大鯢(娃娃魚)、胭脂魚、海馬、花鰻鱺、三線閉殼龜(金錢龜)、山瑞鱉、海龜、鱘魚、黃緣閉殼龜、黑頸烏龜、花龜、安南龜、鱷魚、水獺，中國龍蝦、錦繡龍蝦、鱟、寬額鱸、駝背鱸......快來看看你養殖的水產品種被判定禁售嗎？

　　文/ 中國水產頻道 獨家整理

　　從國家到地方，最嚴厲打擊野生動物違規交易專項執法行動

　　為嚴防新冠肺炎疫情，2020年1月26日，市場監管總局、農業農村部、國家林草局三部委聯合發布關于禁止野生動物交易的公告（2020年第4號）。公告稱，自本公告發布之日起至全國疫情解除期間，禁止野生動物交易活動。

　　2月3日，國家市場監管總局聯合中央網信辦、生態環境部、農業農村部、公安部、商務部、衛生健康委、海關總署、林草局、藥監局等部委（局）10部委聯合打擊野生動物違規交易專項執法行動，嚴查違法出售、購買、利用、運輸、攜帶、寄遞野生動物及其制品的行為以及相關的廣告。

　　2月4日，廣東省市場監管局聯合省委網信辦、生態環境廳、農業農村廳、工業和信息化廳、公安廳、住房城鄉建設廳、商務廳、衛生健康委、林業局、藥監局以及海關總署廣東分署等共12個部門，開展“廣東省聯合打擊野生動物違規交易專項執法行動”。突出強調“七個一律禁絕交易”：

　　無論是野生的還是人工馴養繁殖的一律禁絕交易；

　　無論是陸生的還是水生的一律禁絕交易；

　　無論是農貿市場還是農村集（墟）市、餐飲單位一律禁絕交易；

　　無論是活體還是死體一律禁絕交易；

　　無論是市場內還是市場外一律禁絕交易；

　　無論是野生動物制品還是其制作食品一律禁絕交易；

　　無論是否已取得野生動物經營資質一律禁絕交易。

　　蛙、龜、鱉、泥鰍、鱔...廣東禁售的水生動物最多

　　期間，各省市紛紛響應，不少地區也發布打擊野生動物違規交易專項執法行動通告。其中以廣東省打擊力度最為嚴厲、涉及的范圍也最廣，且各地列舉嚴禁交易野生動物及其制品，包括人工飼養的野生動物的名錄不盡相同，水生動物歸納起來主要有：

　　廣州黃沙水產交易市場：蛇類、鱷魚、娃娃魚、水魚、龜等。

　　廣東中山：蛙、龜、鱉、鱷魚等。

　　廣東佛山禪城區：水魚、泥鰍、牛蛙等。

　　廣東茂名信宜：鱷龜、龜、水魚、牛蛙、泥鰍、鱔、鴨嘴魚、鱘龍魚等。

　　這些公告一出來，立即引發了行業人士一片嘩然，各種各樣擔心埋怨、批評指責躍然網上，當然同時還引來不少支持的聲音。而實際上，廣州黃沙水產交易市場檔口商家首當其沖受到影響，1月26日，凡經營的龜、鱉（甲魚、廣州人俗稱水魚）類全部下架禁售，至2月4日20戶（有報料稱，30多戶）囤貨的龜鱉存放在倉庫也被落封條，2000多萬元龜鱉或要在倉庫“等死”。【詳情點擊：人工養殖30年龜鱉一夜間變成野味？禁售、落封條，黃沙市場2千萬元龜鱉正在等死】

　　此外，受消費流通以及禁令的影響，廣東澄海幾億斤的牛蛙壓塘無法出塘，無路可走，養殖戶心急如焚。【詳情點擊：20萬只青蛙被封！禁運禁售，十幾萬噸牛蛙無路可走！業界呼吁：分類管理不可一刀切】

　　緊急通知！廣東省農業農村廳：泥鰍、牛蛙、黃鱔、中華鱉，不在禁令之列！

　　2月7日，廣東省農業農村廳發布關于進一步加強疫情防控期間水生野生動物管理工作的緊急通知！明確聯合打擊行動中的水生野生動物，部分常見品種：大鯢(娃娃魚)、胭脂魚、海馬、花鰻鱺、三線閉殼龜(金錢龜)、山瑞鱉、海龜、鱘魚、黃緣閉殼龜、黑頸烏龜、花龜、安南龜、鱷魚、水獺，中國龍蝦、錦繡龍蝦、鱟、寬額鱸、駝背鱸等，以及其它納入上述名錄的品種，但不包括其他水產捕撈和養殖經濟品種。

