文/圖 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛 隨著人們生活水平的提高，一些特種水產(chǎn)品的需求量明顯增加。近年來，有一個品種在珠三角地區(qū)逐漸火爆起來，那就是泥鰍養(yǎng)殖。相比草魚的低利潤和養(yǎng)蝦的高風險，泥鰍養(yǎng)殖具有相對高的盈利能力，同時養(yǎng)殖起來相對輕松，沒有養(yǎng)蝦那么復雜和辛苦。特別是由于今年草魚價格持續(xù)低迷，泥鰍養(yǎng)殖明顯增多。據(jù)了解，目前中山的三角鎮(zhèn)、黃圃鎮(zhèn)，江門的三江鎮(zhèn)、大鰲鎮(zhèn)和睦州鎮(zhèn)都有很多養(yǎng)殖戶開始從事養(yǎng)殖泥鰍，僅中山地區(qū)今年的泥鰍養(yǎng)殖面積有可能超過10000畝。
7月16日，三角鎮(zhèn)的黃老板一口2畝的塘賣了7400斤泥鰍。從4月28日投苗開始一共養(yǎng)殖2個半月時間，賣魚時達到20尾/斤的規(guī)格。按照當時8.3元/斤價格，一批泥鰍畝利潤達到了13000元，正常一年可以養(yǎng)殖三批，畝利潤可以輕松過3萬。
常見模式 據(jù)粵海飼料集團中山市泰山飼料有限公司三角片區(qū)負責人張勝菘介紹，目前三角地區(qū)泥鰍養(yǎng)殖主要有下面兩種模式。
由于養(yǎng)殖大鰍后期水質(zhì)容易老化或者爆發(fā)藍藻，所以當?shù)仞B(yǎng)殖戶逐漸形成了一種套養(yǎng)大頭的新模式。在養(yǎng)殖大規(guī)格泥鰍的池塘，一般會套養(yǎng)50-100尾大頭，一定程度上可以很好地穩(wěn)定中后期泥鰍塘的水質(zhì)。粵海2018提出了“讓客戶邁向成功、讓團隊成長凱旋、讓伙伴成就大業(yè)”，打造“中國最佳水產(chǎn)創(chuàng)業(yè)平臺”，其中，“讓客戶邁向成功”是其核心思想，總結(jié)出適合的泥鰍養(yǎng)殖關(guān)鍵點，是粵海成功客戶的手段之一。 泥鰍養(yǎng)殖關(guān)鍵點 1、前期防護非常重要！在苗期，水中的昆蟲（水蜈蚣）和蝌蚪對小泥鰍苗的威脅非常大，所以在放苗前一定要徹底清塘，養(yǎng)殖過程中塘邊拉好防護網(wǎng)，避免青蛙、蛇、老鼠還有飛鳥對泥鰍的捕食。 2、泥鰍養(yǎng)殖中最主要的問題就是爛身！泥鰍一旦受到刺激很容易出血，如果不能及時治療就導致爛身。泥鰍投喂需要選擇安全健康的飼料，加料不能太猛，避免過度應激導致腸炎和爛身。 3、中后期需控制藍藻爆發(fā)！由于泥鰍吃料非常猛，中后期水體容易出現(xiàn)老化和爆發(fā)藍藻，所以泥鰍養(yǎng)殖到了中后期需要特別關(guān)注水質(zhì)變化，發(fā)現(xiàn)藍藻了要及時換水或者殺藻。 4、經(jīng)常改底很有必要！在養(yǎng)殖后期，一個塘一天可能需要投喂十幾包飼料，所以泥鰍塘底泥一般都非常厚，以遇到天氣突變很容易反底。加上泥鰍在水體中下層活動較多，適當?shù)馗牡卓梢院芎玫念A防泥鰍疾病爆發(fā)，減小養(yǎng)殖風險。經(jīng)常實用粵海的過硫酸氫鉀對于改良泥鰍塘底質(zhì)具有非常明顯的效果。 5、投喂管理。泥鰍很怕熱，水溫在15-32℃比較合適，所以除了白天高位時間不喂，其他時間都可以喂，而且泥鰍在夜間吃食比白天還猛。一般1000尾/斤的規(guī)格時是日投餌率為8%左右，800尾左右的時候投餌率降到7%左右。泥鰍投喂分人工投喂和投料機投喂兩種。人工投喂就和喂蝦的方式一樣，沿著池塘周邊進行投喂，一天喂三餐。投料機一般是下午5點開始投喂，晚上水溫20℃左右是泥鰍生長最適合的時候，很多人從晚上5點一直喂到早上9點，如果白天氣溫不高可以喂到上午11點。投料機投喂就是節(jié)奏不好控制，控制不好的話容易導致飼料浪費，或者投餌率不夠。由于吃料特別猛，所以后期一般需要控制投喂。
三角鎮(zhèn)黃老板檢查泥鰍吃料情況 6、換水比調(diào)水更重要。由于泥鰍塘水很容易老化，所以養(yǎng)殖泥鰍最好選擇水源好，換水方便的地方。在換水時需要注意，一次換水不能換太多，一般一次性不能超過20公分，加太多容易導致應激性出血和爛身。 7、開花塘的泥鰍一般需要過塘。由于開花時投喂的粉料和0號料對水質(zhì)影響比較大，水質(zhì)和底質(zhì)沒那么好，所有很多養(yǎng)殖戶會過一次塘再進行大鰍養(yǎng)殖。 8、避免使用刺激性藥物。由于泥鰍屬于無鱗魚，體表靠一層粘液保護，所以像增氧粉，二氧化氯等刺激性較強的藥物都要慎用。
富魚康搭配泰山泥鰍料養(yǎng)殖效果 最后張勝菘還提到，現(xiàn)在粵海專門研發(fā)的一款生物發(fā)酵料（富魚康）在泥鰍養(yǎng)殖中效果非常好。通過對比，拌料一起用具有非常明顯的誘食性，而且利于泥鰍腸道健康，同時還可以穩(wěn)定水質(zhì)。目前泰山泥鰍料搭配富魚康一起使用，料比都在1.0左右，單斤泥鰍飼料成本約3.6元。
魚富康誘食對比（左側(cè)為投放富魚康的料臺） |
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