文/中國(guó)水產(chǎn)頻道 張紅 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，慘慘慘！對(duì)于海參養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，這個(gè)夏天就是一個(gè)噩夢(mèng)，每個(gè)人損失幾百萬(wàn)至幾個(gè)億！產(chǎn)業(yè)或損失幾百億！ 暴雨過(guò)后，出現(xiàn)大規(guī)模的飄參 慘不忍睹！遼寧海參80-90%絕收 單個(gè)養(yǎng)戶損失幾百萬(wàn)至幾個(gè)億不等 今年夏天對(duì)于遼寧地區(qū)海參養(yǎng)殖戶而言絕對(duì)是一個(gè)噩夢(mèng)！由于長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)破極值的高溫、高溫、悶熱天氣，而當(dāng)水溫達(dá)到32℃時(shí)海參開(kāi)始出現(xiàn)異常出爬（從夏眠中異常蘇醒），個(gè)別海參開(kāi)始出現(xiàn)化皮死亡，水溫達(dá)到33-34℃時(shí)海參出現(xiàn)大面積化皮死亡。 據(jù)知情人士向筆者透露，7月23日起，遼寧地區(qū)養(yǎng)殖的海參出現(xiàn)了各種不好的癥狀，如落底、放長(zhǎng)條、缺氧、化皮、掉礁等等，7月27日晚下了一場(chǎng)暴雨后，至28日，海參從養(yǎng)殖池底開(kāi)始大面積浮起在水面爆發(fā)性死亡，就是我們通俗說(shuō)的飄參。 優(yōu)和水產(chǎn)負(fù)責(zé)人王鳳波告訴筆者，預(yù)計(jì)這一輪高溫將毀滅性打擊遼寧海參養(yǎng)殖，將有90%的參池絕收。另一知情人士稱(chēng)，目前，90%死亡率不一定達(dá)到，但死亡率在70-80%甚至超過(guò)80%以上是有的。 往年，高溫導(dǎo)致海參死亡地區(qū)只要集中在山東、河北局部地區(qū)，遼寧地區(qū)則很少見(jiàn)。然而今年遼寧大部分主產(chǎn)區(qū)，如大連，營(yíng)口，盤(pán)錦，凌海，興城等幾乎無(wú)一幸免。養(yǎng)殖海參投資巨大，大養(yǎng)殖戶一般養(yǎng)殖幾千畝，投入資金達(dá)3-4億元甚至更多，今年這些養(yǎng)殖戶大戶單個(gè)就虧了幾個(gè)億，最小養(yǎng)殖戶虧損最少也在幾百萬(wàn)元，虧損幾千萬(wàn)元的人比比皆是。目前，遼寧海參養(yǎng)殖業(yè)慘不忍睹，一片哀嚎！ 
高溫仍然持續(xù)， 養(yǎng)殖形勢(shì)十分殘酷 海參養(yǎng)殖的主要災(zāi)害集中在夏季，入伏以來(lái)，我國(guó)高溫已持續(xù)半個(gè)多月，多地氣溫破極值。海參主產(chǎn)區(qū)，如遼寧、山東、河北多地最高溫破歷史極值。高溫、高濕、悶熱是海參養(yǎng)殖最主要?dú)⑹郑蛱欤|寧平均最高氣溫達(dá)35.6℃，相較于常年偏高6.5℃，創(chuàng)歷史新高度。 中央氣象臺(tái)8月1日繼續(xù)發(fā)布高溫黃色預(yù)警：預(yù)計(jì)8月1日白天，遼寧、河北中南部、北京、天津、山東北部等地最高氣溫有35——36℃，部分地區(qū)最高氣溫有37——39℃，局地可達(dá)40℃。 優(yōu)和水產(chǎn)負(fù)責(zé)人王鳳波告訴筆者，目前絕大部分的海參養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)水溫超過(guò)了32℃，甚至達(dá)到了33-34℃，很多參圈的海參已出現(xiàn)了大量死亡。王鳳波預(yù)計(jì)遼寧90%的海參絕收，山東等地的損失相對(duì)則要少一些。 未來(lái)高溫、高濕、悶熱天氣持續(xù)，遼寧、山東、河北海參養(yǎng)殖面臨持續(xù)的嚴(yán)峻考驗(yàn)。
高溫引起死亡的海參（圖片來(lái)自：寶來(lái)利來(lái)公眾號(hào)）