　　從以上常見的品種中，我們發現，牛蛙、蛙、泥鰍、黃鱔以及鱉的主養品種——中華鱉不在禁令之內。行業人士對廣東省農業農村廳發布緊急通知作出了評價：急行業所急，體現了廣東速度與務實態度！

　　你的泥鰍、龜鱉、牛蛙（蛙）被解除禁令了嗎？

　　中華鱉、牛蛙（蛙）和泥鰍黃鱔未見列入野生動物名錄。業界人士也希望廣州黃沙水產市場、廣東中山、廣東茂名信宜、廣東佛山禪城等相關部門能盡快收回禁令，還水產商家和養殖戶銷售交易的自由。

　　2月8日，黃沙水產交易市場經營龜鱉的水產商阿興告訴水產前沿，得知消息后，他們就到市場辦公室詢問，即使中華鱉不能上市交易，至少也想把它們從倉庫搶救出來。但辦公室的工作人員稱，他們沒有接到廣州市相關部門的開禁文件，而他們只能執行市文件，而不是省文件。工作人員建議阿興他們最好找到協會組織，通過協會向市部門反映情況。

　　2月9日，阿興再告訴水產前沿，龜鱉依然禁止在市場交易銷售，倉庫的龜鱉仍被封鎖。阿興預計，目前可能有20%的龜鱉死亡，再過10天時間，可能100%全倉覆沒。

　　那么，牛蛙情況如何？據黃沙水產交易市場經營牛蛙（活蛙）的李先生（化名）告訴筆者，市場方面告知，在全國疫情未解除期間，牛蛙也不能交易。現在市場很多水產品都能上市交易，但牛蛙不行。所幸，他的檔口牛蛙已妥善處理了，不像阿興他們的貨物被封鎖。

　　除李先生外，另一位從業牛蛙經營商戶也表示，目前廣州市場牛蛙還沒有開放銷售。

　　泥鰍養殖戶告訴水產前沿，泥鰍目前可以正常流通交易，但關鍵是沒人收，賣不掉。

　　在佛山順德主要從事龜養殖主要品種是石金錢龜的張先生（化名）向水產前沿表示，廣東省農村農業廳那份（2020）17號文件中第二條打擊的品種中沒有石金錢龜，張先生稱石金錢龜是屬于養殖經濟品種。2月8日，他拿了文件找到當地農業部門和市場監管分局的工作人員，均被告知未收到該份文件，現在市場管理操作都是按之前發布的不論野生還是人工養殖一律禁售。張先生稱，文件中中華草龜、石金錢龜、六線草龜等都不算野生動物，并且他也辦了養殖許可和經營利用許可證，張先生表示，他目前真的很無奈。

　　今天，水產前沿就大家反映的情況，在廣東省農村農業廳公眾號留言，但目前仍沒有得到答復。

　　日前，武漢方艙醫生隔離人員曬出的伙食，還有甲魚，那么至少說明甲魚無害，并且營養不錯，對病人的身體恢復健康是有好處的。

　　龜鱉行業專家，高級工程師原浙江杭州龜鱉研究所所長趙春光第一時間在水產前沿發文，有理有據闡述了養殖龜鱉業經營有資質，養殖有標準，環境有監督，質量有檢測，養殖龜鱉及產品不應列入野生動物禁售。【詳情點擊：跟一刀切說不！經營有資質、養殖有標準的千億元人工養殖龜鱉產品不應列入野生動物禁售】

　　另外不少水產高校教授、研究所專家也紛紛發表觀點，嚴峻疫情形勢下，水產人士都十分支持禁止野生動物市場交易，但如果在沒有證據說明水產養殖動物能夠傳播新型冠狀病毒，就把一些人工繁育養殖多年的水生動物判定為野生動物而禁售，將對我國的水產養殖業嚴重沖擊，建議把禁止交易的野生動物界定在哺乳類動物和鳥類動物范圍內。

