文/水產(chǎn)前沿 彭曉君 本階段，全國(guó)蝦價(jià)都在漲！可業(yè)者對(duì)漲價(jià)有不同的看法，“此漲”非“彼漲”，難道漲價(jià)行情有假？ 說(shuō)法一 受國(guó)內(nèi)活水蝦市場(chǎng)影響，加之匯率變動(dòng)，進(jìn)口蝦訂貨美金掉價(jià)，雙重因素導(dǎo)致國(guó)內(nèi)凍蝦價(jià)格很難上漲。目前，厄瓜多爾50/60頭往下規(guī)格蝦量多，訂貨美金在掉價(jià)，或與匯率上漲有關(guān)。一旦進(jìn)口蝦通過(guò)降低訂貨美金來(lái)增加貿(mào)易訂單，國(guó)內(nèi)蝦價(jià)依然受到不良影響。然而國(guó)產(chǎn)冰蝦已經(jīng)斷了有一段時(shí)間，現(xiàn)冰蝦市場(chǎng)是工廠與工廠之間的競(jìng)爭(zhēng)，因此出現(xiàn)國(guó)內(nèi)冰蝦有略漲價(jià)現(xiàn)象。 說(shuō)法二 國(guó)內(nèi)蝦價(jià)高低，其實(shí)還是成本和利潤(rùn)的問(wèn)題。人民幣雖貶值，美金進(jìn)口國(guó)外蝦成本增加，一定程度上會(huì)刺激國(guó)內(nèi)白蝦需求上揚(yáng)（價(jià)格相對(duì)便宜）。但如果是走邊貿(mào)交易，不使用美金，匯率問(wèn)題影響不大。 說(shuō)法三 漲價(jià)只是錯(cuò)覺(jué)。目前北方現(xiàn)象仍是：蝦價(jià)低迷，蝦農(nóng)惜售。蝦價(jià)總趨勢(shì):平穩(wěn)有降。本來(lái)很多汪子都是大小蝦一起出的，出的少，大蝦就更少了。大蝦需求量小，供應(yīng)量更小，加上蝦中首選低價(jià)蝦購(gòu)進(jìn)，以期多賺，大蝦價(jià)格虛高……實(shí)際白蝦銷售市場(chǎng)稍顯低迷。目前白蝦養(yǎng)殖總體正常平穩(wěn)，存塘量大，高產(chǎn)可期。 說(shuō)法四 暑假期，水產(chǎn)、海鮮產(chǎn)品需求上揚(yáng)，漲價(jià)是必然的，就看是哪個(gè)階段漲價(jià)，哪個(gè)流通環(huán)節(jié)漲價(jià)，塘頭價(jià)或漲或不漲。 說(shuō)法五 中秋節(jié)前只會(huì)小幅上下波動(dòng)，從中秋前10天開(kāi)始到次年五月蝦價(jià)才能只漲不跌。這是全球蝦價(jià)的規(guī)律。 說(shuō)法六 存塘量逐漸減少，市場(chǎng)缺蝦，收蝦販子大多搏高價(jià)收蝦，蝦價(jià)只會(huì)漲不會(huì)跌。養(yǎng)殖戶把存塘蝦養(yǎng)好，健康成品蝦受市場(chǎng)青睞，價(jià)格高是理所當(dāng)然。 微信群、朋友圈最近一段時(shí)間經(jīng)常有收蝦信息。針對(duì)這一現(xiàn)象，有業(yè)者認(rèn)為，因供給量少的原因，蝦販到塘頭難以收到蝦
對(duì)于蝦價(jià)行情您會(huì)更多觀點(diǎn)，歡迎大家一起探討！ 【本欄目由《水產(chǎn)前沿》、“西瑞動(dòng)保”聯(lián)合制定，助各養(yǎng)殖朋友，養(yǎng)得好、賣得好！】 南方白對(duì)蝦 存塘量少，各產(chǎn)區(qū)蝦價(jià)齊漲 華南主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 珠海、新會(huì)：本周蝦價(jià)40頭21-22元/斤，50頭17元/斤，60頭14.5元/斤，70頭13元/斤，80頭12元/斤，蝦價(jià)漲幅明顯！