當(dāng)水溫32-34℃，溫度已太高，上下水已經(jīng)通溫，海參掉礁，掉礁的海參，或是在灘面的海參，在無(wú)紡布和石子邊的海參基本存活不了，水深一米處的海參存活很難。（圖片來(lái)自：廣州精博） 遼寧海參占全國(guó)半壁江山 參價(jià)跌定漲，預(yù)計(jì)漲50%以上！ 今年7月5日，中國(guó)工程院院士朱蓓薇在行業(yè)報(bào)告《海參行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展》中表示：2016年，我國(guó)海參養(yǎng)殖量超過(guò)20.4萬(wàn)噸，產(chǎn)值約600億元，產(chǎn)量位居全世界第一。大連海參年產(chǎn)量5萬(wàn)多噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值200多億元。海參產(chǎn)業(yè)已成為大連海洋漁業(yè)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)最突出、品牌影響力最大的支柱產(chǎn)業(yè)。預(yù)計(jì)遼寧地區(qū)海參養(yǎng)殖量及產(chǎn)值將起過(guò)全國(guó)一半以上，那么損失的產(chǎn)值超過(guò)300億元。不難想像，經(jīng)歷這一次沉重打擊，遼寧海參養(yǎng)殖產(chǎn)量直線下跌，消費(fèi)市場(chǎng)海參將緊缺，而價(jià)格會(huì)大幅飆升。 據(jù)知情人士表示，目前海參10頭以?xún)?nèi)規(guī)格成品參的塘頭價(jià)為50-60元/斤，在產(chǎn)量大產(chǎn)影響下，預(yù)計(jì)未來(lái)成品鮮海參的塘頭價(jià)將達(dá)90元以上/斤，漲幅超過(guò)50%。 養(yǎng)殖戶搶投越冬苗 參苗緊缺苗價(jià)也要大幅漲 這次高溫致養(yǎng)殖受到了沉重打擊，未來(lái)養(yǎng)殖戶將會(huì)搶投越冬苗以彌補(bǔ)夏季養(yǎng)殖之巨大損失。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)屆時(shí)越冬苗價(jià)格又會(huì)大幅上漲。上漲多少？知情人士稱(chēng)，今年100-200頭/斤規(guī)格春苗售價(jià)為80-85元/斤，越冬苗至少超過(guò)100元/斤。 附：海參養(yǎng)殖管理技術(shù)高溫期管理要點(diǎn) 1、（水位）夏眠期水位控制在1.5米左右，深水位能抑制水草的生長(zhǎng)，有助于大雨過(guò)后排淡穩(wěn)定鹽度差值，并能降低底熱和底層缺氧的機(jī)率。 2、（換水）在確定外潮水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定的前提下?lián)Q水，高溫期盡量排底層水，使池塘水活動(dòng)起來(lái)，改變死水老水的狀態(tài)。夏季水質(zhì)藻類(lèi)不穩(wěn)定變化較大，外潮水容易赤潮，換水是最好的調(diào)節(jié)水質(zhì)的方法之一。 3、（底質(zhì)）定期測(cè)試底上下水溫，正常情況下底層水溫低于表層水溫，底熱底質(zhì)積累的細(xì)菌在厭氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生熱量，底部有害氣體大量釋放，受到強(qiáng)烈刺激的海參在礁石出爬及漂參。死草過(guò)多會(huì)導(dǎo)致底黑底臭嚴(yán)重的也會(huì)底熱，將死草撈出或?qū)⒕植窟^(guò)厚的死草攪散，有利于底改產(chǎn)品直接作用于底部。 總結(jié)夏季海參養(yǎng)殖管理技術(shù)中的重要點(diǎn)：從底質(zhì)改良增加溶氧和提高海參體質(zhì)入手，是我們養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵步驟。 |
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