文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 張麗麗、陳磊 海外白蝦原料收購(gòu)價(jià)格 上周日（2018年9月2日）全球白蝦主產(chǎn)區(qū)原料價(jià)格波動(dòng)劇烈，其中，越南、印度、印尼三地大規(guī)格蝦猛漲（40尾/公斤） ，其他規(guī)格也出現(xiàn)不同程度上漲，而厄瓜多爾、馬來(lái)西亞兩地蝦價(jià)卻在下跌。具體如下： 表1 2018年9月2日海外白蝦原料收購(gòu)價(jià)格
注：以上產(chǎn)品為當(dāng)?shù)匚r類的塘頭收購(gòu)價(jià)，匯率按當(dāng)?shù)刎泿艑?shí)時(shí)兌換人民幣計(jì)算 越南白蝦價(jià)格大幅上揚(yáng)。與兩周前相比，9月2日60、80、100尾/公斤的越南白蝦漲幅為2.6-2.8元/公斤，大規(guī)格原料40尾/公斤的漲幅高達(dá)5.6元/公斤，自5月以來(lái)首次突破40元/公斤。
5月15日至9月2日越南白蝦原料收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（來(lái)源：海鮮指南） 厄瓜多爾白蝦顯著回落。與兩周前相比，9月2日各規(guī)格多爾蝦出現(xiàn)不同程度下跌，100尾/公斤降幅為1.5元/公斤，80尾/公斤降幅為3.6元/公斤，60尾/公斤的降幅為2.3元/公斤,40尾/公斤降幅為0.2元/公斤，相對(duì)較小。
5月15日至9月2日厄瓜多爾白蝦原料收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（來(lái)源：海鮮指南） 印度白蝦小幅回落。與兩周前相比，9月2日印度100尾/公斤小幅上漲0.5元/公斤，規(guī)格越大，上漲越明顯，80尾/公斤漲幅為2.7元/公斤，60尾/公斤漲幅為6.0元/公斤，40尾/公斤兩周漲幅高達(dá)7.8元/公斤，突破40元/公斤。
5月15日至9月2日印度白蝦原料收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（來(lái)源：海鮮指南） 馬來(lái)西亞小幅下跌。與兩周前相比，馬來(lái)西亞自6月下旬以來(lái)蝦價(jià)一直穩(wěn)中有漲，但漲幅較小，多數(shù)漲幅在1.0元/公斤以內(nèi)，偶有突破。9月2日首次出現(xiàn)全規(guī)格小幅下跌的情況，但下滑幅度不大，在0.5-0.7元/公斤范圍內(nèi)。即便如此，與其他國(guó)家橫向?qū)Ρ龋纫?guī)格下馬來(lái)西亞白蝦原料性價(jià)比依然不如其他產(chǎn)區(qū)高。 印尼大規(guī)格蝦大幅上漲，其他規(guī)格基本穩(wěn)定。與兩周前相比，9月2日印尼100尾/公斤白蝦小幅下跌，降幅為0.4元/公斤，其他規(guī)格均有上漲，80尾/公斤漲幅為0.2元/公斤，60尾/公斤漲幅為0.6元/公斤，40尾/公斤漲幅為5.2元/公斤，塘頭收購(gòu)價(jià)接近40元/公斤。 9月5日國(guó)產(chǎn)白蝦塘頭價(jià)，詳情如下： 國(guó)產(chǎn)南方白對(duì)蝦 存塘量驟減，蝦價(jià)穩(wěn)中漲 華南主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià) 珠海、新會(huì)：本周蝦價(jià)40頭22元/斤，45頭19元/斤，50頭16.8元/斤，60頭15.5元/斤，70頭13.5元/斤，整體蝦價(jià)略有上漲，近期行情好轉(zhuǎn)。或因臺(tái)山、斗門水浸，魚蝦大逃，存塘量進(jìn)一步縮減，市場(chǎng)好市，長(zhǎng)途車補(bǔ)倉(cāng)，紛紛抬價(jià)收蝦。近日，外地蝦價(jià)低，長(zhǎng)途車開(kāi)始向外抓蝦，本地蝦不多，蝦價(jià)后市穩(wěn)定為主。 海南：本周蝦價(jià)30頭22.5元/斤，40頭19元/斤，45頭17-17.5元/斤，50頭16元/斤，整體蝦價(jià)上漲0.5元/斤。大規(guī)格蝦存塘量少，有業(yè)者說(shuō)道：整個(gè)海南都缺蝦！（中造剩余的大蝦） 陽(yáng)江：本周蝦價(jià)20頭28元/斤，30頭25元/斤，40頭23元/斤，50頭21元/斤，60頭19元/斤，整體蝦價(jià)上漲2-4元/斤，前提活蝦質(zhì)量好，質(zhì)量差的低1-2元/斤。