魚價有漲有跌，批發價最高12.3元/斤，統貨最高漲0.5元/斤，黑芝麻飆至1300元/萬尾，后市或將能再漲么？

　　文/ 水產前沿 林貞武

　　這幾天，生魚又經歷了一輪跌價期。據了解，截止至今天廣東下跌的趨勢已經止住，江蘇揚州、浙江湖州、湖南等地價格有所上漲，本周最高再漲0.5元/斤！廣東2斤上大魚（老魚）10.8-11.3元/斤，中魚7.3-7.5元/斤！時間回到上個星期，筆者曾在上周的文章中提到本月12號前生魚將遭遇跌價，果不其然一個星期內就發生了，其速度超乎預計，值得慶幸的是今早有魚中表示中山2斤上大魚升了點點了，裝車價最高有11.3元/斤，中魚相對維穩！但是據了解，目前魚中在忙著跟魚塘主談價錢，或者是推遲抓魚時間，之前訂的超過十塊零幾的魚現在出基本會虧錢，都沒辦法出魚，而且也不止止是虧定金這么簡單。

　　有人認為本次降價的主要原因是，前段時間生魚好市流通商高價訂了很多魚，現在市場爛市，手上多魚短時間內流通不了。也有人認為最近天氣涼快點，出魚安全了些，導致出魚的多了，這個說法也得到了湖州沈老板認可，沈老板表示湖州后續水溫逐步升高，養殖戶怕高溫死魚近期出魚增多，南京批發商老板則表示近期魚價貴，銷量不大可能是掉價的一個原因，而廣東魚中華老板表示外省現在這種天氣也可以大量出魚了，所以有一定的沖擊量。養殖戶朋友如果手中魚多的，建議適當出魚，錢入口袋最重要。

　　“老魚少了，現在山東臨沂魚已經很少啦，哪有什么大魚，”一老養殖戶說道。總體來看大魚是非常緊缺，浙江的大魚塘頭價也達到11元/斤左右，蕭山檔口陸老板反饋目前小黑魚的進價已經漲至8元/斤，大魚批發價為12元/斤了，湖北檔口鄧老板表示近期生魚的需求量大了，老魚基本售到尾罄，新魚大的跟不上來，導致大魚緊缺，價格猛漲，現在批發價12元/斤，中魚10元/斤，由于天氣炎熱，生魚發病率上升，大魚需求量大，往后價格可能還會上漲。檔口王老板也表示現在市場大魚緊缺，現在西安的批發價已經發到12.3元，后續可能還會漲！

　　據荊州鄧老板了解到目前湖南、江西新魚要開始上市了，對此，安徽老板認為后市估計還會掉價，安徽這邊估計9月10號上新魚應該沒問題，江蘇那邊9月1號的樣子就能上來，新魚上市肯定有優勢，價格上會相對比較便宜，魚販會偏向于拉新魚，那新魚對老魚肯定有沖擊，而目前的老魚就算是出到新魚上市的時候也出不完，這就是一個矛盾點，所以認為接下來魚價可能會跌。

　　更多人認為生魚接下來會是這么一個趨勢，那就是外省這種天氣可以大量出魚了，所以有一定的沖擊量，接下來價格也不會怎么漲，但是跌也不會跌到哪里去。對此筆者在江蘇流通商陳老板那里也得到了肯定，那就雖然是新魚上來可能會有一點小的掉價，預測后期價格會有小幅下滑，但幅度不會那么大，銷量變化不大。上海批發商畢老板也表示其實近期上海大魚好銷，市場銷量還是和以前差不多的，近期應該不會漲了，但是中秋前后應該還有一個漲價期。

　　這段時間由于天氣原因，廣東很多大廠也停針不打苗了，市場嚴重缺苗！一苗場負責人告訴筆者受高溫影響魚苗孵化率較低，公魚運輸損失大，市場拿苗排隊，不是熟客可能還拿不到苗。近期生魚商品魚價格上漲，今年的尾批苗被碰上了天了，現在廣東黑芝麻已經到達了1000-1300元/萬尾了，比上周上漲了200-300元，養殖戶普遍看好生魚后市，水漲船高，苗價格一路上升，很多排隊都排不到，有錢買不到，朝魚更是找不到！800口斤的魚苗價格為8毛/尾，再大一點的差不多要1元/尾了。浙江湖州的魚苗一斤賣到20元了。高價入市，風險也大，只能說投資有風險，養殖需謹慎，近期有養殖戶好不容易排到了魚苗，卻又由于魚塘堿度過高無法放苗而苦惱，養殖戶需要要有自己的判斷。

　　廣東本周下跌0.6元/斤。這幾天廣東天氣涼快些，流通商出魚多了點，魚價下跌后，魚中又忙于同養殖戶講價。目前2斤上10.8-11.3元/斤，2斤下7.2-7.5元/斤，2斤上7成魚9.5元/斤左右，2斤上6成9.2-9.4元/斤，新魚塘頭9元胖點的為9元/斤。

　　浙江湖州本周上漲0.5元/斤。當地市場存魚較少，主要在菱湖一帶，近期很多魚車走湖州拉魚，當地魚價現在3斤上2-3成魚價格已經開到10-10.2元/斤。

　　山東本周維穩。近些時間，山東的生魚一直處于穩步上漲的階段，近期幾天漲不起來，基本到貨多少錢就賣多少錢，市場價格這兩天下滑，銷量不行，本地魚為主，兩斤以上七八成的也就是平均2斤左右的9.2-9.5元/斤，大魚裝車價10.2元/斤左右，市場價批發價11元/斤。

　　江蘇本周價格維穩。當地市場掉了4毛左右，塘口還沒變，目前平2.5斤10.5元/斤，主要看身材個頭，平2斤9.5-10.2元/斤。

　　安徽本周下跌0.4元/斤。新魚或將上市，對魚價有一定的影響，目前平2斤最高發9元/斤，平2.5斤的為9.4元/斤。