| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養(yǎng)蝦動態(tài)（2020年第31期） 文/水產(chǎn)前沿李釩 每周三期，精選近期全球蝦產(chǎn)業(yè)最新市場動態(tài)，最新技術(shù)以及多方點評，養(yǎng)蝦人都在關(guān)注的精品欄目，讓你足不出戶就可以了解全球蝦業(yè)最新動態(tài) 越南：發(fā)病嚴(yán)重，蝦價下降了20% 2020年初以來，越南國內(nèi)蝦價下降了20%，同時出現(xiàn)異常死亡的情況，病因無法解釋，引起了養(yǎng)殖戶的高度關(guān)注。據(jù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部漁業(yè)總局的數(shù)據(jù)顯示，從2020年初開始，近16000公頃（一公頃15畝）的蝦類養(yǎng)殖受到了破壞。900公頃是由疾病引起的，由于環(huán)境引起的有469公頃，原因不明的有14490公頃，相當(dāng)于217350畝。與2019年蝦類產(chǎn)量相比，受害面積增加了3.3倍，其中未知原因死亡增加了5.83倍。多達(dá)16個省市死于不明原因的蝦死亡，其中金甌省是不明原因蝦死亡的重災(zāi)區(qū)。 點評：越南今年的發(fā)病也很嚴(yán)重，而且是莫名死亡，可能與氣侯異常有很大關(guān)系，這是整個農(nóng)業(yè)都無法回避的問題。 美國：從養(yǎng)雞到養(yǎng)蝦的過渡 美國明尼蘇達(dá)州的貝基·布魯斯將她的養(yǎng)雞場改成了養(yǎng)蝦場，用17個池子，開啟了她的養(yǎng)蝦生涯，40歲的她已經(jīng)成為一個名地地道道的蝦農(nóng)。貝基的每個池子投放1萬尾蝦苗，她每天的工作就是檢測水質(zhì)，如pH、堿度、氨氮和亞硝酸鹽。貝基采用生物絮團(tuán)的方式養(yǎng)蝦，通過補充糖和益生菌培養(yǎng)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，水色呈褐色，每個池子都有不同的生態(tài)系統(tǒng)。喂蝦是自動化的，稱好的飼料通過傳送帶運送到各個池子。目前，她養(yǎng)的蝦可以供應(yīng)半徑50英里的范圍，在沒有做任何廣告的情況下，就吸引了大量的顧客，一投入市場就搶光了，價格為每磅22美元，相當(dāng)于人民幣150元/斤左右。 點評：如果不追求太高的產(chǎn)量，這個養(yǎng)殖模式可控性還是挺高的。關(guān)鍵是市場能接受得了高蝦價，否則很難維持。 厄瓜多爾：白蝦出口訂單大量消減 目前厄瓜多爾新冠感染者確認(rèn)病例達(dá)到近3萬例，當(dāng)局決定，全國緊急狀態(tài)和宵禁措施到5月16日后，將再延長30天。白蝦期貨報價繼續(xù)下跌，訂單量或暴跌45%，整個厄瓜多爾白蝦產(chǎn)業(yè)都在面臨嚴(yán)峻的現(xiàn)金流考驗。更要命的是，市場份額還可能會被其它國家趁火打劫走。 越南：水泥池養(yǎng)蝦正興起 越南的一位蝦農(nóng)在養(yǎng)殖了十幾年的蝦后，終于決定改變，嘗試水泥池養(yǎng)蝦，并取得意想不到的成功。該蝦農(nóng)的水泥池每個25平，水深1米左右，配置底增氧和集排污系統(tǒng)，放苗密度為400尾/平（比池塘的密度高5-6倍），養(yǎng)殖40天后進(jìn)行分池，密度為200尾/平。收獲時采用兩次輪捕的方式，應(yīng)用此方法，養(yǎng)殖3個月可達(dá)到160-240斤/池。該模式具有方便控制、處理蝦類疾病和方便管理，節(jié)省勞動力的優(yōu)點，很適合家庭投資，目前已經(jīng)得到越南政府方面的支持，吸引了大量的觀摩學(xué)習(xí)者。 點評：無論是哪個國家，集約化養(yǎng)殖都是必然趨勢。 印度：制定了促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖出口的措施 受新冠疫情的影響，印度的對蝦養(yǎng)殖業(yè)受到嚴(yán)重的影響，印度工業(yè)聯(lián)合會已建議采取措施，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖部門的出口潛力，以便占領(lǐng)全球市場的主要份額。主要通過以下幾點措施恢復(fù)： 1、印度的親蝦和幼體飼料都是進(jìn)口的，受航班影響，這些產(chǎn)品供應(yīng)已停止。印度工業(yè)聯(lián)合會建議通過安排特殊貨運航班來加快從美國進(jìn)口種蝦，并且不需要檢疫就可以直接進(jìn)入孵化場，然后再由相關(guān)部門進(jìn)行抽檢； 2、為了提高印度蝦養(yǎng)殖場的生存能力和競爭力，建議將電價下調(diào)； 3、建議根據(jù)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)數(shù)據(jù)和購買收據(jù)，給飼料場相應(yīng)的補貼； 4、作為一項長期措施，建立自主選育體系。 研究用微藻油代替魚油 研究表明，在水產(chǎn)飼料中100％的魚油可以成功地被破囊壺菌S.limacinum衍生的油替代。破囊壺菌是一類類似于微藻但缺乏葉綠體故而不行光合作用的專性海生真核微生物，該原生生物的特征在于高脂質(zhì)含量，并且特別富含DHA。而且具有免疫增強作用，可以有效提高對蝦對弧菌的抵抗力，從而提高成活率。其它將微藻類添加到甲殼類飲食中的研究也報告了免疫刺激作用。例如，添加單細(xì)胞綠藻小球藻替代了飼料中魚粉成分的6％至8％，增加了羅氏沼蝦幼體的血細(xì)胞計數(shù)和前苯酚氧化酶（PO）活性。 點評：藻類在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的開發(fā)和利用是近年來的熱門話題，相信未來的應(yīng)用會越來越廣泛，值得關(guān)注。 |
| 重點推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