體色好、無(wú)空腸空胃、活力好，蝦的價(jià)格相對(duì)漲勢(shì)明顯。 廣西：本周蝦價(jià)30頭28-28.5元/斤，40頭23-24元/斤，蝦價(jià)稍有波動(dòng)下跌。近期發(fā)病較多，白便、偷死現(xiàn)象普遍，30頭規(guī)格蝦要漂亮蝦色的才有高價(jià)30元/斤。 福建：本周蝦價(jià)30頭25元/斤，40頭20.5元/斤，50頭15.5元/斤，60頭13元/斤，整體蝦價(jià)下跌2-3元/斤。近期蝦價(jià)行情不好，蝦價(jià)持續(xù)下滑，預(yù)計(jì)到中秋節(jié)前會(huì)有所回升。養(yǎng)殖情況：前些天一直在下雨，近些天忽而高溫，外塘發(fā)病率較高。 表2 華南主產(chǎn)區(qū)白蝦塘頭價(jià)
華東地區(qū)白蝦塘頭價(jià) 浙江：本周蝦價(jià)30頭20-21元/斤，40頭19元/斤，50頭17元/斤，60頭15元/斤，整體活水蝦價(jià)格穩(wěn)中偏低價(jià)。由于臺(tái)風(fēng)天氣，雷陣雨頻繁，加之降溫溫差大，隨之病蝦上市量劇增，蝦價(jià)依然遭壓。冰鮮蝦價(jià)格：40頭15.5-16元/斤打樣。 江蘇：本周蝦價(jià)30頭21元/斤，40頭19元/斤，50頭17元/斤，60頭15元/斤，整體蝦價(jià)穩(wěn)定，略有波動(dòng)下跌趨勢(shì)。目前中小規(guī)格蝦上市量大，春造蝦、秋造蝦集中出蝦，養(yǎng)殖發(fā)病情況普遍，基本為看蝦質(zhì)抬價(jià)。 表3 華東地區(qū)白蝦塘頭價(jià)
國(guó)產(chǎn)北方白對(duì)蝦 病蝦上市高峰，蝦價(jià)下滑 華北、東北地區(qū)白蝦塘頭價(jià) 河北：本周蝦價(jià)30頭19元/斤，35頭17元/斤，40頭16元/斤，唐山、黃驊地區(qū)多塘口提前半個(gè)多月出蝦，多為病蝦且規(guī)格不大，整體價(jià)格下滑1-2元/斤。冰蝦價(jià)格：30頭18元/斤，40頭16元/斤。 天津：寶坻、武清地區(qū)基本已清塘接近尾聲，其他地區(qū)-津南、大港仍少蝦出，上千畝望子塘目前正收尾。本周蝦價(jià)30頭19.5元/斤，40頭17元/斤，這種中小規(guī)格蝦價(jià)格不理想，河南、東北市場(chǎng)偏愛(ài)20頭大規(guī)格蝦。冰蝦價(jià)格：塘頭價(jià)30頭18.2-18.5元/斤,40頭16.2-16.5元/斤，隨著唐海蝦大量上市，冰蝦價(jià)格或受影響將下跌。 遼寧營(yíng)口：本周蝦價(jià)20頭23元/斤，25頭20-20.5元/斤，30頭18元/斤，40頭14.5-15元/斤，整體蝦價(jià)下滑1元/斤,繼上周下跌后再下跌一波。塘口隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長(zhǎng)產(chǎn)量大增，出蝦量大，目前處于出蝦高峰期，加之急于出塘的病蝦量也多，導(dǎo)致蝦價(jià)下滑。冰蝦價(jià)格：100頭7.5元/斤，返頭1毛錢/頭。 表4 華北、東北地區(qū)白蝦塘頭價(jià)
海外草蝦收購(gòu)價(jià)格行情 與兩周前相比，越南草蝦價(jià)格平穩(wěn)。9月2日30、40、50尾/公斤各規(guī)格漲幅在0.2-0.4元/公斤范圍內(nèi)。
5月15日至9月2日越南草蝦收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（來(lái)源：海鮮指南） 與兩周前相比，馬來(lái)西亞草蝦（虎蝦）小幅下行，9月2日30、40、50尾/公斤各規(guī)格降幅在0.7-0.9元/公斤范圍內(nèi)，其中60規(guī)格首次跌出60元/公斤。
5月15日至9月2日馬來(lái)西亞草蝦收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（來(lái)源：海鮮指南） 溫馨提示： 以上價(jià)格行情由媒體“海鮮指南”“水產(chǎn)前沿”統(tǒng)計(jì)整理發(fā)布，僅供參考。市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，交易需謹(jǐn)慎。 |
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