文/水產前沿 鄭鵬飛 部分圖片來自網絡 中國水產頻道原創報道，目前，湖北武漢白沙洲市場2-4錢的青蝦批發價只賣9元/斤，4-6錢的賣14元/斤，7-9錢的賣22元/斤；潛江地區 20克以上中青賣13.5元/斤、35克以上賣17元/斤、42克以上賣21元/斤、小口的庫蝦賣4元/斤、大口賣2元/斤、丁殼蝦6元/斤；湖北監利地區100只的蝦苗也已經跌到6元/斤。據了解，最近各大批發市場也是被小龍蝦圍堵地水泄不通，價格出現全線崩盤。
據了解，2017 年，我國小龍蝦的經濟總產值約 2685 億元，可以說為經濟發展做出了巨大貢獻。目前的小龍蝦行情慘淡除了因為大量集中上市導致的爛市，另外一個原因就是目前終端消費量還沒有真正火爆起來，消費力遠遠不夠。可以說，多吃小龍蝦不僅可以促進經濟發展，還可以緩解行情惡化，幫助總是半夜巡塘的養蝦人渡過難關。而且，據說小龍蝦還完美地匹配了馬斯洛需求金字塔，滿足人類五大需求。
第一層，生理需求--各種吃 吃是人類最基本的需求。小龍蝦作為一名網紅，其吃法只有想不到沒有做不到，蒜蓉、麻辣、十三香、油燜、冰鎮、清蒸。。。每一種看著都是滿滿的食欲。而且小龍蝦低脂高蛋白，脂肪含量只有 0.35% - 1.18%，相比其他肉類食品更營養更健康。
第二層，安全需求--放心吃 之前網上流傳的關于小龍蝦的一些謠言，中央電視臺其實早就已經辟謠。 正規渠道的小龍蝦基本都是靠人工養殖，并非以往人們認為的都是從臭水溝里抓的。而且，為了能安全的養出蝦，目前小龍蝦生活的環境也是越來越好了。在重金屬檢測方面，容易發黑的蝦頭看似重金屬超標，但是權威部門檢測到市場上的小龍蝦所富含的重金屬含量也是完全在安全的范圍內，遠遠達不到對人體有害的程度。目前還沒有發現因為吃小龍蝦引起的重大安全問題，只要是正規來源、徹底煮熟的，都是可以放心食用。不僅中國人在吃小龍蝦，其他國家都在吃，放心吃。
第三層，社交需求--開心吃 “確認過眼神，是一起剝小龍蝦的人”，“剝殼的才是真愛”！ 吃小龍蝦為朋友和同事提供深入交流的機會，一邊剝著小龍蝦一邊喝著啤酒，連最難治的手機癌也可以順便給治了。而且吃小龍蝦可以幫你認識更多的牛人，也許你會發現吃完一頓小龍蝦之后身邊的朋友比以前多了。
第四層，尊重需求--有面子 小龍蝦既下得街頭巷尾的大排檔，也可上得五星級酒店，無論是尋常百姓還是明星、政要都對小龍蝦愛不釋手。在小龍蝦面前沒有身份的高低貴賤，只有吃貨。可以說，小龍蝦幫助大家真正拉近彼此距離，請朋友吃上一頓小龍蝦也是一件非常有面子的事。 第五層，自我實現--吃到滿足 無論遇到什么難題，沒有什么是一頓小龍蝦不能解決的。小龍蝦在犒勞自己的胃的同時，更讓身心得到放松。既實現了自我滿足，加深了自我存在感，而且可以讓自己有更好的狀態和激情去實現人生的夢想。
你還在等什么！？ 老板，再來一份小龍蝦！ |
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