文/水產前沿 李釩

　　中國水產頻道原創(chuàng)報道，在剛過去的2019年，海壹（全稱海壹水產種苗有限公司）在華南市場的銷量為95億尾，北方項目為30億尾，加起來一共125億尾，創(chuàng)下了歷史新高。

　　“在海壹內部，我們認為在技術研發(fā)投入及科技實力的前提下去討論業(yè)務及業(yè)績上的變化會更有意義，我們希望海壹是科技型的、受人尊重的種苗公司，而不僅僅是做苗的、賣苗的公司。”海壹研發(fā)部經理戴小連說到。

　　2019年，在經歷了兩年調整期后，海壹的蝦苗銷量和市場口碑大幅提升，而在這成績的背后，是不為人知的長期研發(fā)投入的結果。這種近乎偏執(zhí)的“砸錢”，終于在關鍵時候有了回報。

海壹研發(fā)部經理 戴小連

　　戴小連：簡單來說，我們的研發(fā)部門始終圍繞培育“生態(tài)化的SPF蝦苗”這個目標去開展攻關研發(fā)，主要內容有：

　　1.優(yōu)化生產流程和標準，提高整個生產系統(tǒng)的效率和安全性；

　　2.測試微生物產品，如益生菌、營養(yǎng)添加劑等，以助力生態(tài)化的育苗；

　　3.加強病害防控的探索，提高生物安保水平；

　　4.優(yōu)化蝦苗營養(yǎng)結構和抗逆性；

　　5.保苗方案。通過與通威動保部門合作，研發(fā)保苗方案，提高養(yǎng)殖戶的放苗成活率；

　　6.對蝦選育。與國內外兩支專業(yè)的育種團隊開展育種合作，分別在高抗和快大品系上做了大量的探索和測試；

　　7.落實知識產權管理規(guī)范。

　　戴小連：我們的研發(fā)成果還是比較喜人的。我們通過采用一些新型育苗餌料與調整了餌料結構，并優(yōu)化了投喂策略，蝦苗的質量明顯提高：變態(tài)發(fā)育同步性高，發(fā)育時間提前，12天體長就可以達到0.62cm，成活率最高達到8成。肝胰腺脂肪滴更多，肌腸比更好。在模擬打包運輸顛簸環(huán)境的條件下，應激測試成活率提高了10%，平均達到97%，2020年已選擇了我們海壹種苗的客戶應該會深有體會。

　　另外一個重大研發(fā)成果是優(yōu)化了育苗流程：使用具有創(chuàng)新性的“洗卵”技術，燈誘后增加了“洗卵”環(huán)節(jié)，通過這一方法可以將卵表面的病原清除。從育苗結果來看，經流水洗卵后，變態(tài)同步性明顯提高，檢測合格率更高，特別是EHP的檢出率，從去年12月至今基本沒檢出，這對于防控EHP起到積極的作用。

　　此外，我們還攻堅了豐年蟲孵化、藻類質量和生產穩(wěn)定性、菌群調控、發(fā)光弧菌控制等難題，自主研發(fā)了自動推卵機、換排水系統(tǒng)和蝦苗幼體檢測新方法，并申請了相關專利。

　　評估研發(fā)成績最簡單的方法就是看成活率和養(yǎng)成率。通過研發(fā)，我們的高抗蝦苗單月平均成活率都在65%以上，最高達到了85%，高于行業(yè)平均水平。快大苗的養(yǎng)成率明顯提升，口碑穩(wěn)步提高，市場接受度已越來越高，憑借的正是我們強大的研發(fā)體系支撐。

　　我需要特別強調一點的是，大家所熟知的海壹“5A蝦苗”技術規(guī)范和管理體系，以及去年我們提出的“生態(tài)化的SPF蝦苗”育苗理念，也屬于研發(fā)成果的一部分。理念是頂層設計，流程標準是基礎，對于指導我們的生產具有非常重要的意義。

　　戴小連：研發(fā)是復雜的、長期的高技術工作，海壹每年的研發(fā)預算已達到300萬左右，未來還會持續(xù)增加。目前我們一共儲備了近30名育苗、藻類、種蝦高級技術人才，全部本科以上學歷，其中碩士學歷兩名。我們在海壹龍?zhí)粱�地還專門投建了兩棟獨立的研發(fā)車間和配套實驗室，其中一棟為實驗桶小試車間，配置了100多個500至2000升的試驗桶，可同時做多組平行對比實驗，另一棟為水泥池中試車間。

　　目前，海壹在育苗領域已取得12個發(fā)明專利，并通過《知識產權管理規(guī)范》貫標認證，還有一個專利正在申請中。此外，海壹還榮獲國家高新技術企業(yè)稱號，海南省首屆專利獎。這些成果對我們的技術提升，乃至品牌提升都有很大的幫助。

