| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 加州鱸諾卡氏菌病防治技術(shù)探討 整理/ 鱖鱸前沿 李曉欣 本文整理自鱖鱸前沿第6期公開(kāi)課《加州鱸諾卡氏菌病防治技術(shù)探討》，課程嘉賓是廣州利洋水產(chǎn)科技股份有限公司廣佛區(qū)域經(jīng)理杜德群，長(zhǎng)按識(shí)別下方圖片二維碼可回顧本期課程。
加州鱸魚(yú)屬于鱸形目，鱸形目包括海鱸、生魚(yú)等是諾卡氏菌感染率較高的主要養(yǎng)殖品種。加州鱸是閉鰾類，鰾不完整，生活于中下層和底層，適合高密度養(yǎng)殖，耐低氧，不耐高氧，對(duì)氣體變化非常敏感，易得氣泡病（氧氣和氮?dú)猓?/div>
加州鱸爛身（潰瘍）病分為3大類：普通型爛身（氣單胞菌型）、膿瘡型爛身（諾卡氏菌型）及病毒型爛身（蛙虹彩病毒）。 普通型爛身 普通型爛身以氣單胞菌感染引起，病癥表現(xiàn)為爛身、爛鰭、爛嘴、爛眼、爛鰓等，發(fā)病初期可急性發(fā)生（以敗血癥為主），后轉(zhuǎn)為慢性（潰瘍），也可直接慢性發(fā)生。
魚(yú)體發(fā)生潰爛的前提是魚(yú)體有傷口，繼而感染到細(xì)菌引發(fā)潰爛。從實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)來(lái)看，造成魚(yú)體受傷的原因主要如下： 1、氣泡病。實(shí)際中較多是由氣泡病造成的魚(yú)體受傷，這是鱸形目的魚(yú)受傷的重要誘發(fā)因素。 2、拉網(wǎng)。拉網(wǎng)過(guò)程中操作不當(dāng)會(huì)造成魚(yú)體受傷，從而繼發(fā)感染。 3、水變。水變之后魚(yú)體會(huì)出現(xiàn)鱗片脫落或爛尾等，緊接著就開(kāi)始爛身、爛嘴等等。 4、寄生蟲(chóng)。甲殼類寄生蟲(chóng)如錨頭蚤、魚(yú)虱等寄生，造成魚(yú)體受傷。 處理建議 普通型爛身的處理比較簡(jiǎn)單，急性的以氣泡病為主，急性死亡一般是氣泡病加重的，慢性的就按照細(xì)菌病處理。 細(xì)菌病處理可外用刺激性小的消毒劑，低劑量、間隔多次使用，以防反復(fù)；內(nèi)服抗菌藥，這關(guān)鍵在于魚(yú)的吃料情況，如果魚(yú)吃料好，那么處理效果就好。 膿瘡型爛身 膿瘡型爛身是以諾卡氏菌感染引起，病癥表現(xiàn)為尾鰭、胸鰭基部，鰓蓋內(nèi)側(cè)等處潰爛、化膿，腎、脾、心臟等內(nèi)臟常有白點(diǎn)，魚(yú)體缺乏維生素B時(shí)易發(fā)生，為慢性發(fā)生。如果池塘感染過(guò)諾卡氏菌，那么這個(gè)菌在池塘將會(huì)存活9年之久，最好要徹底清塘、清淤。
諾卡氏菌感染的病魚(yú)在體表有鰓結(jié)節(jié)型和軀干結(jié)節(jié)型兩類表現(xiàn)型： 1、軀干結(jié)節(jié)型 主要表現(xiàn)為軀干部的皮下脂肪組織和肌肉發(fā)生潰瘍，在外觀上則膨大突出成為許多大小不一、形狀不規(guī)則的結(jié)節(jié)，剖開(kāi)結(jié)節(jié)后流出白色或稍帶紅色的濃汁，心臟、脾臟、腎臟、鰾等也有結(jié)節(jié)，所有病灶處都有炎癥。
2、鰓結(jié)節(jié)型 主要表現(xiàn)為在鰓絲基部形成乳白色的大型結(jié)節(jié)，鰓明顯褪色。多數(shù)發(fā)生在低溫期，廣東一般進(jìn)入到10月中下旬會(huì)出現(xiàn)這種情況。
在普通培養(yǎng)基上面分離諾卡氏菌，常溫條件下（25-28℃）需要10天以上，溫度稍高一點(diǎn)可能要7天，即諾卡氏菌最少需要一周才能從培養(yǎng)基上生長(zhǎng)出來(lái)。
諾卡氏菌 所以說(shuō)諾卡氏菌病是慢性病，這意味著如果魚(yú)塘出現(xiàn)大批量死亡，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)很多魚(yú)已經(jīng)感染諾卡氏菌，這時(shí)一定不是諾卡氏菌造成的死亡，而可能是魚(yú)體感染諾卡氏菌后體質(zhì)弱，氣候環(huán)境變化、“三殺一消”、缺氧、氣泡病、繼發(fā)或并發(fā)氣單胞菌、寄生蟲(chóng)感染、病毒發(fā)作等導(dǎo)致死亡量猛增，大家在處理這個(gè)病害時(shí)不要糾結(jié)于諾卡氏菌，這是很重要的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
