| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 文/圖 鱖鱸前沿 李曉欣 近日，加州鱸漲價(jià)潮席卷全國(guó)，行情一片大好。據(jù)鱖鱸前沿平臺(tái)對(duì)加州鱸價(jià)格的監(jiān)測(cè)，目前各產(chǎn)區(qū)加州鱸塘頭價(jià)相比去年同期高出了1.5-3.5元/斤不等。
據(jù)佛山加州鱸養(yǎng)殖戶和流通商介紹，今天當(dāng)?shù)?兩上鱸魚(yú)報(bào)價(jià)15.5元/斤，相比去年同期價(jià)格13.5元/斤高出2元/斤；在浙江湖州，同規(guī)格魚(yú)價(jià)更是比去年高出了3.5元/斤，今天8兩上鱸魚(yú)報(bào)價(jià)15元/斤左右，去年同期僅11.5元/斤。 此前，由于近兩年全國(guó)加州鱸養(yǎng)殖量增多，很多業(yè)者表示今年的魚(yú)價(jià)走勢(shì)并不樂(lè)觀，近期魚(yú)價(jià)持續(xù)上漲，且漲超去年同期，出乎很多人的意料。筆者就此咨詢了多位業(yè)內(nèi)人士，將觀點(diǎn)整理如下： 1、隨著人們消費(fèi)水平的提高，加州鱸魚(yú)無(wú)肌間刺、價(jià)格適宜，是很理想的消費(fèi)升級(jí)品種，今年鱸魚(yú)市場(chǎng)消費(fèi)量同比去年增加了2成左右。 2、目前多地存塘大規(guī)格魚(yú)緊缺，流通商為了滿足訂單需求而上調(diào)魚(yú)價(jià)來(lái)刺激養(yǎng)殖戶出魚(yú)，但魚(yú)價(jià)上漲后，養(yǎng)殖戶“賣跌不賣漲”心理增強(qiáng)，流通商只好再抬高價(jià)格開(kāi)魚(yú)應(yīng)急，這樣就形成了“漲價(jià)→養(yǎng)殖戶惜售→流通商收不夠魚(yú)而再次漲價(jià)”的循環(huán)。 3、現(xiàn)在浙江湖州地區(qū)的加州鱸出魚(yú)已經(jīng)基本結(jié)束了，而往年一般在6月出頭，有時(shí)6月底才結(jié)束。江蘇吳江區(qū)域大規(guī)格魚(yú)緊缺，且鱸魚(yú)產(chǎn)卵后減重，養(yǎng)戶出魚(yú)積極性不高，江浙兩地鱸魚(yú)銜接不上，市場(chǎng)供不應(yīng)求，魚(yú)價(jià)上漲。 4、今年廣東、浙江等加州鱸主產(chǎn)區(qū)魚(yú)苗損耗較大，養(yǎng)殖戶看好后市魚(yú)價(jià)，惜售心理增強(qiáng)。 對(duì)于后市價(jià)格，有觀點(diǎn)認(rèn)為今年整體存塘量仍較大，預(yù)計(jì)后期上漲幅度將有所放緩；也有觀點(diǎn)認(rèn)為，今年加州鱸行情整體向好，預(yù)計(jì)最高價(jià)格將會(huì)趕超去年。對(duì)此，你怎么看？歡迎在文末留言。 |
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