文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 張麗麗、陳磊 海外白蝦原料收購價格 本周（2018年7月27日- 8月2日）全球白蝦主產區價格波動趨緩，印尼漲價幅度繼續領跑，馬來西亞、印度小幅上升，厄瓜多爾、泰國漲跌互現，越南止跌企穩。具體如下：
注：以上產品為當地蝦類的塘頭收購價，匯率當地貨幣實時兌換人民幣計算 越南白蝦價格止跌企穩，小微回升。上周相比，100尾/公斤、60尾/公斤規格價格暫無波動，80尾/公斤、40尾/公斤白蝦升幅微小，為0.2元/公斤。
5月2日至7月29日越南白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南） 厄瓜多爾白蝦價格波動減緩，繼續下行。與上周相比，100尾/公斤規格降幅為1元/公斤，80尾/公斤白蝦價格基本不變，小微上浮0.2元/公斤，60尾/公斤規格開始回落，本周降幅為0.4元/公斤，40尾/公斤白蝦降幅為1元/公斤。
5月2日至7月29日厄瓜多爾白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南） 泰國白蝦價格相對穩定，漲幅不大。與上周相比，90-100尾/公斤的小規格白蝦價格漲幅相對明顯，約1元/公斤，其他規格白蝦價格基本與上周持平或略有上升，漲幅以<1元/公斤居多，主要為匯率影響。
注：以上產品為當地蝦類的塘頭收購價，匯率當泰銖：人民幣=0.2054：1計算 印度白蝦繼續小幅上升。與上周相比，100尾/公斤白蝦價格漲幅為0.2元/公斤，80尾/公斤規格漲幅為0.6元/公斤，60尾/公斤規格漲幅為0.8元/公斤，40尾/公斤規格漲幅為0.4元/公斤。
5月2日至7月29日印度白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南） 馬來西亞白蝦漲幅本周領跑。與上周相比，各規格蝦價漲幅均勻，為1.1-1.2元/公斤。 印尼白蝦連漲3周后，本周開始回落。與上周相比，100尾/公斤白蝦價格降幅為1元/公斤，80尾/公斤規格基本不變，60尾/公斤規格降幅為0.4元/公斤，40尾/公斤規格降幅為1元/公斤。 本期新增國產白蝦塘頭價，詳情如下： 南方國產白對蝦塘頭價 存塘量減少，部分產區蝦價仍低迷 華南主產區白蝦塘頭價 珠海、新會：本周蝦價20頭27元/斤，30頭22.5元/斤，40頭20元/斤，50頭16.5-17元/斤，中小規格蝦價格同比上周跌0.5-1.5元/斤。近期連續雨水天氣導致病蝦增多，加之達上市規格的蝦量也逐漸增多集中出蝦，雙重因素導致蝦價下滑。臺山蝦價：20頭26元/斤，30頭21.5元/斤，40頭17.5元/斤，50頭14元/斤，60頭11.5元/斤。 中山：本周蝦價30頭23元/斤，40頭20元/斤，50頭17元/斤，整體蝦價波動不大，略有下行趨勢。近期高溫、雨水天氣頻繁交替，發病現象普遍，病蝦上市對蝦價造成沖擊。 海南：本周蝦價30頭20元/斤，40頭18元/斤，50頭15.5元/斤，中大規格蝦同比上周略漲1-2元/斤。走市場的價格跟前一段時間的變化不大，稍有上漲。目前規格大點的蝦存塘少（40頭以里），近段時間蝦價不會有太大波動，能上市存塘蝦也逐漸減少。 陽江：本周蝦價21頭24元/斤，32頭19.5元/斤，40頭17元/斤，50頭15-16元/斤，60頭14元/斤，中小規格蝦價格同比上周漲1-1.5元/斤。