文/ 水產(chǎn)前沿 李釩
新疆的蝦塘供圖趙亮（下同） 因為養(yǎng)蝦，遙遠的新疆和沿海發(fā)生了緊密的聯(lián)系。 種苗、飼料、動保企業(yè)紛紛涌入遙遠的西域，然而經(jīng)過近五年的快速發(fā)展，新疆的養(yǎng)蝦業(yè)也遇到了小瓶頸。據(jù)了解，去年新疆整體的成功率大概只有兩成，大部分養(yǎng)殖戶將原因歸結(jié)到種苗，參苗、假苗、土炮是被談?wù)撟疃嗟脑掝}。 “去年很多養(yǎng)殖戶的苗養(yǎng)了100多天100多頭，有苗場用土炮冒充一代苗。去年10個人有兩個人賺錢已經(jīng)很不錯了。”某養(yǎng)殖戶說到。 今年，新疆的對蝦養(yǎng)殖又會是什么情況呢？ 對蝦養(yǎng)殖面積大幅下滑 據(jù)了解，新疆的對蝦養(yǎng)殖主要集中在昌吉和石河子兩個地方，去年養(yǎng)殖面積達到1萬多畝，今年下滑比較厲害，業(yè)內(nèi)人士估計只有6000多畝，下滑了一半左右。 下滑的原因主要是去年成功率低，打擊了養(yǎng)殖戶的積極性。此外，養(yǎng)殖戶認為種苗質(zhì)量不好，也影響了投苗的積極性。據(jù)悉，各大苗企都有不同程度進軍新疆市場，比如新榮騰、祿泰、海尚、海悅等。新疆一般空運苗的價格為300多元/萬尾，本地標(biāo)粗苗為350-400元/萬尾。苗價相比北方市場并不算貴，但恰恰給了市場以漏洞。 “今年最大的痛點仍來自種苗。新疆本地的標(biāo)粗場很有限，標(biāo)粗技術(shù)也有限，養(yǎng)殖戶多是買空運苗。這就無形中增加了風(fēng)險。”新疆鑫源水產(chǎn)服務(wù)站的負責(zé)人趙亮說到，“另外，新疆的對蝦養(yǎng)殖發(fā)展時間并不長，發(fā)展到現(xiàn)在也遇到了瓶頸，特別是技術(shù)瓶頸，因此導(dǎo)致了養(yǎng)殖的不穩(wěn)定。” 趙亮是當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多涉足種苗，動保、養(yǎng)殖的經(jīng)銷量，從今年開始，他與源正龍（金正龍）生物科技有限公司緊密合作，為當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)一代苗，通過專業(yè)的標(biāo)粗技術(shù)，解決當(dāng)?shù)貥?biāo)粗成活率低的問題，取得很不錯的效果。 “我們可以根據(jù)養(yǎng)殖戶的需求淡化蝦苗，甚至可以淡化到負二格，而且不符合檢測標(biāo)準(zhǔn)的苗我們一律排掉。經(jīng)過今年這樣操作，我的客戶成功率非常高。”趙亮說到。
飼料：賒欠風(fēng)很厲害 據(jù)了解，新疆的賒欠風(fēng)很厲害，無論是種苗、飼料、動保，養(yǎng)殖戶都希望能夠賒欠。而對于經(jīng)銷商而言，他們也在慢慢學(xué)會控制風(fēng)險。新疆當(dāng)?shù)匾源蟊鞭r(nóng)、海大等大品牌飼料為主，由于養(yǎng)殖戶的水平有限，一些本地小廠家也看到市場的機會，開始推出蝦料，但品牌影響力始終有限。
動保：缺乏一個全心全意帶動行業(yè)發(fā)展的人 新疆的養(yǎng)蝦群體，一部分人來自四川，一部分人是本地養(yǎng)魚養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型，整體養(yǎng)蝦技術(shù)水平并不高。據(jù)趙亮介紹，當(dāng)?shù)鼐哂袑I(yè)資質(zhì)的動保店并不多，由于養(yǎng)殖戶技術(shù)水平有限，有一些小廠家就直接給養(yǎng)殖戶送藥，以進入市場。 “現(xiàn)在養(yǎng)殖戶對動保的使用意識還太差，沒有主見，容易受不懂技術(shù)的經(jīng)銷量左右，搞不好蝦就死掉了。新疆的氣侯可以說是得天獨厚，但現(xiàn)在養(yǎng)蝦最缺的是技術(shù)，還缺乏一個全心全意帶領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的人。”趙亮說。
市場：養(yǎng)殖回暖 新疆養(yǎng)殖模式以土塘為主，30-50畝的散戶為多，一般在五月中旬放苗，密度為40000尾/畝（標(biāo)粗苗）—50000尾/畝（直放苗），產(chǎn)量為600-800斤/畝。今年最高一批蝦已經(jīng)在7月20日后上市。目前開始陸陸續(xù)續(xù)出蝦，很快要進入出蝦旺季。 據(jù)了解，前段時間蝦價達到30多元（35頭左右），但由于近期開始大量發(fā)病（以白便為主）蝦價開始下滑，30-35頭規(guī)格的蝦只有25-27.5元/斤。 “新疆的蝦價不像南方，南方的價格是微調(diào)，一次下降幾毛錢，新疆是一次下降2-3元斤，到了旺季，今天是40元/斤，明天可能就只有35元/斤了。去年由于發(fā)病率高，蝦價很低，雖然今年全國的蝦價比較低，但是新疆的蝦價相比去年還是要好的。”趙亮說。 “最近發(fā)病比較多，價格開始下滑，但是今年的種苗市場開始步入正軌，種苗質(zhì)量要比去年好，估計賺錢的要比去年多。” |
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