文/水產(chǎn)前沿李釩 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，2017年在中國(guó)銷(xiāo)售了3萬(wàn)對(duì)種蝦，2018年達(dá)到6萬(wàn)對(duì)，泰國(guó)Syaqua日夜快種蝦公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)Syaqua日夜快）成為近年來(lái)中國(guó)種蝦市場(chǎng)最大的一匹黑馬，而在兩年前，對(duì)于Syaqua日夜快來(lái)說(shuō)，中國(guó)還是一個(gè)新市場(chǎng)。 這是一個(gè)值得驕傲的成績(jī)，特別是在有17家國(guó)外種蝦公司混戰(zhàn)的中國(guó)市場(chǎng)，要獲得苗企及蝦農(nóng)的廣泛認(rèn)可并不容易。PatrickWaty（帕特里克沃特）作為Syaqua日夜快的首席執(zhí)行官，今年在新上任不久就出訪了中國(guó)，足可見(jiàn)他對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視。Syaqua日夜快進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)雖然僅僅只有2年多時(shí)間，但他們已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)市場(chǎng)的非同尋常，機(jī)遇很大，但也暗含危機(jī)。 “Syaqua日夜快不只是賣(mài)種蝦，賣(mài)的是解決方案。”與“水”打了25年交道的PatrickWaty此次出訪中國(guó)還帶來(lái)了全新的微膠囊育苗料以及他對(duì)水處理的理解，在他看來(lái)，能提供綜合解決方案的種蝦企業(yè)，其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)越大，而這正是Syaqua日夜快的目標(biāo)。
泰國(guó)Syaqua日夜快種蝦公司首席執(zhí)行官PatrickWaty（供圖：泰國(guó)Syaqua日夜快種蝦公司） 為市場(chǎng)提供一尾穩(wěn)定的、長(zhǎng)速和抗病力兼具的種蝦 水產(chǎn)前沿：去年Syaqua日夜快在中國(guó)市場(chǎng)的種蝦銷(xiāo)量達(dá)到了6萬(wàn)對(duì)，這是一個(gè)不小數(shù)字，而且是在短短兩年多時(shí)間內(nèi)完成的，您認(rèn)為Syaqua日夜快種蝦快速上量的主要原因是什么？ PatrickWaty：我認(rèn)為Syaqua日夜快種蝦的銷(xiāo)售能快速上量，很重要的原因是基于我們的基因選育策略：為市場(chǎng)提供一尾穩(wěn)定的、長(zhǎng)速和抗病力兼具的種蝦。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)面臨很多挑戰(zhàn)和問(wèn)題，哪怕有一些問(wèn)題現(xiàn)在可能還沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)，也許明天也會(huì)出現(xiàn)。因此，性能綜合的、穩(wěn)定的種蝦才能面對(duì)大部分的問(wèn)題以及未知的挑戰(zhàn)。事實(shí)也證明我們的選育策略在中國(guó)是合適的，Syaqua日夜快種蝦在中國(guó)市場(chǎng)在短期內(nèi)得到了快速的提升。 現(xiàn)在南方市場(chǎng)更傾向于快大的品系，北方傾向于高抗品系，這種趨勢(shì)十分明顯。但Syaqua日夜快種蝦面對(duì)的是全中國(guó)乃至全球市場(chǎng)，為了更好地面對(duì)各種市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，性能均衡的品系會(huì)更適合我們，在市場(chǎng)上的表現(xiàn)也會(huì)更穩(wěn)定。 我們的原始家系來(lái)自于南美白對(duì)蝦的原產(chǎn)地南美洲，Syaqua日夜快在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之前，已經(jīng)做了10年的準(zhǔn)備工作，并擁用了豐富的基因庫(kù)，而且對(duì)南美白對(duì)蝦的習(xí)性非常了解。這10年來(lái)，我們一直沒(méi)有停止過(guò)基因的選育和強(qiáng)化。