| 中國水產頻道獨家報道， 這么做，魚價會漲！ 文/ 水產前沿 李帥 苗種放流、飼料代替冰鮮、網箱拆除、魚排升級改造、行情低迷，這些都是大黃魚近年來的熱點話題，牽動無數從業者的內心。 第六屆中國大黃魚產業發展論壇暨第四屆大黃魚文化節將于8月11-12日在寧德召開，會議前期，筆者就相關問題采訪中國漁業協會大黃魚分會秘書長韓承義。
水產前沿：您怎么看前段時間苗企排苗后，又自發育了2批、3批苗，很多養殖戶不接受。 韓承義：今年按照苗企規劃，育苗總量又會超過40億尾，一尾苗的成本在7~8分，不放流必然虧本，因此苗企自主放流40%。放流之后頭批苗價格近2毛，短期來看養殖戶為苗企的行為埋單，但是不放流的話，明年黃魚的價格可能會低于10塊。2、3批苗不會影響頭批苗的市場，因為放苗時間較晚，年前達不到商品規格，真正的影響會是明年春季，對放流效果打了折扣。育苗量應該做好規劃，不能盲目繁育被動放流，浪費人力物力。 水產前沿：今年市面上岱衢族苗被炒得很火熱，售價很高，這是否會對閩東種苗造成影響？ 韓承義：在放流活動之前，閩東苗售價在7-8分之間，岱衢族超過2毛錢。岱衢族苗貴了一倍，主要是因為岱衢族苗養成的成魚條形好，體色佳，商品價值更高。但生長速度和抗病能力沒有明顯優勢。市場上有對高品質、半野生大黃魚的需求，長速慢無所謂，自然會選擇岱衢族苗，但岱衢族苗今年僅培育2億尾，相比于30億尾的市場占比不高。閩東大黃魚還是以走量為主，高端市場附加值高，但是需求少，所以還是看市場驅動調節。本土苗想有競爭力，一定要做出自己的特色和優勢，比如在抗病力或生長速度某一方面，有核心競爭力才不會被淘汰。 水產前沿：近期寧德市關于大黃魚藥殘檢測監督得很嚴格，有什么成效呢？ 韓承義：我們協會很擔心大黃魚會成為下一條多寶魚，飽受藥殘問題的困擾。通過推行檢測服務，保證推向市場的每一條魚都是合格的。據近期的抽檢結果顯示，寧德大黃魚整體合格率很高，沒有檢出禁用藥。部分限用藥超標，我們都予以曝光，要求其停藥整改，等到代謝完畢之后方可上市。同時我們還建立了“一魚一碼”可追溯系統，保證出問題了可以追責，未來漁業協會還是會從源頭治理，保證不合格魚不流入市場。 水產前沿：前段時間網傳寧德大黃魚白點病很嚴重，今年的疫病暴發情況如何？ 韓承義：我們一直有幫助養殖戶開展科學用藥的行動，近期也會在城澳和牧洋水產合作建立一個技術服務中心，幫助養殖戶應對大黃魚各種病害問題，但白點病已經得到比較好的控制，沒有暴發蔓延。其實白點病每年都會不同程度的出現，外界民眾不必談之色變，隨著溫度升高，病情會進一步降低。 水產前沿：近幾年都在談全程配合飼料替代冰鮮，目前進程如何？ 韓承義：今年受冰鮮價格便宜的原因，人工飼料代替冰鮮的勢頭減慢。大黃魚人工飼料銷售少于10萬噸，而不能忽視的是，飼料代替冰鮮的目的是減少污染，有機質的污染可以很快分解，飼料袋的塑料很難在水體中降解。如果不能將白色垃圾回收的話，反而得不償失。因此協會鼓勵企業補貼回收，不能將污染留在寧德。 水產前沿：關于提升寧德大黃魚品牌形象問題，協會做了哪些努力？ |
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