肝臟
頭腎
后腎
脾臟 有養(yǎng)殖戶會(huì)疑問(wèn)，諾卡氏菌是從哪里來(lái)的？實(shí)際上應(yīng)該是從冰鮮魚(yú)帶入，最早諾卡氏菌是從海水魚(yú)發(fā)現(xiàn)的。近幾年的走訪來(lái)看，四川、貴州一帶諾卡氏菌的發(fā)病率很低，當(dāng)?shù)乇r養(yǎng)殖比例很小，江浙一帶發(fā)病率高，廣東發(fā)病率也是比較高，尤其在2007-2010年期間發(fā)病非常厲害。 2008年左右佛山很多養(yǎng)殖戶還不認(rèn)識(shí)這個(gè)病，當(dāng)時(shí)把白點(diǎn)叫做孢子蟲(chóng)，直到2012-2013年觀念才慢慢開(kāi)始轉(zhuǎn)變，但目前也有很多人還認(rèn)為它是孢子蟲(chóng)。在這里需要糾正一點(diǎn)，目前加州鱸魚(yú)暫時(shí)還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)孢子蟲(chóng)感染的情況，實(shí)際上孢子蟲(chóng)對(duì)于鱸形目的魚(yú)不是太敏感，所以大家在這方面不要有誤區(qū)。 治療方法 諾卡氏菌病的治療難度較大，目前還沒(méi)有能把諾卡氏菌完全抑制住的藥物，而殺菌力強(qiáng)的藥物毒性、副作用也非常大，建議大家選擇藥物時(shí)要慎重。諾卡氏菌是革蘭氏陽(yáng)性菌，治療上可內(nèi)服抗革蘭氏陽(yáng)性菌的藥物，如氟苯尼考、阿莫西林、硫酸新霉素等有一定抑菌效果，但無(wú)法徹底根治，同時(shí)注意耐藥性。 預(yù)防措施 1、防受傷：氣泡病是引起鱸魚(yú)受傷的重要原因，另外拉網(wǎng)、分池、分塘等也容易引起魚(yú)受傷，要注意預(yù)防。 2、補(bǔ)充維生素：養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中要勤補(bǔ)充維生素，特別是從冰鮮魚(yú)轉(zhuǎn)向膨化飼料以后，膨化料里的維生素特別是維生素B族要多補(bǔ)充。 3、防繼發(fā)感染：可每隔7到10天左右拋網(wǎng)檢測(cè)魚(yú)體有沒(méi)有寄生蟲(chóng)、細(xì)菌等感染。 諾卡氏菌感染是慢性病，死亡率不會(huì)太大，幾條或十條，當(dāng)池塘魚(yú)出現(xiàn)小規(guī)模死亡時(shí)是本身病的問(wèn)題；但如果池塘魚(yú)出現(xiàn)大規(guī)模的死亡，幾十、上百甚至過(guò)千條，就不是本身病的問(wèn)題，而可能是魚(yú)體感染諾卡氏菌后體質(zhì)弱，氣候環(huán)境變化、“三殺一消”、缺氧、氣泡病、繼發(fā)或并發(fā)氣單胞菌、寄生蟲(chóng)感染、病毒發(fā)作等導(dǎo)致死亡量猛增，所以一定要分析清楚病程，而不要在諾卡氏菌本身這個(gè)問(wèn)題上太過(guò)糾結(jié)。 實(shí)際上，加州鱸諾卡氏菌病還是防重于治，因?yàn)楹芏嘣谥委煏r(shí)，魚(yú)發(fā)病后已經(jīng)不吃食了。由于地區(qū)、養(yǎng)殖模式等不同，加州鱸魚(yú)的諾卡氏菌發(fā)病的程度也不一樣，建議大家根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖模式、放養(yǎng)密度等針對(duì)性處理。 互動(dòng)交流實(shí)錄 01、諾卡氏菌主要是什么原因?qū)е碌哪兀?/b> 杜德群：諾卡氏菌本身就是一個(gè)細(xì)菌，最早是發(fā)生從海水魚(yú)上分離到的，所以冰鮮魚(yú)是一個(gè)非常重要的傳染源。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，諾卡氏菌的核心問(wèn)題還是魚(yú)體受傷，如果魚(yú)體不受傷，諾卡氏菌是沒(méi)有機(jī)會(huì)感染魚(yú)的。另外，實(shí)際上很多病都是病從口入的，建議大家勤預(yù)防，多補(bǔ)充一些維生素，增強(qiáng)魚(yú)的體質(zhì)，包括抗病力、抗低氧、抗應(yīng)激能力。 02、諾卡氏菌病具體怎么處理？ 杜德群：對(duì)于細(xì)菌病，一方面是外用消毒劑，另一方面是內(nèi)服抗菌藥。