數(shù)據(jù)賦能、智引未來

　　文/圖 水產(chǎn)前沿 林貞武

　　2019年12月19-20日，2020年水世紀第十三屆營銷年會在湖北武漢隆重舉行，本次營銷年會由水世紀主辦，獲中國漁業(yè)協(xié)會、荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國漁業(yè)協(xié)會智慧漁業(yè)分會、中國太平洋保險公司、北京海藍藍管理咨詢機構、中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會、中國漁業(yè)協(xié)會對蝦分會、中國漁業(yè)協(xié)會江蘇省代表處、大閘蟹品牌聯(lián)盟等單位支持，年會以“數(shù)據(jù)賦能、智引未來”為主題，旨在加強交流與合作，共同探討數(shù)據(jù)化養(yǎng)殖未來發(fā)展之路，匯聚群智，共謀發(fā)展！

　　本次營銷年會以“智慧漁業(yè)”之名共邀行業(yè)精英相聚一堂，見證智慧漁業(yè)水平衡時代到來。出席本屆營銷年會的嘉賓有中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所研究員、水產(chǎn)病害防治研究領域首席科學家曾令兵，中國漁業(yè)協(xié)會常務副秘書長彭斌輝，荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)局副局長趙恒彥，中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所研究員林文輝，陽澄湖大閘蟹協(xié)會原會長、大閘蟹品牌聯(lián)盟榮譽理事長楊維龍，清華大學總裁班客座教授、北京海藍藍管理咨詢核心專家李霄峰，太保產(chǎn)險東西湖區(qū)支公司總經(jīng)理向輝、太保產(chǎn)險黃陂支公司總經(jīng)理汪卉婷、太平洋保險東西湖區(qū)支公司農(nóng)險主管段鵬，水世紀總裁唐賓國，水世紀副總裁李剛，水世紀副總裁鄭祥華，河北奕揚生物科技有限公司總經(jīng)理汪繼波，水世紀總經(jīng)理楊廷華，集團選育項目首席科學家任圣杰博士，集團養(yǎng)殖項目首席科學家周偉博士，水世紀財務總監(jiān)肖瑛，現(xiàn)場還有公司全體員工以及來自全國各地的經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶共計七百余人。

　　12月19日下午在水世紀營銷總監(jiān)楊廷華主持下開始水世紀營銷年會的主題報告

　　水世紀營銷總監(jiān)楊廷華

　　主題報告

　　主題報告：2019年病害總結、應激與魚病關系

　　魚病發(fā)生的主要因素有內(nèi)因（品種退化，免疫力下降）和外因(病原生物因素，環(huán)境因素不可避免，人為因素)，以后一定得保持在健康的養(yǎng)殖狀態(tài)才能養(yǎng)殖成功。報告中指出關于2019年部分病害包括草魚出血病、草魚等春季細菌性敗血癥、鯉浮腫病（CEV）、鳙魚疾病、斑點叉尾鮰腸套疊癥、小龍蝦白斑綜合征、黃顙魚疾病、黃鱔彈狀病毒病、鱖魚病毒病、大口黑鱸病毒病、蛙虹彩病毒和腦膜炎敗血伊麗莎白菌一些新的認識。

　　魚類應激是指在各種內(nèi)外環(huán)境因素刺激時，魚體產(chǎn)生的一系列特異性反應和非特異性反應的總和。主要分為初級應激、次級應激、三級應激。魚類是最容易受到各種環(huán)境因子刺激或脅迫的動物，水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的關鍵是減少養(yǎng)殖動物應激反應，動物應激反應可防可控。健康魚苗魚種、養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控技術、科學投喂技術、動物保健技術、免疫預防技術、藥物防治技術、生態(tài)綜合防控是未來水產(chǎn)病害防控主要措施。

　　春華秋實，歲月鎏金，十三年風雨洗禮，開拓事業(yè)犁鏵。12月20日，在主持聲中開啟精彩的水產(chǎn)大數(shù)據(jù)論壇。

　　中國漁業(yè)協(xié)會常務副秘書長彭斌輝致辭

　　唐賓國對中國漁業(yè)大數(shù)據(jù)研究院授牌表示衷心的感謝以及對未來的憧憬，回顧了2019年5G時代發(fā)展、2019年水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展、2019年北京水世紀發(fā)展。在面對消費升級、環(huán)保政策、市場行情波動等情況，養(yǎng)殖業(yè)的出路在哪里？5G時代已經(jīng)到來，主動擁抱科技，創(chuàng)新突破，轉(zhuǎn)向數(shù)據(jù)引導的養(yǎng)殖才是可持續(xù)發(fā)展的方向。數(shù)據(jù)化養(yǎng)殖將會是改變水產(chǎn)行業(yè)靠天吃飯高風險養(yǎng)殖的最直接簡便方式，讓我們在智慧漁業(yè)的春天里共建、共享、共生。

　　中國水產(chǎn)科學研究院珠江水產(chǎn)研究所研究員林文輝發(fā)表對水產(chǎn)大數(shù)據(jù)的感想

　　公司近300人跨越15省、直轄市，120個地級市、縣，花費接近1315天共收集470000條數(shù)據(jù)，最終得出全國75個地區(qū)主要指標。通過從主流范圍，平均值，中位數(shù)、變異系數(shù)等數(shù)據(jù)，分析各地區(qū)甚至各個池塘的總堿度、總硬度、鈣離子、鎂離子等的變化趨勢，得出池塘數(shù)據(jù)與養(yǎng)殖現(xiàn)象之間的聯(lián)系。內(nèi)容包括最低值出現(xiàn)的頻率在7月份最高，與每年7月份蝦蟹類死亡有密切關系；6、7、8月是養(yǎng)殖動物易發(fā)病的階段；主要指標隨著養(yǎng)殖時間的推移逐步降低等結論。

