中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，水泥池養(yǎng)殖龍蝦為行業(yè)打開(kāi)了另一扇窗。 文/水產(chǎn)前沿 李釩 圖/vetfish
很長(zhǎng)一段時(shí)間，龍蝦（錦銹龍蝦）主要是在海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖的。但現(xiàn)在，其實(shí)科研人員也已經(jīng)突破了水泥池養(yǎng)殖龍蝦的技術(shù)，為龍蝦養(yǎng)殖打開(kāi)了一扇新門(mén)。
據(jù)了解，在水泥池中養(yǎng)殖龍蝦的成活率非常高，不僅如此，蝦的質(zhì)量好，外殼干凈，沒(méi)有黑色的腹部，可以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)清潔食品的需求。
該項(xiàng)目由越南的Mai Duy Minh博士主持，歷時(shí)3年完成。養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)計(jì)為封閉的循環(huán)水系統(tǒng)，換水量較少。 水泥池中要設(shè)置網(wǎng)片，以便龍蝦棲息躲藏。 
蝦的飼料由科研團(tuán)隊(duì)專(zhuān)門(mén)研發(fā)的，不是投喂鮮活餌料。
在水泥池中養(yǎng)殖龍蝦的優(yōu)勢(shì)是易于管理，不必像傳統(tǒng)外海網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式那樣潛入海中觀察。
一般培養(yǎng)18個(gè)月后，龍蝦達(dá)到0.5-0.8千克/尾，成活率為54%-76%。養(yǎng)殖11個(gè)月可以達(dá)到0.2-0.5千克/尾，成活率為72%-84%。飼料成本約為40元/斤（取決于龍蝦的大小）。 |
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