中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，小龍蝦產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)張，競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，作為養(yǎng)戶，需要懂得將利潤(rùn)最大化。 文/圖 天邦食品股份有限公司 李峻、申亞陽 隨著全國(guó)小龍蝦消費(fèi)市場(chǎng)的火熱與持續(xù)放大、產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，全國(guó)掀起了小龍蝦養(yǎng)殖熱潮，2017年全國(guó)養(yǎng)殖面積超1000萬畝，總產(chǎn)量突破100萬噸。而2017年銷售高峰期小龍蝦零售價(jià)暴漲超五成，大規(guī)格兩蝦賣到70-80元/斤，在一定程度上刺激了小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)擴(kuò)張。2018年，據(jù)湖南、湖北、安徽、江蘇等省份部分地區(qū)的一些養(yǎng)殖戶反映，他們當(dāng)?shù)亟衲牮B(yǎng)殖面積較去年增加40%以上，小龍蝦成為今年水產(chǎn)養(yǎng)殖中的熱門品種。 2018年6月23日，來自中國(guó)的10萬只小龍蝦到達(dá)世界杯主辦城市莫斯科，流入各比賽城市的餐館和酒吧，讓現(xiàn)場(chǎng)看球的世界各國(guó)球迷都能享受到“中國(guó)紅”小龍蝦帶來的美味。一時(shí)間參加世界杯的中國(guó)小龍蝦風(fēng)光無二。 國(guó)內(nèi)提到小龍蝦，最出名的地方，大多數(shù)人可能最先想到的盱眙，盱眙因發(fā)明“十三香龍蝦”和“盱眙龍蝦節(jié)”名聲大噪，廣為人知。但是真正談及江蘇小龍蝦養(yǎng)殖，還有另外一個(gè)以龍蝦聞名的城市——金湖，金湖蒜泥龍蝦與盱眙十三香龍蝦各有千秋，讓人過口難忘。 小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)張，競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，作為養(yǎng)戶，該如何穩(wěn)定提高自己的收益呢？這里有一個(gè)典型案例。
三個(gè)月豪賺22萬 江蘇省金湖縣陳橋鎮(zhèn)的萬老板，養(yǎng)有55畝小龍蝦河蟹混養(yǎng)塘，從2018年4月16日放4500斤龍蝦苗（基本都是自己藕塘苗，規(guī)格在80-90頭/斤）開始，到5月20日下籠出蝦，35天開售7-9錢及以上龍蝦，賣蝦截止到7月23日，全程用料4噸多，共出蝦15000斤，凈出蝦10500斤，餌料系數(shù)0.83，斤蝦飼料成本2.85元，畝利潤(rùn)4090元。由于5月份各地區(qū)大量塘口龍蝦發(fā)病，萬老板的塘口也沒能幸免，死掉了2000斤左右蝦子，影響了產(chǎn)量和效益，但取得這樣的成績(jī)?cè)诋?dāng)?shù)匾咽琴摺Ｒ韵聻槿f老板的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)：
萬立根老板 萬老板小龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為以下幾點(diǎn) 苗種 自繁自育降成本 小龍蝦養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)張，龍蝦苗市場(chǎng)非常緊俏，今年4-5月70-80頭/斤龍蝦苗價(jià)格在20元到30多元，苗種成本大幅加大。這是導(dǎo)致了今年金湖周邊一些龍蝦養(yǎng)戶出現(xiàn)虧本情況的原因之一。萬老板的蝦苗是從自己30畝藕塘里捕起來的，苗種成本省了1000多元，而且下塘成活率優(yōu)勢(shì)也相當(dāng)明顯。 營(yíng)養(yǎng) 用熟化料更高效 萬老板全程使用天邦全熟化蝦蟹料，餌料系數(shù)0.83，斤蝦飼料成本2.85元，降本增效非常顯著。小龍蝦養(yǎng)殖有高密度、周期短的特點(diǎn)，所以市場(chǎng)對(duì)小龍蝦飼料的表觀形狀（粉塵、耐水性）和內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)素平衡（蛻殼生長(zhǎng)、護(hù)肝健腸）提出了更高的要求，而天邦全熟化蝦蟹料經(jīng)過二次超微粉碎和高達(dá)95%-98%熟化度生產(chǎn)工藝，具備無粉塵、耐水性好、不壞水等特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)均衡，能明顯提升小龍蝦抗病能力。低淀粉用量，減少肝胰腺消化負(fù)擔(dān)；使用發(fā)酵原料，降解抗?fàn)I養(yǎng)分子，提高消化吸收利用率，健肝護(hù)肝，提高抵抗力。養(yǎng)出來的龍蝦肉質(zhì)飽滿、活力足。養(yǎng)出好蝦自然販子搶著收，價(jià)格自然高人一等（2-3元）。 管理 養(yǎng)好蝦先要管草 水草為小龍蝦提供植物性餌料、蛻殼避難、提供溶氧及遮陰的作用，特別是高溫期根據(jù)情況打草頭、拉水草，保證水草的良好生長(zhǎng)狀態(tài)。另外，高溫期水草較少的塘口要移栽部分挺水植物，為小龍蝦提供遮陰的場(chǎng)所。 龍蝦養(yǎng)殖，水草管理非常重要，而每天定時(shí)巡塘查食更是跟水草養(yǎng)護(hù)息息相關(guān)。萬老板建議養(yǎng)殖戶朋友投喂量根據(jù)吃食情況靈活增減，投喂不足小龍蝦會(huì)夾草，投喂過量又易壞水，所以一定要經(jīng)常觀察小龍蝦的吃料情況。另外，如遇雷雨悶熱天，連續(xù)陰雨天等惡劣天氣應(yīng)減少投喂量。 此外，小龍蝦養(yǎng)殖也要注意增氧，特別是悶熱天氣要及時(shí)增氧，防止缺氧造成損失。特別是在高密度養(yǎng)殖小龍蝦，或者是有一定產(chǎn)量時(shí)，一定要密切關(guān)注小龍蝦的情況，配備足夠的增氧機(jī)，以避免由于犯了“缺氧”的低級(jí)失誤而造成損失。 這就是萬老板在不斷擴(kuò)張的小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)里穩(wěn)定創(chuàng)收的經(jīng)驗(yàn)，您學(xué)到了嗎？ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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