文/圖 水產前沿 李靜

　　中國水產頻道原創獨家報道，人在成長過程中難免會有迷茫和陣痛，經歷過鳳凰涅槃浴火重生，才會更懂得自己想要什么，想做什么，企業也是如此。

　　在水產業最發達也最前沿的廣東佛山，僅順德區曾經就有一百多家飼料企業，但如今還活著的或者還活得不錯的僅剩下十幾家。在這剩下的十幾家企業中，有一家企業，這幾年發展迅速，不僅保持了在生魚料上面的領先優勢，這兩年還在加州鱸料、動保、流通等板塊做得風生水起，她就是廣東旺海精品生物科技有限公司。日期，筆者走訪了廣東旺海精品生物科技有限公司（以下簡稱“旺海”）總裁阮裕強，探索這家佛山本地企業快速崛起的秘訣。

廣東旺海精品生物科技有限公司總裁 阮裕強

　　阮裕強：近年來，國家環保政策趨緊、飼料管理部門對食品安全和飼料企業規范化管理的要求越來越嚴格，加上終端消費習慣的改變導致養殖戶對高品質、高性價比飼料產品的需求日趨明顯，進一步加劇中小飼料企業的退出，在養殖端和終端消費市場選擇企業的趨勢下，質量安全意識強、管理水平跟得上、產品有一定競爭力的企業生存下來，行業結構進一步優化。

　　此外，飼料行業逐漸往精準化、系統化方向發展，雖然競爭越來越激烈，但依然是個不錯的行業，有很多發展機會。這兩年，生豬養殖因非洲豬瘟遭受重創，豬料銷量遭遇滑鐵盧，不少豬料企業被迫轉型進軍水產料板塊，這對水產飼料行業來說將是一個不小的沖擊。對水產料企業來說，可以充分利用我們在水產行業的積累和沉淀，把握自身優勢，將行業門檻做高。

　　阮裕強：首先是豬料遭遇斷崖式減量，最大原因首先是眾所周知的非洲豬瘟，非洲豬瘟對全國的豬料企業形成了巨大沖擊。佛山本地的豬料在今年6月份同比下降了70%。禽肉因市場豬肉價格的上漲而跟著上漲，禽類養殖加大投入，禽料產量也因此有所上漲。從水產料來看，新品種飼料的推廣和普及，以及本年水產品價格普遍較好的市場刺激之下，養殖戶加大了水產養殖的投入和規模，形成了該板塊的一個較大增長。

　　阮裕強：旺海這些年越來越清晰自己要走的路，就是做“精品”，總結來說就是“品質精、品種精、服務精”。產品同質化、產業競爭激烈是多年來飼料行業通病，如何在眾多同行企業中脫穎而出，立于不敗，是旺海一直探索的問題。為此，旺海很多年前就在積極探索“精品”發展路線，2013年啟動“精品飼料”戰略，集中優勢資源，專注細分品類，打造穩定且技術領先的優質飼料。精品戰略主要是“聚焦”和“精準”，在品質方面，通過嚴格、精心挑選優質的飼料原料，從生產源頭保證旺海飼料品質上的先天優勢；在品種上，集中優勢資源，打造生魚料等一系列精品品種；在服務上，為廣大養殖戶提供專業、貼心的“精品服務”，通過服務“組合拳”，將旺海“精品戰略”落到實處。

　　阮裕強：旺海集團最大的優勢和亮點應該還是打造了以“精品”為核心的管理模式：第一，建立了適應產業鏈和服務營銷發展的扁平、高效的組織體系和能力體系；第二，建立了“產學研”體系，具備靈活快捷的技術到市場的轉化能力；第三，品質過硬，精選國內乃至全球的優質原料，制定高于國家要求的原料驗收標準和成品檢驗標準，提出了“旺海原料驗收標準一定符合國家標準，國家標準不一定符合旺海標準”的口號；第四，服務下沉，開設多家養殖服務站，深入基層，貼心服務，為養殖戶提供健康養殖指導，助力更多養殖戶致富；第五，引領及推動品牌建設，形成了多品牌協同發展、各品牌專業化的路線。

　　加大投入和布局加州鱸種苗、飼料、動保、流通產業鏈

　　阮裕強：首先是得益于加州鱸養殖和消費容量越來越大，這是前提。其次，市場做到現在，養殖戶越來越需要性價比高的產品，而旺海能夠把產品做到適合狀態，能夠滿足養殖的需求，同時在市場營銷方面注重多方均衡利益，所以養殖戶、經銷商，特別是合作過的客戶對公司都比較認可。

　　在加州鱸板塊，旺海除了擴大產能并繼續做好飼料品質和品牌，旺海還將在加州鱸種苗、動保、流通方面加大投入和布局，為產業健康發展貢獻力量。

　　阮裕強：由于人工投養難題的攻克、品種利潤可觀等原因，近幾年加州鱸成為明星養殖品種，養殖熱潮也由廣東沿海向華東、華中地區延伸。對于加州鱸養殖品種的發展，飼料企業除了站在飼料的角度加大產能布局，改進完善飼料營養配方外，還可以站在產業的高度，從種苗、動保、流通、加工、品牌、消費渠道等方面，推動加州鱸產業的發展。

　　我認為特種料企業不一定要在全國各地建新廠，主要因為生產特種料使用占比較大的原料如魚粉等主要是靠外地供應或進口，廣東沿海對進口原料采購本身占有一定優勢。反過來說，普通淡水魚料和畜禽料可以考慮在有物美價廉原材料的養殖集中區建廠。

　　阮裕強：水產料方面，明年投產的“陽江旺海項目”布局了2條高檔蝦蟹飼料生產線，最高月產能將達到10000噸。畜禽料方面，上半年主攻快大雞料市場，通過和競爭對手進行產品質量的對比，不斷優化雞料產品配方，打造優質領先的雞料品牌。

　　阮裕強：飼料行業產能過剩、行業集中的演變趨勢明顯，特別近兩年是受非洲豬瘟的影響，加上行政部門安全生產、環保政策的強力監管，飼料成本逐年增加，利潤空間進一步收窄，中小飼料企業在內、外部環境制約的夾縫中有挑戰也有機遇。近年來，本地中小飼料企業在區域競爭中各自練就了生存之道，形成了一定的差異化和自身的特點或優勢，未來只要在安全環保、成本控制、服務體系、品牌打造上下功夫，就能夠繼續保持較強的市場競爭力。

　　我覺得一個企業能做大做強，無非是由“人財物、產供銷”這幾個核心要素決定的，無論企業是小是大、是弱是強，這幾個環節都不可或缺，從企業戰略上來講，“人”這個要素首當其沖，“人才”是第一生產力，打造強有力的人才團隊，對企業戰略規劃的制定、實施以及日常運營管理起到至關重要的作用。