加上Syaqua日夜快的母公司是飼料公司，以蝦農(nóng)為中心，因此我們一直認(rèn)為，只有能幫助蝦農(nóng)賺到錢(qián)的種蝦才算是好種蝦。對(duì)市場(chǎng)以及客戶(hù)需求的深刻理解，使Syaqua日夜快種蝦得以快速進(jìn)入市場(chǎng)。 水產(chǎn)前沿：未來(lái)還會(huì)堅(jiān)持這個(gè)方向選育嗎？ PatrickWaty：目前我們的綜合選育家系還會(huì)保持住，畢竟現(xiàn)在的市場(chǎng)覆蓋率還是比較大的。但我們也不會(huì)一直維持一個(gè)家系，因?yàn)榄h(huán)境是一直在變化的。Syaqua日夜快有一個(gè)基因中心，會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的需求和環(huán)境的變化調(diào)整種蝦的選育策略。目前我們也在這邊做一些高抗種蝦的選育，目前還在測(cè)試中，等我們準(zhǔn)備好后會(huì)告訴整個(gè)市場(chǎng)。
供圖：泰國(guó)Syaqua日夜快種蝦公司
Syaqua日夜快種蝦 水產(chǎn)前沿：據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)已經(jīng)有17家種蝦公司進(jìn)入，您如何看待目前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)？有何機(jī)遇和挑戰(zhàn)？ PatrickWaty：對(duì)我們自己而言，我們最關(guān)心的是自己的客戶(hù)，我們不會(huì)太關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因?yàn)檫@樣會(huì)分散我們的注意力。專(zhuān)注在客戶(hù)的需求上，這也是唯一一個(gè)面對(duì)挑戰(zhàn)的方法。我們需要更多聆聽(tīng)客戶(hù)的需求，與苗企、蝦農(nóng)多溝通，只有這樣，我們才能在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，穩(wěn)步前行。 水產(chǎn)前沿：是否有考慮過(guò)在中國(guó)培育種蝦？ PatrickWaty：我在微笑（微信）表示我有考慮過(guò)。種蝦本土化培育非常重要，當(dāng)然我們不會(huì)一下全部拿過(guò)來(lái)進(jìn)行本土培育，我們會(huì)先進(jìn)行初步的考察和實(shí)驗(yàn)，再進(jìn)行整體的規(guī)劃。 水產(chǎn)前沿：北方市場(chǎng)是中國(guó)對(duì)蝦種苗業(yè)未來(lái)的增長(zhǎng)點(diǎn)，未來(lái)您打算如何開(kāi)拓北方市場(chǎng)？ PatrickWaty：實(shí)際上，我們一直在觀察和調(diào)研北方市場(chǎng)，也有初步的布局。對(duì)于一個(gè)新市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，Syaqua日夜快并不會(huì)貿(mào)然的進(jìn)入，而是有充足的論證后才會(huì)行動(dòng)，這也是基于對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)任的態(tài)度。2017年，山東濱州市北海新區(qū)海緣養(yǎng)殖科技有限公司董事長(zhǎng)就引進(jìn)了500對(duì)日夜快種蝦，這也是Syaqua日夜快種蝦首次在北方市場(chǎng)亮相，在大汪養(yǎng)殖中總體表現(xiàn)不錯(cuò)。此外，北方一些苗場(chǎng)也經(jīng)過(guò)各種途徑從南方引進(jìn)Syaqua日夜快蝦苗，在土塘精養(yǎng)模式中表現(xiàn)不俗。所以說(shuō)，Syaqua日夜快對(duì)北方市場(chǎng)和客戶(hù)而言并不陌生。 今年，海緣董事長(zhǎng)付瑞江再?gòu)奶﹪?guó)引進(jìn)了660對(duì)日夜快種蝦，無(wú)論是種蝦和蝦苗的培育上，都收到了良好的反映。目前養(yǎng)殖數(shù)據(jù)已經(jīng)陸續(xù)出來(lái)，收集后年底會(huì)給市場(chǎng)一個(gè)客觀的反饋。 當(dāng)然，南方市場(chǎng)我們也不因此放棄，內(nèi)陸市場(chǎng)也是我們的關(guān)注點(diǎn)，以及未來(lái)的室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖市場(chǎng)，所以對(duì)于Syaqua日夜快來(lái)說(shuō)其布局是全局性的，不會(huì)只局限于某個(gè)區(qū)域。
