中國水產頻道原創報道， 文|圖 何氏水產 水產前沿 李靜 受最近一周全國各地大范圍降溫和雨雪天氣影響，除廣東和廣西外，其他省份出魚量大大減少，各地市場以廣東魚供應為主，導致廣東魚銷量大增，鱖魚、生魚漲幅明顯。其中廣東桂魚價格上漲了1元/斤左右，最高漲到30元/斤；生魚約漲了0.2元/斤。另外受一些省份大霧少量高速封路影響，近期北上魚車運輸時間加長，部分魚車甚至晚點長達十個小時，運輸風險大大提高。預計氣溫回升后，部分品種魚價或將小幅回落。
1、本周廣東生魚價格止跌回升了，還是主要看2斤以上大生比例與魚頭來定價。5斤老魚魚頭統貨與上周相比上漲了0.2元/斤，成交價在8.2元/斤左右，6斤以上魚頭統貨價格8.4元/斤以上。2斤以上大生市場行情比上周好，需求大，價格上漲了0.2元/斤左右，5斤魚頭價格9.0元/斤，6斤魚頭價格在9.2-9.5元/斤，還是看魚頭與條形來定價。本周2斤以下老魚小魚市場行情與上周差不多，價格受到新魚的影響也下跌了0.2元/斤，成交價在5.0-5.3元/斤左右，主要看1.5-2.0斤的成數來定價。 新魚繼續大量上市，2斤以上5成的統貨成交價上漲了0.1元/斤，成交價5.8-6.2斤以上成數越多價格越高，主要看抓魚的規格與魚頭來定價，2斤以上新魚，魚頭4斤左右的，成交價7.8元/斤，預測接下來價格還會微調。 2、受到廣東老魚生魚漲價的影響，浙江湖州3斤以上的價格也稍微上漲了0.2元/斤，山東微山湖價格比上周也上漲了0.2元/斤。
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