文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 王剛 中國水產頻道原創獨家報道，2018年8月9日，由中國連鎖經營協會（CCFA）、海洋管理委員會（MSC）及山姆會員商店共同主辦的“2018綠色可持續消費宣傳周”在山姆深圳福田店啟動，這項以“你的選擇，決定海洋的未來”為主題的活動旨在向公眾宣傳海洋可持續發展，以及綠色采購和消費市場在其中扮演的關鍵角色。
2018 綠色可持續消費宣傳周正式啟動 作為終端消費市場代表的山姆積極響應，公布了海鮮可持續發展戰略，即優先采購具有MSC認證的野生捕撈海產品、BAP認證的養殖海產品，在供應鏈環節以及消費者中推廣海洋保護、可持續發展理念。
沃爾瑪中國公司事務部高級副總裁石家齊致辭 沃爾瑪中國公司事務部高級副總裁石家齊表示：“山姆會員商店肩負社會責任感，我們希望從上游供應商到終端會員家庭，整個社會都能關注環境變化，身體力行地做出改變。山姆作為從供應鏈到終端消費的一個中間環節，我們更應該扮演積極的角色。這次引入MSC認證體系是我們踐行全球可持續發展承諾的重要一步，借此讓更多人了解海洋資源面臨的挑戰，向會員傳遞可持續消費理念，推進對海洋資源的保護。”
山姆會員商店生鮮采購高級總監宋彬致辭 山姆會員商店中國首席采購官兼高級副總裁文宇斌表示：“秉承‘會員第一’的理念，山姆在為會員提供高品質商品的同時也在整個采購流程中推行可持續發展概念。例如，有MSC認證的山姆明星商品犬牙魚扒產品，從捕撈開始就全程可追溯，杜絕了走私和來源不清的產品以及過度捕撈的產品所帶來的健康隱患和對環境的破壞。今后我們也將大力在會員間推廣可持續發展的理念，與會員共同做負責任的企業公民。”
有MSC認證的山姆明星商品犬牙魚扒產品
獐子島集團董事長吳厚剛致辭 符合MSC認證要求的產品需要嚴格記錄原料采購，流通與銷售環節，并通過第三方認證機構的審核，山姆自實施海鮮可持續發展戰略以來，所有野生捕撈類的商品將優先考慮具有MSC藍色生態標簽的海產品，目前MSC商品種類比去年翻了四倍。
聯合國糧食及農業組織（FAO）最近發布的《全球漁業及水產養殖業報告2018》指出，全球有1/3的漁業種群資源面臨過度捕撈的問題。中國作為全球最大的海產品消費市場，每年消費全球38%的海產品（2015年數據）。中國消費市場的快速升級，消費者對于海產品的需求將繼續保持增長。
MSC亞太區總監Patrick Caleo致辭 作為活動主辦方之一，MSC亞太區總監Patrick Caleo先生表示：“如何保證健康的漁業資源持續成為市場中的熱議話題，MSC通過藍色生態標簽項目在野生捕撈海產品中的應用，將來自可追溯與可持續的漁業的海產品在全球市場中進行推廣，并在過去5年中得到了中國產業與市場終端的積極響應，通過每年可持續海鮮周期間多種形式的市場推廣活動，提升標識產品數量以及中國消費者對可持續海產品的認知。在2018年7月發布的MSC全球消費者調查報告中顯示，中國市場有8%的消費者對MSC生態標簽有所認知。”
中國連鎖經營協會會長裴亮致辭 在啟動儀式上，中國連鎖經營協會會長裴亮致辭時提到：“我們通過發起全國性的可持續消費周活動來推動可追溯、可持續的認證產品與市場對接。在政府指導下，制定綠色采購行業標準，搭建平臺，引導并鼓勵零售商建立和實現綠色采購目標，引進更多綠色可持續產品，讓中國消費者容易識別產品可持續性信息并進行日常購買。比如，MSC藍色生態標簽的海產品等。通過本次消費周的子項目——可持續海鮮周，我們非常欣喜地看到，越來越多的零售企業正在采取積極行動，實施綠色采購。隨著消費市場的升級，健康、環保產品的銷售逐年增加，而可持續海產品也正成為零售市場中的一個重要品類，受到消費者關注和歡迎。”
延伸閱讀： 永旺：截至2019年底，永旺在中國銷售可持續認證海產品占冷凍水產品的比例將達到30% 8月8日，由中國連鎖經營協會（CCFA），海洋管理委員會（MSC）和永旺共同主辦的第五屆2018“可持續海鮮周”永旺活動啟動儀式，于永旺廣州花都店拉開帷幕。永旺在當天的儀式上表示，截至2019年底，永旺在中國銷售的可持續認證海產品占冷凍水產品的比例達到30%，門店平均SKU數由25個增加到40個。讓更多的消費者能夠通過購買可持續認證的海產品參與到保護海洋資源、保護人類‘藍色糧倉’的行動中去。這意味著以中國東南地區為核心的全國可持續海產品市場的進一步消費升級。