Syaqua日夜快的實(shí)驗(yàn)室 水產(chǎn)前沿：種蝦是一門(mén)全球性的生意，目前Syaqua日夜快在全球市場(chǎng)的布局如何？ PatrickWaty：我們正準(zhǔn)備進(jìn)入印度市場(chǎng)，另外，泰國(guó)市場(chǎng)也在我們考慮之中。我們?cè)谟∧岷婉R來(lái)西亞都有自己的苗場(chǎng)，自然也會(huì)有種蝦進(jìn)入這兩個(gè)市場(chǎng)。但中國(guó)仍然是我們的首要市場(chǎng)，因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)對(duì)Syaqua日夜快種蝦的基因比較接受，所以中國(guó)市場(chǎng)永遠(yuǎn)是我們首要考慮的市場(chǎng)。
泰國(guó)Syaqua日夜快種蝦公司首席執(zhí)行官PatrickWaty（右2）、商務(wù)總監(jiān)VincentBee（右3）和中國(guó)區(qū)銷(xiāo)售總監(jiān)樂(lè)嘉騁（右1）助力“第八屆中國(guó)養(yǎng)蝦高手年會(huì)” 高抗種蝦的推出已在時(shí)間表上 水產(chǎn)前沿：剛才您有提到Syaqua日夜快正在做高抗種蝦的選育，其推出市場(chǎng)是否有一個(gè)確切的時(shí)間表？ PatrickWaty：大概一年的時(shí)間。 水產(chǎn)前沿：現(xiàn)在市場(chǎng)對(duì)于高抗的定義比較模糊，日夜快是怎么定義“高抗”的，標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 樂(lè)嘉騁：現(xiàn)在市場(chǎng)對(duì)高抗苗并沒(méi)有一個(gè)量化的標(biāo)準(zhǔn)，大概的理解就是長(zhǎng)速慢，發(fā)病不會(huì)導(dǎo)致排塘，但是這個(gè)概念很模糊，蝦農(nóng)朋友并不知道到底抗的是什么。但在我看來(lái)，高抗苗有一個(gè)共同的特點(diǎn)：蛻殼頻率慢，也就意味著遭受到病害攻擊和環(huán)境壓力的機(jī)會(huì)就少，發(fā)病自然就少。 PatrickWaty：Syaqua日夜快有一個(gè)疾病挑戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)室，該實(shí)驗(yàn)室與多所大學(xué)有交流和合作。在未來(lái)的高抗種蝦選育中，我們會(huì)針對(duì)抗某一個(gè)病原進(jìn)行選育，并給出相關(guān)的數(shù)據(jù)，抗什么都是有明確性的。
Syaqua日夜快全球業(yè)務(wù)分布供圖：泰國(guó)Syaqua日夜快種蝦公司 水產(chǎn)前沿：現(xiàn)在高抗苗的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，一年時(shí)間會(huì)不會(huì)覺(jué)得太長(zhǎng)？是否會(huì)擔(dān)心失去進(jìn)入市場(chǎng)的最好時(shí)機(jī)？ PatrickWaty：我們并不會(huì)過(guò)多地關(guān)注別人在做什么，我們只關(guān)心我們的種蝦是否真的能滿足市場(chǎng)的需求。在確定是否是蝦農(nóng)所需要的高抗家系之前，我們會(huì)做很多選育測(cè)試。當(dāng)測(cè)試結(jié)果足夠滿意時(shí)，我們才會(huì)推出，也是對(duì)蝦農(nóng)負(fù)責(zé)的表現(xiàn)，只有這樣才能稱(chēng)之為真正的“推出”。