中大規(guī)格蝦漲幅高達(dá)5元/斤，50頭下小規(guī)格蝦漲0.5-1元/斤。目前存塘基本為中小規(guī)格蝦，本地大規(guī)格蝦存塘少，外省存塘量也在減少，長(zhǎng)途車缺貨，本地市場(chǎng)好轉(zhuǎn)。 中山：本周蝦價(jià)30頭24-25元/斤，40頭21元/斤，50頭17-18元/斤，60頭16元/斤，同比上周整體蝦價(jià)上漲2元/斤。近段時(shí)間天氣較穩(wěn)定，養(yǎng)殖情況好轉(zhuǎn)（但白便情況依然普遍），加之現(xiàn)市場(chǎng)缺蝦，蝦價(jià)有上漲趨勢(shì)。 海南：本周蝦價(jià)30頭22-22.5元/斤，40頭19元/斤，45頭17元/斤，整體蝦價(jià)穩(wěn)中略漲0.5元/斤。有業(yè)者反饋漲價(jià)簡(jiǎn)單原因:臺(tái)風(fēng)來(lái)了肯定漲！目前正處于青黃不接的時(shí)候，第二季養(yǎng)蝦的養(yǎng)戶少，冬季蝦剛放苗，達(dá)上市規(guī)格蝦量少，市場(chǎng)有缺蝦現(xiàn)象，蝦價(jià)只會(huì)漲不會(huì)跌。 陽(yáng)江：本周蝦價(jià)20頭23-24元/斤，30頭19元/斤，40頭17-17.5元/斤，50頭16元/斤，60頭15元/斤，整體蝦價(jià)正處于上漲階段。70-90頭規(guī)格蝦漲0.5元/斤，50-65頭漲1元/斤，大規(guī)格蝦漲1.5元/斤以上。 廣西：本周蝦價(jià)40頭22.5元/斤（漂亮蝦價(jià)），50頭18元/斤，60頭14.5-15元/斤。目前大規(guī)格蝦存塘較少，新放苗為中小規(guī)格居多，尚未達(dá)到上市規(guī)格，本周蝦價(jià)以穩(wěn)定為主，大規(guī)格蝦量少，漂亮蝦開(kāi)價(jià)高。 福建：本周蝦價(jià)30頭27元/斤，40頭23.5元/斤，50頭20元/斤，60頭18-18.5元/斤，目前各個(gè)規(guī)格的蝦價(jià)都比較穩(wěn)定，30頭蝦價(jià)格漲2元/斤。最近市場(chǎng)蝦價(jià)不穩(wěn)定，或有在跌趨勢(shì)。
華東主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 浙江：本周蝦價(jià)30頭22元/斤，40頭20-21元/斤，50頭19元/斤，60頭17元/斤，同比上周漲1-2元/斤。正處于高溫期，養(yǎng)戶表示使用抗病力強(qiáng)的蝦苗長(zhǎng)勢(shì)受到的影響不大，養(yǎng)成蝦外觀也漂亮，健康蝦蝦中給出的價(jià)格高。 江蘇：如東目前已進(jìn)入第二造放苗期，近段時(shí)間暫停報(bào)價(jià)。近日，秋造蝦養(yǎng)殖放苗量已達(dá)7成，因臺(tái)風(fēng)影響，有部分塘口延遲放苗時(shí)間。
北方白對(duì)蝦 各產(chǎn)區(qū)蝦價(jià)反彈齊漲 華北、東北主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 河北：河北本周蝦價(jià)24頭23元/斤，30頭21元/斤，40頭16-17元/斤，50頭15.5元/斤，同比上周中大規(guī)格蝦漲2元/斤，小規(guī)格蝦象征性略漲0.5元/斤。因周邊產(chǎn)區(qū)出蝦量少，本地市場(chǎng)銷量有所增長(zhǎng)，促使了蝦價(jià)上漲。目前白蝦養(yǎng)殖總體正常平穩(wěn)，存塘量大，高產(chǎn)可期。 