諾卡氏菌病是一個(gè)慢性病，魚(yú)感染后吃料會(huì)減慢，有的甚至不吃料。所以在內(nèi)服上如果池塘的魚(yú)吃料正常，治愈幾率還是非常大的，但如果魚(yú)吃料狀況非常差，甚至都不吃料了，只能外用藥，外用實(shí)際上不是在處理諾卡氏菌，而是預(yù)防其他的細(xì)菌感染。 處理過(guò)程當(dāng)中還要注意看死亡率， 如果魚(yú)死亡率比較高，幾十條或者甚至上百條死亡時(shí)，一定不是諾卡氏菌的問(wèn)題，而可能是以下原因引起：水質(zhì)惡化、缺氧、消毒殺菌用藥劑量較大、刺激性很大等，從而加重了死亡。 03、外用什么藥比較好？ 杜德群：一般的消毒劑都是有效的，推薦使用刺激性較小的，比如像一些聚維酮碘、苯扎溴銨，還有苯扎溴銨和戊二醛的一些合劑。其實(shí)外用消毒中，消毒兩個(gè)字是要加雙引號(hào)的，消毒是直接把這個(gè)病原體包括孢子殺滅的，但水體消毒其實(shí)是指抑菌，把菌的數(shù)量和毒性降低，起到控制菌數(shù)量的過(guò)程。 需要提醒大家的是，用藥時(shí)一定是從低劑量到高劑量，假如藥的使用說(shuō)明書(shū)是一瓶用兩畝，第一次使用時(shí)可以一瓶用四畝，然后看第二天的死亡量，如果第二天的死亡量沒(méi)有變化甚至在減少，那就同樣的分量繼續(xù)使用；如果死亡量還在增加，說(shuō)明藥物的用量對(duì)魚(yú)還是有刺激的，需要迅速解毒、改善環(huán)境、加強(qiáng)增氧，這時(shí)就不能消毒了，可能池塘水質(zhì)比較差，或是魚(yú)發(fā)病比較嚴(yán)重，體質(zhì)較弱。所以在大家在外用藥的時(shí)候，切記一定是從低劑量到高劑量，低劑量多次使用。 04、感染過(guò)諾卡氏菌的池塘干塘之后該如何消毒？ 杜德群：最好的辦法就是清淤，之后曝曬。有些清淤之后馬上回水，這種做法不太合理，建議要有一段太陽(yáng)曝曬的過(guò)程，通過(guò)照射消毒讓塘底修復(fù)。另外，清塘以后可以使用一些穿透力比較強(qiáng)的氯制劑等，效果還是不錯(cuò)的。 05、內(nèi)服藥具體要怎么搭配？?jī)?nèi)服的療程和劑量怎么把握？ 杜德群：內(nèi)服藥建議大家最多不要超過(guò)三種，可以分成三類，也可以分兩類，或者加重一個(gè)品類的劑量，比如選擇阿莫西林時(shí)，你就要選擇多補(bǔ)充一些維生素，因?yàn)榘⒛髁謿埩簟⒋x時(shí)間比較久，另外可以補(bǔ)充一些保肝的。 有些養(yǎng)戶朋友會(huì)加入一些磺胺類的藥，磺胺類的藥對(duì)于諾卡氏菌本身的抑菌效果是非常好的，但有較大的副作用，對(duì)肝臟和腎臟的損傷非常大，建議使用磺胺類藥物時(shí)劑量要逐步降低，從高劑量到低劑量慢慢減少；阿莫西林就低劑量、多次使用；氟苯尼考分量可以用重一點(diǎn)，但它對(duì)諾卡氏菌實(shí)際效果并不是太理想；硫酸新霉素有些養(yǎng)戶朋友用的分量很重，但魚(yú)的腸道對(duì)它的吸收能力不是很強(qiáng)，很快就排除了，雖然濃度大了抑菌效果好，有的時(shí)候可以加一點(diǎn)，但還是不太建議。 內(nèi)服的療程要看池塘的死亡量和吃料狀況，一般情況下，第一個(gè)療程大概在5-7天，間隔3天左右，再內(nèi)服3到5天；然后間隔5-7天，再內(nèi)服2-3天；然后間隔10-15天，再內(nèi)服1-2天。后期就多補(bǔ)充維生素，特別是B族類的維生素。 06、如何正確診斷加州鱸諾卡氏菌病呢？ 杜德群：如果養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)比較久，實(shí)際上肉眼都能分辨，如果魚(yú)感染諾卡氏菌，皮膚表面有膿包，用手一擠，會(huì)出現(xiàn)白色膿汁，這時(shí)已經(jīng)發(fā)展到后期了。需要說(shuō)明的一點(diǎn)是，有白點(diǎn)的不一定是諾卡氏菌，氣單胞菌、愛(ài)德華氏菌也會(huì)引起白點(diǎn)。氣單胞菌引起的白點(diǎn)屬于潰瘍狀，比較光滑、不粗糙；諾卡氏菌引起的白點(diǎn)用手摸比較粗糙的，像長(zhǎng)了瘤一樣；愛(ài)德華氏菌也會(huì)在肝腎臟出現(xiàn)一些白點(diǎn)，也是潰瘍狀，這個(gè)大家要慢慢區(qū)分。 |
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