海壹所獲發(fā)明專利

“凡納濱對蝦室外水體生態(tài)育苗方法”獲海南省第一屆專利優(yōu)秀獎

海壹形成了規(guī)范的知識產權管理，并通過國家認證

　　戴小連：我們實行重大項目攻關制，設立激勵機制，除了自主研發(fā)，我們也邀請各方力量參與其中，與黃海所、廣東海洋大學、海南大學等科研院校保持長期的合作，實現(xiàn)了“產、學、研、用”的戰(zhàn)略性、深層次結合。運營模式方面，我們實行從設計論證（與科研院校合作）到執(zhí)行，從執(zhí)行再到生產的運營模式，分工清晰明確，各司其責。

榮獲海南省高新技術企業(yè)稱號

　　戴小連：此次新冠疫情給了我很大的啟示：人類永遠不知道有什么病害會突然出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)，可能就是致命一擊。所以，國家也越來越重視衛(wèi)生健康以及響應機制的建立。反觀育苗行業(yè)，病害的情況也越來越復雜，從我們海區(qū)的監(jiān)控情況來看，EHP（肝腸胞蟲）和AHPND（急性肝胰腺壞死，也名EMS：早期死亡綜合征）等病原可以說是無孔不入，而且我們不知道未來還會有什么病害出現(xiàn)。因此，未來我們也要非常重視兩個方面，一個是生物安保系統(tǒng)的強化，第二個是加強檢測系統(tǒng)，因為檢測是監(jiān)測病害非常重要的手段。海壹目前已擁有行業(yè)最強的檢測體系，各檢測機構分布于所有種蝦生產場及育苗場，獨立直屬于海壹種苗管理中心管轄，各實驗室按照國家專業(yè)實驗室建設標準，用專業(yè)的檢測技術為生物安保系統(tǒng)和蝦苗質量保駕護航。

研發(fā)車間內景

用于小型實驗的U型池

　　戴小連：主要是基于以下幾點考慮：

　　1.縱觀其它行業(yè)，特別商業(yè)化比較成熟的行業(yè)，研發(fā)投入一直是評價企業(yè)實力的硬性指標，而在傳統(tǒng)的水產育苗行業(yè)，研發(fā)特別是自主研發(fā)常常被有意無意地忽略了；

　　2.雖然對蝦育苗行業(yè)近幾年在技術和管理水平上整體呈上升趨勢，但相對于其它行業(yè)而言，種苗行業(yè)的管理和技術水平依然處在較低階段，門檻低投入低，長期以往會制約企業(yè)的長遠發(fā)展；

　　3.育苗從本質上講是整個水產行業(yè)對技術和管理要求最高的領域，提升的空間非常大。而且育苗是一個動態(tài)的過程，病害、水環(huán)境無時無刻不在發(fā)生著變化，只有不斷在研發(fā)上投入，才能快速響應各種變化，這種能力對苗企的長期發(fā)展至關重要；

　　4.我們公司內部對行業(yè)發(fā)展有一個判斷：未來種苗行業(yè)留給種苗企業(yè)的也就剩下研發(fā)和管理的紅利了，種苗企業(yè)一定是往高技術強管理的方向發(fā)展的，隨著未來規(guī)模化、工業(yè)化的發(fā)展要求，苗企必須加強技術的創(chuàng)新與研發(fā)，才能適應行業(yè)的變化。

　　基于以上四點判斷，海壹在很早以前就成立了研發(fā)部門，一直持續(xù)不斷地投入。

　　戴小連：海壹的生產板塊一直倡導“技術決定未來”這一理念，而技術創(chuàng)新需要通過研發(fā)的不斷投入來實現(xiàn)。因此在海壹內部，研發(fā)部門的地位是非常高的，有獨立的研發(fā)場地，還有獨立的管理預算。

　　具體而言，海壹將研發(fā)部門定位于新產品的測試、育苗技術難點攻關、生產流程與標準優(yōu)化以及人才培養(yǎng)基地。所有生產中遇到的問題都會通過研發(fā)部門進行解決，并在生產中轉化，目的是通過研發(fā)創(chuàng)新提高種苗的質量和種苗的成活率，從而提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成功率及養(yǎng)殖效益。從戰(zhàn)略維度層面來講，研發(fā)是持續(xù)提高海壹競爭力的重要手段，也是企業(yè)長遠發(fā)展，并處于領先地位的必備條件。

研發(fā)車間

研發(fā)車間外景

　　戴小連：質量是海壹的生命線，投入研發(fā)的主要目的就是提高蝦苗質量和穩(wěn)定性，并為公司發(fā)展“現(xiàn)代化的蝦苗企業(yè)”目標的實現(xiàn)奠定基礎，這是長遠不變的規(guī)劃。短期而言，在延續(xù)19年的工作前提下，我們將持續(xù)加大研發(fā)力度，加大投入品的應用開發(fā)，擴大人才隊伍的培養(yǎng)，確保海壹的育苗技術在行業(yè)保持領先性。其次，從營養(yǎng)、保苗等方面，繼續(xù)跟進提高蝦苗抗病能力的專項研究。最后，持續(xù)加大選育的研發(fā)投入，有“良種”才更有主動權，這將是我們研發(fā)長期投入的方向。