　　通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)高PH值出現(xiàn)頻率高的池塘養(yǎng)殖效果不理想，而幾乎沒有低溶氧（小于5mg/l）的蝦池塘料比最低，表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢。數(shù)據(jù)對比過程中，基礎屬性適宜、溶氧合適（5-8mg/l）、PH值合適（7.5-8.5）的池塘養(yǎng)殖成功率有明顯的提升，接近這個范圍的數(shù)據(jù)所占比例越大，水體環(huán)境越穩(wěn)定，相對應的養(yǎng)殖效益越高。目前已檢測18個南美白對蝦池塘得出有70%的相關性，84個河蟹池塘得出有80%的相關性。

　　善用數(shù)據(jù)，大數(shù)據(jù)有較強的容錯功能，雖然數(shù)據(jù)可能有錯，但是必須確保真實，期待數(shù)據(jù)化智能檢測設備的大力支持下得以實現(xiàn)，為數(shù)據(jù)化、智能化養(yǎng)殖插上騰飛的翅膀，一同開啟智慧漁業(yè)水平衡時代。

　　今年小龍蝦行情總體來說并不算是很差，只是對比2018年價格養(yǎng)殖戶有巨大的心理落差，最差的行情應該是小龍蝦賣不掉。通過近七年的蝦苗對比，發(fā)現(xiàn)苗子是龍蝦養(yǎng)殖的主體效益來源。面對市場波動，想要提高養(yǎng)殖效益，提出2020年小龍蝦養(yǎng)殖的四個方向：早（出蝦苗早和成蝦早）、高（產(chǎn)量高）、優(yōu)（品質(zhì)優(yōu)）、大（規(guī)格大）。而想要實現(xiàn)以上4個方向，得做好五個步驟：

　　1、轉(zhuǎn)模式，即從傳統(tǒng)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變到數(shù)據(jù)養(yǎng)殖模式；

　　2、重基礎，即注重養(yǎng)殖過程中的基礎屬性、基建設施、養(yǎng)殖模式、龍蝦苗種、水草種植等方面；

　　3、精營養(yǎng)，不同生長階段需要注重不同的餌料投入，目前市面上飼料同質(zhì)化非常嚴重，價格差異大；

　　4、控過程，保持溶氧、PH值水溫長期平衡穩(wěn)定在合理范圍；

　　5、常優(yōu)化，通過雙養(yǎng)理論，從內(nèi)在和外在共同防控小龍蝦的疾病。

　　希望在接下來的楊志忠我們能更好的預判行業(yè)，正確的理解行業(yè)現(xiàn)狀，進行錯峰投資，脫離價格怪圈，最終持續(xù)盈利。

　　報告主題：智慧漁業(yè)水平衡—提高河蟹品質(zhì)的關鍵技術

　　通過部分河蟹養(yǎng)殖地區(qū)價格對比，今年早上市的同等規(guī)格公蟹價格高出152%，精品公蟹比普貨價格高103%。早上市、高品質(zhì)、純母模式、高密度黃蟹是接下來河蟹養(yǎng)殖趨勢。通過案例分析，表明池塘基礎屬性指標檢測可以發(fā)現(xiàn)問題并指導解決養(yǎng)殖問題。在對一個早上市的河蟹塘數(shù)據(jù)分析后發(fā)現(xiàn)上市早的關鍵在于養(yǎng)殖環(huán)境穩(wěn)定應激小、營養(yǎng)物質(zhì)消耗少等特點。在對另一個畝利潤超20000元，甚至最高35000畝利潤的蟹塘進行監(jiān)測，得出河蟹養(yǎng)殖想要早上市、高品質(zhì)、高產(chǎn)量、大規(guī)格，高度平衡穩(wěn)定的水環(huán)境是前提。河蟹養(yǎng)殖水平衡通過多種智能裝備實現(xiàn)水環(huán)境的高度平衡。

　　2019年的水產(chǎn)，是艱難的一年，更是不平凡的一年。對于我們來說今年有四個“有些”，分別是有些壓力、有些焦慮、有些迷茫、有些猶豫，同時也發(fā)現(xiàn)經(jīng)驗越來越不管用了，豬瘟對魚價的影響難以捉摸。知識正變得越來越容易獲取，信息越來越透明，經(jīng)銷商無法靠差價賺錢，養(yǎng)殖戶無法靠報價獲利。經(jīng)驗已經(jīng)無法支撐未來的發(fā)展，數(shù)據(jù)化時代已經(jīng)到來，未來行業(yè)將從模糊到經(jīng)驗到精準過度。協(xié)同進化（企業(yè)、經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶）、連接共生（智慧漁業(yè)水平衡時代）、賦能利他才是未來的發(fā)展理念。

　　水產(chǎn)剛開始的消殺時代，進入動保時代，再進入到基于數(shù)據(jù)化的價值創(chuàng)造能力來提效增收的“大數(shù)據(jù)+整體解決方案”時代。智慧漁業(yè)水平衡理念就是通過多種智能裝備實現(xiàn)水環(huán)境的高度平衡穩(wěn)定，讓養(yǎng)殖動物在最舒適的環(huán)境快速生長為高品種水產(chǎn)品。基礎屬性的認知、核心指標的比重、智能設備的投入、動保的合理利用等方面是未來養(yǎng)殖的方向。通過數(shù)據(jù)為水產(chǎn)賦能、品牌為經(jīng)營賦能、團隊為渠道賦能、渠道為技術員賦能，相信未來水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展會越來越蓬勃。