文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 對于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，一款好的產(chǎn)品也是一個最直接的解決方案，養(yǎng)殖戶既寄希望于產(chǎn)品能解決問題，但往往又迷失在琳瑯滿目的產(chǎn)品中。新產(chǎn)品的研發(fā)過程是非常緩慢的，因此在面對各種新舊問題時，養(yǎng)殖戶經(jīng)常抱怨能解決問題的新產(chǎn)品太少。 經(jīng)過長期的市場考察和養(yǎng)殖實驗后，天津海友佳音生物科技股份有限公司（簡稱海友佳音）宣布將于7月底正式推出一款澳洲新型礦物質科技產(chǎn)品——AQUA-Cal+TM（中文商品名“氨必凈”）。“我認為AQUA-Cal+TM這個單品很可能改變水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖方式，并成為動保市場的一個爆品。”海友佳音“氨必凈”產(chǎn)品項目經(jīng)理鄧小敏在接受采訪時表示，對于這個新產(chǎn)品，他充滿了信心。
天津海友佳音“氨必凈”產(chǎn)品項目經(jīng)理鄧小敏 水產(chǎn)前沿：請您簡單介紹一下海友佳音和Calix Limited公司的背景。 鄧小敏：海友佳音創(chuàng)建于1999年，專注于天然生物餌料的研究與應用，致力于為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供最佳營養(yǎng)解決方案，提高餌料利用率，降低水質污染，提高苗體免疫力與生物活力，為健康養(yǎng)殖的發(fā)展提供保證。我們非常注重創(chuàng)新發(fā)展，2013年天津公司成立了企業(yè)技術中心，次年6月技術中心評為“市級企業(yè)技術中心”，2014年12月批準為“院士專家工作站”，同年，公司被認定為“國家高新技術企業(yè)”。2015年10月批準為“國際科技合作企業(yè)”。公司擁有自己的核心技術，目前有效專利77項，其中18項發(fā)明專利，59項實用新型專利。 Calix是一家屢獲殊榮的澳大利亞技術公司，公司致力于開發(fā)和創(chuàng)造新工藝和新材料并應用于解決全球性的挑戰(zhàn)。Calix核心技術是在維多利亞州巴克斯馬什建造的世界第一個獲得專利的“窯爐”，生產(chǎn)“蜂窩狀礦物”，它是一種超高活性礦物。Calix正在使用這些安全環(huán)保的礦物來改善廢水處理和磷酸鹽去除，幫助保護下水道免受腐蝕，幫助改善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)的糧食生產(chǎn)，使其無需抗生素，殺菌劑和殺蟲劑。Calix的技術也被海外采用，正在與一些世界上最大的公司、政府和研究機構開展合作和研究。 近年來，我們大力開展國際科技合作，此次與澳大利亞Calix公司合作推廣AQUA-Cal+TM新型礦物質水質底質改良劑，將大大提升水產(chǎn)動物的健康福利。
天津海友佳音公司實驗室 水產(chǎn)前沿：您是如何發(fā)現(xiàn)這個產(chǎn)品的，主要成分是什么？ 鄧小敏：該新產(chǎn)品是我去年參加馬來西亞展會時發(fā)現(xiàn)的，是一種新型礦物質科技產(chǎn)品。隨后我引進一批產(chǎn)品回國做試驗，第一期實驗在天津的工廠化養(yǎng)殖中進行，試驗時間為15天，做得不是很系統(tǒng)，但是已經(jīng)看到效果。因此，我們馬上在海南的高位池進行第二期試驗，現(xiàn)在已經(jīng)一個多月，雖然時間不長，但效果顯著。 AQUA-Cal+TM的主要成分是“蜂窩狀”的氫氧化鎂水合而成的60%固體漿料，呈液體泥漿狀。“蜂窩狀氫氧化鎂”具有約50%的孔隙率和300-350m2/g的表面積，具有高效生物學活性。當然里面還有一些專利技術，這里不方便透露。
“蜂窩狀氫氧化鎂”顯微結構圖