病死蝦價格比活蝦價格低2元/斤，正常壓價現象。目前大蝦存塘約剩余4成，小蝦存塘剩余2成，苗蝦（20天）占4成。因今年蝦價低迷，養戶惜售存塘，大規格蝦仍有一定存塘量，但要趕在立秋前放下批蝦苗，蝦價再不理想也得出。 廣西：本周蝦價35頭21-22元/斤，40頭19.5-21元/斤，50頭17元/斤，60頭14.5-15元/斤，同比上周略有漲0.5-1元/斤，近兩周整體漲幅明顯。欽州地區偷死現象較多，北海地區蝦肝萎縮、偷死現象也普遍。目前欽州大部分養殖已標苗，北海地區現在才開始陸續放苗，會有部分養殖戶延遲搭冬棚。 福建：本周蝦價30頭25元/斤，40頭22元/斤，50頭19元/斤，目前各個規格的蝦價都比較穩定，市場行情比較低靡。
華東主產區白蝦塘頭價 浙江：本周蝦價30頭24元/斤，50頭20元/斤，60頭18元/斤，基本與上周持平。8月1日12時，桁桿拖蝦、籠壺類、刺網類、圍（敷）網作業休漁結束，第一批漁船將解禁出漁，這波“蝦兵蟹將”的上市或會對后市蝦價造成影響，目前蝦價暫時穩定。冰蝦價40頭15元/斤打樣，因蕭山本地收冰蝦商戶不多，價格遭壓，無法上漲。 江蘇：本周蝦價30頭23-23.5元/斤，同比上周漲1.5元/斤，價格不斷上漲。目前存塘量極少，基本出完空塘，蝦價僅供參考。近日大部分養戶在清塘，準備下苗，大概8月10日左右完成工作。
北方國產白對蝦塘頭價 蝦價大亂，今日不知明日價 華北、東北主產區白蝦塘頭價 河北、山東：河北本周蝦價30頭20元/斤，40頭16-17元/斤，50頭14元/斤，基本與上周持平，處于低價狀態。山東本周蝦價20頭24元/斤，30頭20元/斤，40頭17元/斤，蝦價也不理想，主要因外塘有小規格病蝦出售，病蝦上市遭壓價。 天津：本周蝦價20頭21元/斤，30頭16元/斤，40頭15元/斤，同比上周跌幅達5元/斤。因存塘量不多，大規格蝦前兩天漲價，后兩天又跌價，忽高忽低蝦價極度不穩定。極大原因是蝦中壓價？冰鮮蝦價低，寶坻、武清區冰鮮蝦多，蝦中收活水蝦壓價（1斤“吃”1-2元）。冰蝦40頭15.5元/斤打樣，價格便宜，受南方市場青睞，預計后期或下滑。目前存塘量不多，基本是大蝦，因高溫長途運輸成本高，南方少到北方市場拉蝦，價格低才有優勢。 遼寧營口：本周蝦價25頭21-22元/斤，30頭19-20元/斤，40頭16-16.5元/斤，50頭13.5-14元/斤，同比上周下跌1元/斤左右。冰鮮蝦價100頭8元/斤打樣（每頭上下波動1毛）。近兩日蝦病大爆發，急需出塘的蝦量劇增，由于正逢高溫時期，市場銷量減少導致病蝦難消化，蝦價一路走低，不但養殖戶難以接受，流通商也難以打開銷量。今報蝦價對比前兩天跌2元/斤左右，仍處于滯銷狀態。
海外草蝦收購價格行情 本周，越南草蝦止跌小幅回升，50尾/公斤草蝦漲幅為0.2元/公斤，40尾/公斤漲幅為0.4元/公斤，30尾/公斤漲幅為0.6元/公斤。
5月2日至7月31日越南草蝦收購價格走勢（來源：海鮮指南） 相比之下，馬來西亞草蝦（虎蝦）價格更加穩定，30、40、50尾/公斤各規格漲幅均在0.3元左右，基本與上周持平。
5月2日至7月31日馬來西亞草蝦收購價格走勢（來源：海鮮指南） 溫馨提示： 以上價格行情由媒體“海鮮指南”“水產前沿”統計整理發布，僅供參考。市場有風險，交易需謹慎。 |
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