Syaqua日夜快集團(tuán) 不只是賣(mài)種蝦，賣(mài)的是解決方案 水產(chǎn)前沿：對(duì)于種蝦質(zhì)量表現(xiàn)不穩(wěn)定的情況，Syaqua日夜快是如何解決的？ PatrickWaty：這些問(wèn)題我也有了解到，但幸運(yùn)的是與種蝦的基因沒(méi)有關(guān)系，是水處理的問(wèn)題。我是做水處理出身的，現(xiàn)在我們可以很負(fù)責(zé)任地對(duì)外界說(shuō)，這些問(wèn)題我們都已經(jīng)解決了。未來(lái)，我們還會(huì)盡最大的努力專(zhuān)注在種蝦品質(zhì)上，包括運(yùn)輸、水處理、餌料等等的細(xì)節(jié)的升級(jí)，將會(huì)使我們的種蝦表現(xiàn)更加穩(wěn)定。 水產(chǎn)前沿：Syaqua日夜快有兩個(gè)種蝦基地，分別在美國(guó)和泰國(guó)，這兩者有何區(qū)別嗎？ 樂(lè)嘉騁：其實(shí)兩個(gè)基地的種蝦是一樣，基因也是一樣的，只不過(guò)是養(yǎng)殖的方式不一樣，美國(guó)基地是循環(huán)水養(yǎng)殖，泰國(guó)采用的是非循環(huán)水養(yǎng)殖模式。 水產(chǎn)前沿：據(jù)悉，Syaqua日夜快集團(tuán)也推出了微膠囊料，目前的發(fā)展情況如何？ PatrickWaty：據(jù)我所知，由于技術(shù)、工藝要求高，全球能研發(fā)生產(chǎn)微膠囊飼料的公司只有3-4家，Syaqua日夜快集團(tuán)是其中一家。微膠囊飼料看起來(lái)像粉末，其實(shí)飼料有一層膠囊包裹著，膠囊也可以被動(dòng)物消化吸收。一粒飼料直徑只有50微米左右，里面包含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、DHA、EPA等30多種營(yíng)養(yǎng)成份。由于有一層膠囊保護(hù)，營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)溶失在水中，大大提高了飼料的吸引利用率，在水中的穩(wěn)定性更高。我們公司研發(fā)的微膠囊飼料可用于替代傳統(tǒng)的蝦片，根據(jù)我們的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，使用Syaqua日夜快微膠囊飼料育苗，出苗率可以提高10%-20%，使用量較蝦片減少20%，而且不污染水體，性?xún)r(jià)比很高。目前我們的微膠囊飼料在印度銷(xiāo)量非常好，增長(zhǎng)非常快，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多育苗企業(yè)也表現(xiàn)出極大的興趣。 此外，我們也在研發(fā)種蝦人工配合飼料，用于替代青蟲(chóng)、紅蟲(chóng)、魷魚(yú)等生物餌料，該種蝦人工配合飼料不含有EHP等病原體，對(duì)生物安全有很大的保障作用。我們的目標(biāo)是100%取代生物餌料，推動(dòng)育苗業(yè)的升級(jí)。 可以說(shuō)，目前世界上還沒(méi)有任何一家企業(yè)既選育種蝦，同時(shí)又研發(fā)生產(chǎn)育苗料和種蝦料的，而且同時(shí)經(jīng)營(yíng)著苗場(chǎng)，Syaqua日夜快是唯一的一家，這也是Syaqua日夜快最大的優(yōu)勢(shì)：對(duì)對(duì)蝦種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈有著非常全面、深刻的理解，我想，這也是日夜快能在市場(chǎng)上保持活力的原因所在。
Syaqua日夜快集團(tuán)微膠囊料 水產(chǎn)前沿：未來(lái)2-3年，您對(duì)Syaqua日夜快的發(fā)展會(huì)有什么計(jì)劃？ PatrickWaty：我剛接手這個(gè)工作的時(shí)間并不長(zhǎng)，目前所有Syaqua日夜快在中國(guó)的業(yè)務(wù)市場(chǎng)都需要跑一跑，才可以制定后面的計(jì)劃。但相信我們，日夜快對(duì)中國(guó)市場(chǎng)是百分之一百的重視，未來(lái)肯定還會(huì)有深層次的合作和發(fā)展。 我們不只是賣(mài)種蝦，我們賣(mài)的是解決方案。我在水產(chǎn)行業(yè)已經(jīng)25年了，一直與“水”打交道。動(dòng)物在水里生長(zhǎng)，除了飼料、動(dòng)保，水處理才是核心，但很多人卻忘了這點(diǎn)。這也是我們的強(qiáng)項(xiàng)，我們?cè)诤Ｍ庥泻芏噘Y源，通過(guò)整合這些優(yōu)質(zhì)資源，為市場(chǎng)提供全面、及時(shí)的解決方案，而能提供綜合解決方案的企業(yè)，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)更強(qiáng)。 |
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