永旺（中國）投資有限公司商品部總經理尾本正利先生表示：“隨著中國可持續海產品市場的發展，越來越多的終端零售將MSC可持續海產品納入到采購供應鏈策略中，并將其作為與消費者溝通的重要內容。永旺作為最早與MSC開展合作的零售商，一直以來倍加重視對于可持續海產品的采購和銷售，此次在中國市場發布對可持續海產品的銷售目標，體現了永旺對于中國可持續海產品市場成熟度的認可及其對于可持續采購供應鏈的建設。” 可持續海鮮周期間，永旺旗下50多家店鋪還參與了可持續海鮮周門店推廣以及會員親子等系列活動中，希望通過實際行動，向顧客推廣綠色可持續消費，引領綠色消費生活新時尚！ 順豐優選：“可持續海鮮周”2018走進順豐優選線下門店 近日，由中國連鎖經營協會（CCFA）和海洋管理委員會（MSC）共同主辦的第五屆2018“可持續海鮮周”正式拉開帷幕，本年度主辦方將與順豐優選展開深度合作，首次將認證的野生捕撈海產品推向社區門店，并將在順豐優選線下門店組織社區用戶互動，近距離地與消費者溝通，傳播“可持續海產品和海洋保護”理念。 據了解，順豐優選作為順豐旗下全球美食APP及線下門店，秉承“優選城市生活”的品牌愿景，為消費者選擇優質的、營養的、健康的商品，為此，順豐優選從創立之初就成立了負責食品安全檢測的品控部門，對所有商品實行從采購到銷售的全流程監管，同時還建立了高于國家強制性標準的GBB獨家標準，為消費者嚴格篩選商品，并與SGS第三方檢測機構合作不定期抽檢，多重手段確保所有商品品質。 順豐優選相關負責人表示：順豐優選將全力支持全球可持續環保事業，堅持可溯源、高標準，致力于為中國消費者帶來安全美味、營養健康食材，同時也支持選擇帶有藍色標簽的MSC產品，共同參與保護海洋資源的活動。 在順豐優選中糧錦云店記者看到，一些帶有MSC標簽的海產品如挪威北極鱈、格陵蘭比目魚、加拿大北極蝦等商品均作為門店重點推薦和熱銷的商品，而MCS的標志就代表了通過源頭端的漁場認證、過程端的監管鏈認證以及零售環節的標簽許可，整個認證流程被全程監控。與此同時，順豐優選還將同步推出線上MSC專題，呼吁更多消費者通過了解MSC理念，更多食用可持續的、可追溯的、可識別物種的放心產品。 另悉，在本月內順豐優選還將在深圳中糧錦云店、南海玫瑰花園店等全國多家門店開展兒童海洋小課堂活動，通過拼圖和繪畫等互動形式讓小朋友了解海洋保護的知識，鼓勵大家成為海洋小衛士，通過行動讓海洋充滿生機，真正懂得“你的選擇決定海洋的未來”。
Olé：2018“可持續海鮮周”上海和深圳兩地Olé同時開啟 8月10日，由中國連鎖經營協會（CCFA）和海洋管理委員會（MSC）共同主辦的第五屆2018“可持續海鮮周”在上海和深圳兩地的Olé同時開啟，以此將以華東和華南為核心的可持續海產品推廣活動在全國范圍內推向高潮。可持續海鮮周是由中國連鎖經營協會組織的“2018綠色可持續消費宣傳周”（簡稱“消費周”）的重要組成部分。Olé精品超市連續五年參與支持該活動，積極組織消費者的推廣宣傳，為可持續消費在零售終端的實踐起到了引領作用，Olé深圳益田假日店因在以往活動中推動綠色消費的突出表現和示范效應獲得由中國連鎖經營協會頒發的“綠色消費公眾教育與實踐基地”稱號。
Olé作為MSC重要的市場終端合作零售品牌，是在中國市場中率先做出可持續水產品承諾的零售企業。目前擁有帶有MSC生態標簽的海產品數量近30款，并鼓勵更多的供應商向市場提供帶有認證的野生海產品，可持續海產品的數量和品類都日益豐富。與此同時，門店中設有MSC可持續海產品專柜和宣傳品陳列，為消費者提供了更加直觀的采購解決方案，消費者可以通過可持續海產品的購買選擇真正回饋到海產品捕撈源頭的建設。 8月10日，Olé港匯店和深圳益田假日店兩個門店同時開展了媒體烹飪沙龍活動，主廚與媒體嘉賓通過互動的烹飪品鑒了解認證的海產品以及可持續海產品的消費選擇對于海洋保護的貢獻。行之有效的體現了從餐桌到海洋，讓選擇帶來改變。
關于“可持續海鮮周” “可持續海鮮周”作為“綠色可持續消費宣傳周”的重要組成部分，活動以“綠色消費，品質生活”為主題，開展形式多樣的消費者活動。近20家連鎖企業、零售品牌、餐飲企業的1000余家門店參與。本活動得到商務部、聯合國可持續生產與消費10年框架計劃（10YFP）One Planet Network的指導與支持。
關于MSC（海洋管理委員會） MSC（海洋管理委員會）成立于1997年，由世界自然基金會(WWF)和水產行業共同發起，旨在倡導可持續漁業發展，保護健康的海洋生態系統。MSC在全球產業內開發并推廣可持續漁業捕撈和產銷監管鏈管理兩套標準體系。截至2018年7月，全球已經有432家獲得MSC認證或進入MSC項目的漁場，這些漁場每年捕撈超過900萬噸的水產品，超過了全球野生捕撈海產品總量的13.5%。
【關鍵字】：海鮮 可持續海鮮周 海洋 水產養殖 |
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