山東：本周蝦價(jià)15頭26元/斤，20頭24元/斤，30頭20元/斤，40頭17元/斤，同比上周略漲1-2元/斤。目前外塘出蝦高峰期已過(guò)，出蝦量逐漸減少，養(yǎng)戶有健康成蝦存塘的都在惜售，為了賣個(gè)好價(jià)，普遍希望堅(jiān)持到中秋節(jié)前后出蝦。 天津：本周蝦價(jià)18頭27元/斤，20頭25元/斤，25頭23元/斤，同比上周整體蝦價(jià)漲2-3元/斤左右。存塘量不多（基本沒(méi)蝦），大規(guī)格蝦漲價(jià)趨勢(shì)持續(xù)，養(yǎng)戶加強(qiáng)惜售待價(jià)心態(tài)。冰蝦價(jià)格：30頭17.5元/斤，40頭15.5元/斤，凍廠價(jià)格無(wú)變化。現(xiàn)在出冰蝦的塘口少，有蝦販為收蝦搏價(jià)高出0.2-0.3元左右。 遼寧營(yíng)口：本周蝦價(jià)20頭25-26元/斤，25頭23元/斤，30頭20-20.5元/斤，40頭16元/斤，50頭13.5-14元/斤，中大規(guī)格蝦價(jià)格反彈回升平均2元/斤，小規(guī)格蝦價(jià)格上浮0.5-1元/斤左右，冰鮮蝦價(jià)每頭上調(diào)0.5元，整體蝦價(jià)明顯上漲！近段時(shí)間高溫天氣有所減緩，病蝦量減少，加之市場(chǎng)有需求，甚至周邊市場(chǎng)銷量都在上升，很大程度促使了蝦價(jià)上漲。
養(yǎng)殖小貼士 高密度對(duì)蝦養(yǎng)殖模式中 吃料慢的問(wèn)題剖析及解決方案 1.腸胃病 腸炎、白便都屬于腸胃病，一般而言腸炎是細(xì)菌病，也可能是肝臟受損，水體環(huán)境和水體環(huán)境帶有細(xì)菌和霉菌都很容易引起對(duì)蝦得腸胃疾病。往往腸炎或白便的情況下，對(duì)肝臟的排毒也是巨大的。所以吃料慢也是必然的。建議：提前預(yù)防，定期投喂：乳酸菌、楊樹(shù)花等調(diào)理腸道。 2.寄生蟲(chóng)病 蝦的寄生蟲(chóng)主要有三種：纖毛蟲(chóng)、孢子蟲(chóng)、甲殼類原蟲(chóng)。 纖毛蟲(chóng)與甲殼類原蟲(chóng)都是寄生在蝦的體表、附肢及鰓上。 孢子蟲(chóng)主要是寄生在蝦的肌肉里，肉眼看，蝦的后半身肌肉一直都是發(fā)白的，這寄生蟲(chóng)很少見(jiàn)，也很難根治，有的話，建議拌驅(qū)蟲(chóng)的藥，六黃潑水也有效。 3.缺氧 缺氧一般在中后期較容易出現(xiàn)，早期剛放苗時(shí)，養(yǎng)殖戶沒(méi)注意開(kāi)增氧機(jī)也會(huì)出現(xiàn)缺氧浮頭的現(xiàn)象。一般缺氧后蝦軟殼，殼脫后硬不了。輕度缺氧是步足關(guān)節(jié)處及眼睛發(fā)紅。 4.物理因素突變 水變包括物理指標(biāo)（溫度、光照），化學(xué)指標(biāo)（pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等），生物指標(biāo)（浮游動(dòng)物變化、浮游植物變化），這些因素的突然變化都會(huì)造成蝦應(yīng)激從而影響蝦吃料，一般這因素很難診斷，所以排除可以其他的原因，再根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)觀察、天氣變化等來(lái)診斷。環(huán)境變化前后可使用如多維與活性鈣等抗應(yīng)激產(chǎn)品。 |
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