中國水產頻道獨家報道， 全球水產養殖業正在為經濟增長和消除貧困作出重大貢獻。 來源：GAA 作者：JAMES WRIGHT 編/譯 水產前沿實習編輯 植銀素 2016年全球水產養殖產量達到1.102億噸 全球水產養殖業正在為經濟增長和消除貧困作出重大貢獻，據最新的SOFIA報告稱，大概有1930萬人從事水產養殖行業。
全球水產養殖量仍在高速增長 圖片來源 FAO 聯合國糧農組織（FAO）最近發布的兩年期報告中強調，自從2016年全球海產品生產和消費的新記錄確定，水產養殖的重要性日益增加。在上個星期發表的世界漁業和水產養殖狀況（SOFIA）報告中稱，由于過度捕撈，海洋漁業資源處于持續下降的狀態，但水產養殖業卻持續在擴大。報告中還提到了以下幾個亮點： 2016年全球食用魚類產量達8000萬噸 2016年全球水產養殖和漁業產量增加至1.102億噸：食用魚類8000萬噸，水生植物類3010萬噸，銷售額達到2435億美元。水產養殖業提供的食用魚達到人類消費總魚類的53%。盡管水產養殖繼續以比其他主要糧食生產業更快的速度增長，但它似乎也開始放慢了腳步。 自從2000年以來，全球漁業（除了水生植物）的年增長率，已經從1980-1990年期間的9%-10%，下降到2001-2016年維持在5.8%的較平緩水平。另外，在報告中提到非洲某些國家仍以兩位數增長。 漁業捕撈正在走下坡路 水產養殖與漁業捕撈形成鮮明對比。漁業捕撈占了9090萬噸，比前兩年略有下降。FAO指出，相比1974年的90%的量，現在全球魚類資源有三分之二（66.9%）是在生物可持續范圍內開發。而這部分資源還繼續與非法的，未上報的和無管制（IUU）捕撈作斗爭。各州政府只是檢查IUU捕撈是不夠的，他們必須加強漁業法律法規，并能夠對犯罪者采取一定的懲罰，以阻止想要違法的人。FAO正在敦促海濱的州府實施更強有力的政策，并按照規定嚴格執行。 預計到2030年，水產養殖和漁業捕撈（不包括水生植物）的產量將達到2.01億噸，比2016年增長18%。據FAO總結，預計到2030年將生產1.09億噸可食用魚類產品，其主要的生產方式是水產養殖。在過去三十年中，漁業捕撈產量趨于穩定，而水產養殖產量持續穩步增長。 水產養殖行業提供了1930萬個工作崗位 FAO總理事José Graziano da Silva指出水產養殖業正在為發展中國家的經濟增長和扶貧工作作出重大貢獻。據FAO統計，大約有1930萬人從事水產養殖工作，另有4030萬人從事漁業工作，其中女性占到兩者總數的14%。 人均年消費魚類20.3千克 加上漁業捕撈，2016年魚類總產量達到最高紀錄——1.71億噸，其中88%直接被人類消費掉。人均年消費量達到20.3千克，也創下了歷史新高，而且這一數字每年增長約1.5%。FAO表示，更好地利用、減少浪費、改善分配、人口及收入增加和城市化都是全球海產品消費量增加的原因。 現在世界上更多的人吃得起魚。在1961年，像歐洲、日本、美國等發達地區食用魚的消費量占到全球總量47%，但是到了2015年只占到20%。 據FAO稱，魚及其加工產品是世界上交易量最大的食品之一，2016年全球魚類產量的35%被用于人類消費或非食用目的進入了國際貿易市場。2016年產量有5900萬噸（活重）比起1976年已經增加242%。
中國的改變 FAO稱，中國是迄今為止世界上最大的魚類捕撈國、水產養殖大國和海產品出口國。自1991年以來，中國每年生產的養殖魚類數量超過世界其他地區的總和。2016年，水產養殖占中國海產品總產量的73.7%，通過水產養殖養活了眾多人口，也為世界食品安全和營養做出了貢獻。 中國水產養殖的需求只會增長。但由于國家逐步減少捕撈政策支持，預計未來幾年中國捕撈漁業產量將逐年減少。到2020年，中國的海洋捕撈量可能減少500萬噸。 水產養殖擁有更強的控制力 FAO指出，與捕撈漁業相比，水產養殖對生產過程擁有“更強控制力”的能力，使其更有利于生產和供應鏈的縱向和橫向一體化。 綜上，水產養殖業有可能提供更有效的供應鏈，將魚類從生產者傳遞給消費者，并且通常能夠比漁業捕撈工作者更容易解決與產品的可持續性和來源相關的消費問題。 轉載聲明 本文為“水產前沿”獨家稿件，版權合作，敬請聯系wx@fishfirst.cn。 未獲書面許可，一律禁止轉載！謝謝合作！ 【關鍵字】：捕撈漁業 水產養殖業 水產養殖 |
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