| 中國水產頻道獨家報道， 石萍：鱖魚馴化技術尚未成熟，對鱖魚飼料的推廣和普及有所制約 文/圖 鱖鱸前沿 李曉欣 2019年5月25-26日，由華中農業大學鱖魚研究中心、武漢產業技術創新戰略聯盟、水產前沿雜志聯合主辦，鱖鱸前沿承辦的“2019鱖魚國際學術研討會暨產業創新發展論壇”將于湖北武漢舉行。此外，2019年6月，鱖鱸前沿、水產前沿雜志、中國水產頻道擬在廣東佛山（初定）舉辦“第二屆鱖魚產業論壇”，屆時將聯合飼料、種苗、動保、流通、養殖等各領域最前沿專家、企業與達人，著眼當前鱖魚產業發展的痛點，把脈產業未來5年的發展方向與機會。 自2003年成立以來，浙江金甲水產飼料有限公司（下稱“浙江金甲”）已在龜鱉行業深耕15年，外塘甲魚料銷量位居全國前列。2018年1月，浙江金甲重金收購浙江益祥生物科技有限公司（下稱“浙江益祥”），欲在加州鱸、鱖魚及其他特種魚料板塊大展拳腳。 日前，筆者拜訪了浙江金甲、浙江益祥常務副總經理石萍，了解該公司在鱸鱖板塊的發展動態。
浙江金甲、浙江益祥常務副總經理石萍 年產能8萬噸，強勢進軍鱸鱖料 鱖鱸前沿：請簡單介紹浙江益祥的基本情況。 石萍：益祥是金甲公司于2018年收購的專做水產飼料的企業，占地面積50畝，車間面積13000平方米。擁有2條膨化料生產線，1條是時產5噸的明博膨化料線，還有1條是時產10噸的丹麥進口安德里茨膨化料線，年產能可達8萬噸。 益祥于2018年3月正式投產，主營加州鱸料、鱖魚料、大黃魚料、黑魚料、泥鰍料等系列膨化料，當年飼料銷量接近1萬噸，其中加州鱸料銷量2000多噸，鱖魚料400多噸。 鱖鱸前沿：貴公司以龜鱉料聞名業界，涉足鱸鱖板塊是基于什么出發點？ 石萍：加州鱸是近幾年全國養殖很火爆的品種，鱖魚的產量也是逐步攀升，這兩條魚是我們一直都在關注的品種。加州鱸、鱖魚料和龜鱉料一樣對原料的要求很高，跟公司原有的飼料原料結構相匹配，我們在龜鱉料上有多年的摸索經驗和技術沉淀，做鱸鱖飼料也能得心應手。
鱖鱸前沿走進浙江金甲、浙江益祥 鱖魚粉料易吸收、“個性化” 鱖鱸前沿：相對來說，貴公司在鱸鱖料方面起步較晚，如何定位和保持市場優勢？ 石萍：雖然起步較晚，但我認為市場是考驗產品的唯一標準，只要做出產品特色，具備市場競爭力，就能夠發展下去。加州鱸和鱖魚都有天生的“糖尿病”，我們采用低淀粉工藝加工，加州鱸魚飼料我們是低淀粉的，鱖魚飼料基本上接近零淀粉，同時注重原料的質量和新鮮度，全程添加保肝中藥防病。雖然推廣時間不長，但我們的產品質量在市場上都得到了驗證。 鱖鱸前沿：貴公司生產的鱖魚料是膨化料還是粉料？主要市場在哪些區域？ 石萍：我們既有生產鱖魚粉料，也生產膨化料，市場基本是面向全國各地，主要包括浙江、江蘇、湖北、山東、四川、江西等。目前來講，我們更建議養殖戶選用粉料。 一方面，在鱖魚馴化和養殖初始階段，投喂粉料制成的軟顆粒比較容易被魚體消化吸收；另一方面，在粉料制成軟顆粒時可根據自身個性化要求添加一些藥品和保健品，雖然膨化緩沉料也有添加中藥，但主要是針對一些普遍的情況，無法根據實際養殖過程中遇到的特定情況靈活調整。
鱖魚粉料
鱖魚膨化緩沉料 鱖魚苗種馴化是瓶頸 鱖鱸前沿：當前鱖魚飼料的發展尚處于起步階段，您覺得存在哪些亟待解決的痛點？ 石萍：目前的難點還是在魚苗馴化這塊，由于馴化技術不夠成熟，目前市場上馴化鱖魚苗的數量有限，無法像加州鱸魚一樣大量供應，對鱖魚飼料的推廣和普及有所制約。 鱖鱸前沿：有業者擔心鱖魚飼料推廣后，魚價會大幅下降，養殖利潤也隨之降低，對此您怎么看待？ 石萍：很多人擔心飼料養殖普及后，鱖魚就會爛市，其實不然。隨著飼料鱖魚日漸成熟，近幾年鱖魚產量明顯增加，市場上飼料鱖魚隨處可見，但鱖魚價格依然堅挺，主要是目前馴化鱖魚苗的數量有限，無法改變鱖魚供不應求的局面，臭鱖魚加工廠還是缺原料鱖魚。 飼料養殖鱖魚是大勢所趨 鱖鱸前沿：對于想嘗試養殖飼料鱖魚的業者，您有何建議？ 石萍：目前水產養殖業整體都不好，魚價較為低迷，鱖魚行情相對來說還是不錯，可能很多人想轉行養鱖魚、養飼料鱖魚，但鱖魚相對難養，易受蟲害，且對溶氧要求高，很多人還沒有充分掌握鱖魚的養殖和管理技術就大量投資，風險很大，建議在做好充分準備后再嘗試。 鱖鱸前沿：您如何看待鱖魚產業未來的發展趨勢？ 石萍：傳統養殖鱖魚是用活餌，具有投喂不便、需配套大量的餌料魚池塘、冬天活餌稀缺、成本高等劣勢，制約了產業的發展。另外，由于養豬業銳減，傳統靠豬糞培養餌料魚的做法也無法延續，加上環保也越來越嚴等使得鱖魚養殖業亟需改變現狀。飼料養鱖可明顯改善池塘水質，靈活控制投餌量、隨用隨做，無環保問題，且節省的餌料魚池塘可用在養殖鱖魚上。綜上，我認為飼料養殖鱖魚是大勢所趨。 鱸魚料要上量，鱖魚料順勢而為 鱖鱸前沿：今年，貴公司在鱸鱖板塊有哪些目標和發展規劃？ |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