AQUA-Cal+TM的中文商品名為“氨必凈” 水產(chǎn)前沿：這個產(chǎn)品的作用原理是什么？有何優(yōu)勢？ 鄧小敏：當在水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中加入“蜂窩狀氫氧化鎂”時會發(fā)生“鳥糞石替代反應”生成鳥糞石。鳥糞石最初通過均勻置換反應在氫氧化鎂部分的孔中沉淀。該反應發(fā)生在顆粒的內孔中，并釋放氫氧根離子以中和酸。昆士蘭大學的研究表明，這種反應發(fā)生在顆粒孔中，而不需要鎂溶解。隨著時間的推移，整個粒子被轉化為鳥糞石，對人類、動物、魚類和植物無毒無害。 鳥糞石的有效性和主要功能是減少水中可溶性磷酸鹽、氨和亞硝酸鹽，氫氧化物的釋放能使池底的pH接近中性，并使底泥保持基本上的氧化狀態(tài)，從而抑制H2S形成。水體含量過高的金屬如鐵和錳會被沉淀到粒子表面，在其上被氧化并摻入鳥糞石晶體中作為替代雜質。 化學反應方程式
總體而言，AQUA-Cal+TM具有兩大核心的功能：水質改良與池底凈化。通過兩年多我們在國內外養(yǎng)殖場的產(chǎn)品投放測試結果可以看到，使用AQUA-Cal+TM進行水質改良，可通過良好的絮凝作用從水中除去鐵，使水體濁度和毒性顯著降低，從而降低了蝦的死亡率。AQUA-Cal+TM還可中和底泥并加速其分解，使池底腐敗現(xiàn)象得以緩和。AQUA-Cal+TM對污泥的快速分解也有助于釋放利于浮游植物生長的有機物同時絮凝有毒污染物。由此，底泥的氣味大大降低，水中的毒性化合物也會顯著減少。由于AQUA-Cal+TM可穩(wěn)定堿度，抑制pH的極端變化并提供可攝入的必需元素鎂和鈣，浮游植物的生產(chǎn)力得到改善，且系統(tǒng)中有毒金屬（例如鉻和鉛）以及氨和亞硝酸鹽水平顯著降低。
AQUA-Cal+TM處理鐵銹水2天后的效果
燒杯實驗顯示，添加后，沉積物/有機固體已經(jīng)顯著下降到底部，杯內濁度降低加入AQUA-Cal+TM后亞硝酸鹽明顯減少 水產(chǎn)前沿：請簡單介紹該產(chǎn)品的使用方法？ 鄧小敏：AQUA-Cal+TM的使用非常簡便，養(yǎng)殖前對水體進行預處理，劑量為20ppm；養(yǎng)殖期每周使用一次，劑量為4-5ppm。使用時，先按1:5的比例與池塘水攪拌均勻，然后按推薦劑量潑灑到增氧水車附近或者全塘均勻潑灑。與益生菌相比，其功效更為顯著，非常安全、綠色、高效。由于各水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域、品種和養(yǎng)殖模式的不同，使用前請最好咨詢我們的授權經(jīng)銷商，以獲得最佳的產(chǎn)品使用效果。 水產(chǎn)前沿：這個目前的應用范圍有哪些？目前中試的結果如何？ 鄧小敏：AQUA-Cal+TM適用于在咸淡水的池塘、水泥池、室內養(yǎng)殖和淺水網(wǎng)箱中的魚類、蝦類養(yǎng)殖以及孵化場或育苗場。 我們在海南以及馬來西亞基地的中試結果表明，與未使用AQUA-Cal+TM的蝦塘相比，成活率由88.66%提高到93.26%和97.53%，飼料系數(shù)明顯降低，產(chǎn)量和對蝦的規(guī)格都比對照組有明顯提高。與益生菌相比，使用AQUA-Cal+TM的實驗組有更高的成活率和產(chǎn)量，當AQUA-Cal+TM與益生菌組合使用時，效果更為顯著（表2）。 另外，我們也做了AQUA-Cal+TM對污泥、氨氮、亞硝酸鹽、總堿度和弧菌作用效果的實驗。養(yǎng)殖過程中，定期使用AQUA-Cal+TM100ppm4個月后，污泥消化情況顯著改善，無曝氣和有曝氣的條件下，污泥消化率分別達到59.5%和68.3%（表3），池塘干凈無異味。定期使用AQUA-Cal+TM的蝦塘，氨氮、亞酸酸鹽趨于零，此外，水體總堿度提升73%， 綠弧菌得到有效控制（表4）。 表1
注1馬幣≈1.54人民幣 表2  注1馬幣≈1.54人民幣 表3
表4
