元/公斤，60尾/公斤規格漲幅為1.5元/公斤，40尾/公斤規格漲幅為0.5元/公斤。 本期新增國產白蝦塘頭價，詳情如下： 南方國產白對蝦塘頭價 臺風暴雨天氣影響，病蝦上市沖擊蝦價 華南主產區白蝦塘頭價 珠海、新會：本周蝦價30頭22-23元/斤，40頭20.5元/斤，50頭18-18.5元/斤，60頭15-15.5元/斤，暫時與上周基本持平。據了解，珠三角水產市場連續兩天爛市，預計有下滑趨勢，惡劣天氣因素影響最大。 中山：本周蝦價30頭（浸籠）23-24元/斤，40頭19-21元/斤，50頭17-19元/斤，中大規格蝦跌幅達3元/斤。近期惡劣天氣影響，時高溫時暴雨，極端天氣導致蝦塘多有應激發病現象，蝦塘發病趕出塘，蝦價不理想。 海南：本周蝦價30頭18.5-19元/斤，40頭16-17元/斤，50頭15.5元/斤，同比上周略漲0.5元/斤，波動不大。預計后期趨勢應該會持平走，大多為海南島內自銷，受臺風影響近一周內蝦供應有點緊張所以價格不會下降。 陽江：本周蝦價40頭16-17元/斤，50頭14-15元/斤，60頭12.5元/斤，同比上周下跌1-2.5元/斤。近期，因臺風暴雨天氣影響，養戶集中提前出蝦，臺風后病蝦增多，蝦價下跌，更有超低價40頭13元/斤左右，后期蝦價走向不明朗。 廣西：本周蝦價35頭21元/斤，40頭19元/斤，50頭16-17元/斤，60頭14元/斤，同比上周漲1-2元/斤。目前北海區域存塘量少，有7成空塘在清理；欽州區域因放苗遲，且因苗不好生長速度慢，導致這個階段存塘量較多，規格以30-45頭為主。預計，后期蝦價有上漲趨勢。 福建：本周蝦價30頭25-26元/斤，40頭23元/斤，50頭18-19元/斤，同比上周下跌1元/斤。本周，各個規格的蝦都集體降價，多數認為市場購買力不強，現在基本上收冰蝦。
華東主產區白蝦塘頭價 浙江：本周蝦價30頭22-24元/斤，40頭21.5-22元/斤，50頭20元/斤，60頭17-18元/斤，與上周基本持平。外塘達上市規格的蝦量少，蝦價暫無下跌可能。冰蝦行情開始走跌，40頭15元/斤打樣，有冰蝦收購商認為市場上存有有低價壟斷性收蝦的現象。 江蘇：本周蝦價30頭22元/斤，40頭19-20元/斤，50頭16元/斤，同比上周漲2元/斤。直放苗已到尾聲，外塘蝦未達上市規格（鹽城有外塘蝦出），市場上供蝦量少，蝦價上漲。據了解，最早的7月16日投苗，但因臺風影響，大部分推遲投苗。
北方國產白對蝦塘頭價 蝦價混亂，市場低迷 華北、東北主產區白蝦塘頭價 河北、山東：本周蝦價河北：30頭20-21.5元/斤，40頭16-18元/斤，50頭14-15.5元/斤，同比上周略有小幅波動0.5-1元/斤。山東：20頭25.5-27元/斤，30頭20-23元/斤，40頭16-18元/斤，蝦價跨度較大。目前市場仍處于低迷、混亂狀態，養戶出蝦同一規格有高價也有低價。 天津：本周蝦價23頭24.5元/斤，25頭23元/斤，30頭21.5-22元/斤，50頭15-16元/斤，與上周基本持平。目前正常出蝦，病蝦量不多，蝦存塘量進一步減少，蝦價保持平穩，有上漲趨勢。 遼寧營口：本周蝦價（車間）25頭22-23元/斤，30頭20-21元/斤，35頭19元/斤，40頭17元/斤，同比上周下跌2-3元/斤，因外塘出蝦量增多，蝦價有波動下跌。外塘大多為病蝦，蝦價：25頭21-22元/斤，30頭19-20元/斤，40頭16-16.5元/斤，50頭14-14.5元/斤，比車間蝦價低1-2元/斤，蝦本身的體質活力也是高價因素之一。冰鮮蝦價：60頭12.5元/斤，70頭11.5元/斤，80頭10.5元/斤，每差10頭價格差1元/斤。
海外草蝦收購價格行情 本周，越南草蝦止跌小幅回升，50尾/公斤草蝦漲幅為0.2元/公斤，40尾/公斤漲幅為0.4元/公斤，30尾/公斤漲幅為0.6元/公斤。
5月2日至7月22日越南草蝦收購價格走勢（來源：海鮮指南） 相比之下，馬來西亞草蝦（虎蝦）價格更加穩定，30、40、50尾/公斤各規格漲幅均在0.3元左右，基本與上周持平。
溫馨提示： 以上價格行情由媒體“海鮮指南”“水產前沿”統計整理發布，僅供參考。市場有風險，交易需謹慎。 |
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