　　最近新型冠狀病毒肺炎在全國各地肆虐，而病毒宿主也被確認來自野生動物（蝙蝠）。不論人類歷史上重大的人畜共患的疾病如瘋牛病、口蹄疫、猴天花，還是近年來流行的SARS、禽流感、埃博拉病毒、新型冠狀病毒，其宿主多數是來至陸生動物（牲畜或野生動物）。目前已被發現的人畜共患病超過300多種，最常見的就有幾十種，如炭疽病、鼻疽病、豬丹毒、布氏桿菌病、結核病、口蹄疫、瘋牛病等；寄生蟲病主要有囊蟲病、旋毛蟲病、蛔蟲病等。這些傳染性疾病給人類健康、生命、社會和經濟造成重大危害和損失。

　　為什么到目前為止,給人類造成重大損失的疫病的宿主均來自陸生動物而非水產養殖動物？

　　首先，生存環境共異性。人與陸生動物生活環境存在很多共性，都是生活在陸地上，有著相似的氣候環境、水文環境、地理環境。相同的生存環境所面臨和接觸的病原體也存在很多共性和相似性；而絕大多數水產養殖動物是完全生活在水中，與人類不存在共同的生活圈，不同的生存環境，所面臨的病原體種類、致病性、傳染性也存在很大差異性，這樣就大大減少人類與水產養殖動物相同重大疫病發生和感染可能性。

　　其次，病原體傳播媒介共異性。人與陸生動物均生活在陸地上，都是通過肺呼吸空氣來獲得氧氣，這樣人與人、動物與動物、人與動物之間就存在疾病傳染、交叉感染的途徑和可能，如可以通過空氣、飛沫、糞便、皮膚接觸等方式進行傳染性疾病傳播；同時，人類活動領域的擴大，使野生動物與人類的地理距離縮小到能互相傳播疾病的范圍，加快了人畜共患病的流行機率；人類大量捕抓、吃食野生動物，也大大提高人類與野生動物接觸機會，大大提高交叉感染風險，加快病原體的傳播和疾病發生。而水產養殖動物生活在水中，從水中獲得呼吸所需的氧氣，水產養殖動物與人類存在一道天然的、安全的氣水保護屏障，以上存在人與陸生動物之間可以通過空氣、飛沫、糞便的等疾病傳染途徑被有效的切斷。相應的人與水產養殖動物疾病交叉傳染可能性也就大幅降低。同時，水產養殖環境存在較強的區域性，這為人們在中間宿主（比如釘螺）控制和消滅上帶來可控性和有效性，從而更加有效切斷中間傳播渠道，減少疾病造成更大傳播可能。

　　最后，免疫系統高低差異性。人的免疫系統要比水產養殖動物免疫系統進化的更高級、更復雜、疾病免疫及防御能力更強，而水產養殖動物免疫系統相比人與陸生動物要低級很多，甚至有些水產動物（如甲殼動物）還處于初級的非特異性免疫階段，免疫及疾病防御能力相對弱很多；自然界遵循“物競天擇”、“萬物相生相克，講究平衡之道”、“道高一尺，魔高一丈”等規律，在水生動物這個低級“道”（免疫機制）所選擇出的“魔”（病原體），或許會對水產養殖動物造成致命性危害，卻不足以對具有更高級的、更復雜的、免疫防御力更強的免疫防御機制的陸生動物和人類構成威脅。相反，陸生動物的免疫系統進化程度、復雜程度、免疫防御能力與人類免疫系統相近，其免疫器官、免疫機制與人類存在很多相似性，因此相類似“道”（免疫機制），有很大概率造就相似的“魔”（病原體），這個高級“魔”對人類和陸生動物極可能造成同等致命性的危害，且存在很高的交叉感染可能性。

　　水產養殖動物對人類在重大疫病共患和傳播上具有極高安全性，同時還為人類帶來諸多好處。水產品含豐富蛋白質、礦物質、維生素、膽固醇、低脂肪等高價值，高品質的營養物質，多吃水產品有助大腦發育、降血壓、延緩衰老、增強機體免疫與疾病防御力等諸多好處。因此，多吃水產品不僅安全，而且有助于增強體質，抵抗疾病傳染。(本節轉自拜耳水產 Aqua）

　　廣東省農業農村廳粵農農辦【2020】17號關于進一步加強疫情防控期間水生野生動物管理工作的緊急通知的原件