水產(chǎn)前沿：產(chǎn)品的定價是多少，對于養(yǎng)殖戶而言使用成本高不高，什么時候可以推廣到市場？ 鄧小敏：我們的產(chǎn)品7月底即可面向市場，中文商品名為“氨必凈”。該產(chǎn)品目前的定價為3萬/噸，相當于30元一公斤。養(yǎng)一造蝦從頭到尾用量是40kg/畝，整個養(yǎng)殖周期相當于1200元/畝的投入，如果按畝產(chǎn)2000斤蝦來算，平均每斤蝦的成本是0.6元。并且在使用AQUA-Cal+TM以后，其它投入品會少很多，同時排污量和換水量非常少，可大大節(jié)約水處理成本，因此整體而言成本并不高。加上國家環(huán)保督察力度加大，使用AQUA-Cal+TM以后可解決養(yǎng)殖尾水處理高成本的問題。后面我們還會推廣“AQUA-Cal+TM光合細菌”這套養(yǎng)殖模式，希望讓水產(chǎn)養(yǎng)殖變得更加簡單。 水產(chǎn)前沿：采取什么銷售模式？ 鄧小敏：我們主要是通過經(jīng)銷商區(qū)域代理，當然我們也非常希望和飼料企業(yè)合作，一起推廣這個新產(chǎn)品。現(xiàn)在很多飼料公司也在進軍動保板塊，但是動保產(chǎn)品同質化很嚴重，因此需要一個“爆品”支撐，再結合養(yǎng)殖模式，提高飼料的市場競爭力。 水產(chǎn)前沿：現(xiàn)在很多人開始引進國外的動保產(chǎn)品，但也有人說“外來的和尚會念經(jīng)，沒什么效果”，您如何看待這個現(xiàn)象？ 鄧小敏：產(chǎn)品的使用效果不是我們說了算的，最終要靠實事說話。另外，養(yǎng)殖戶也要樹立科學的辨別觀。化學類產(chǎn)品比益生菌更好判斷，也更直接，最簡單的辦法，打兩瓶高氨氮的池水，一個投入我們的產(chǎn)品，一個不用，一天后便知分曉。至于對養(yǎng)殖動物有沒有影響更好判斷，將養(yǎng)殖動物放進正常用量的容器內，觀察兩三天即可知答案。養(yǎng)殖戶也可以先小面積嘗試，另外我們在海南也有養(yǎng)殖實驗基地，有興趣的養(yǎng)殖戶也可以過來考察。 水產(chǎn)前沿：動保產(chǎn)品是水產(chǎn)養(yǎng)殖不可或缺的一部分，但也有部分產(chǎn)品“過于神話”的市場行為，您如何看待這個現(xiàn)象，在推廣這個產(chǎn)品的過程中如何避免? 鄧小敏：目前國內動保產(chǎn)品同質化嚴重，調水改底產(chǎn)品大同小異，在宣傳過程中確實有“全能化”的現(xiàn)象，在這個背景下，養(yǎng)殖戶一定要正確認識動保產(chǎn)品的核心功能，并掌握正確的使用方法。我們在推廣過程中非常重視科學實驗數(shù)據(jù)的支撐，另外也會不斷進行養(yǎng)殖實踐，不斷調整產(chǎn)品的使用方法。當然，養(yǎng)殖環(huán)境不一樣，操作方法不一樣，可能與我們的實驗結果會有所出入，但并不會影響產(chǎn)品整體效果的表達。 另外，在推廣這個產(chǎn)品的過程中我們也會提醒養(yǎng)殖戶，不管是養(yǎng)魚還是養(yǎng)蝦，都是一個系統(tǒng)的工程，涉及種苗、水源、天氣、管理等各方面原因。我們絕對不會去神話這個產(chǎn)品，而是立足于為養(yǎng)殖的某個環(huán)節(jié)提供一個有效的解決方案，至于產(chǎn)品的效果，還是要經(jīng)過市場的考驗，最終的選擇權在養(yǎng)殖戶那里。 水產(chǎn)前沿：國內的動保產(chǎn)品同質化非常嚴重，相互抄襲的情況很多，您在推廣這個產(chǎn)品的過程中是否有一些保護措施？是不是獨家代理？未來如何規(guī)劃市場？ 鄧小敏：該產(chǎn)品是由我們海友佳音獨家代理，其技術研發(fā)具有專利保護，目前國內還沒有該項技術也沒有這個產(chǎn)品。國內可能能找到氫氧化鎂原料，但原料畢竟只是原料，并沒有這個使用效果，可以說，我們產(chǎn)品的加工技術是沒有辦法模仿的，是獨一無二的。 未來我們的產(chǎn)品主要定位高投入高產(chǎn)出的精養(yǎng)池塘，比如高位池和工廠化養(yǎng)殖，使用效果更明顯。特別是現(xiàn)在養(yǎng)殖限排越來越嚴格，AQUA-Cal+TM將有很大的市場潛力。如果該產(chǎn)品能給現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)帶來一些好的改變，就是我們的成功了。 |
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