| 中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 壯哉水產(chǎn)！又一條魚為珠海獲國字號榮譽(yù) 文/圖 水產(chǎn)前沿陳曉慶 提起美食，金灣人會給你推薦黃立魚（黃鰭鯛），這是這里最具代表性的一條魚。 9月22日，由中共珠海市委農(nóng)村工作辦公室主辦，金灣區(qū)人民政府承辦的2020年珠海市“中國農(nóng)民豐收節(jié)”暨鄉(xiāng)村美食節(jié)活動在金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)三板村成太廣場舉行。“中國黃立魚之鄉(xiāng)”的授牌儀式也在此期間同期進(jìn)行。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心黨組書記賈廣東，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員陳夫堯，珠海市政府副市長劉嘉文，副秘書長蔡凌燕，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳振毅，金灣區(qū)區(qū)委副書記、區(qū)長趙偉媛等出席了活動。
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會崔和會長給金灣區(qū)委副書記、區(qū)長趙偉媛授牌 值得一提的是，紅旗鎮(zhèn)三板村也是金灣區(qū)黃立魚最集中的產(chǎn)區(qū)，在豐收節(jié)上，黃立魚作為“東道主”閃亮登場，將其最閃亮的一面展現(xiàn)在更多大眾面前。 為什么是黃立魚？ 黃鰭鯛（sparuslatus），又名黃腳立，赤翅等，金灣當(dāng)?shù)厮追Q黃立魚、鱲魚。屬鱸形目鯛科類，廣泛分布于我國東、南海海域，是華南沿海重要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。黃鰭鯛營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)佳美，經(jīng)濟(jì)價值高，是深受珠三角、港澳地區(qū)消費(fèi)者喜愛的食用魚類。
作為出口創(chuàng)匯優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，金灣黃立魚供不應(yīng)求，深受內(nèi)地和港澳地區(qū)歡迎。金灣黃立魚全部以冰鮮和活鮮方式直接供應(yīng)市場，主要利用金灣區(qū)交通優(yōu)勢，銷往珠江三角洲與港澳地區(qū)；冰鮮產(chǎn)品遠(yuǎn)福建、廣西、長江以南的江浙上海一帶。金灣黃鰭鯛養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國黃鰭鯛養(yǎng)殖產(chǎn)量19%，約占廣東省黃鰭鯛養(yǎng)殖產(chǎn)量的42%。 據(jù)悉，近幾年黃立魚市場價格可觀，已經(jīng)帶領(lǐng)著當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶持續(xù)多年盈利。 為什么是金灣區(qū)？ 珠海市金灣區(qū)歷來盛產(chǎn)黃立魚（黃鰭鯛）。上世紀(jì)七十年代未、八十年代初，金灣開始了開閘納海苗入大圍中人工“粗養(yǎng)”黃立魚。
上世紀(jì)九十年代到2000年以后，隨著市場需求的不斷擴(kuò)大，為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，金灣區(qū)先后引進(jìn)培育了珠海市龍勝良種魚苗培育有限公司、珠海德洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、珠海浩淼水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、珠海海綠水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、珠海育成魚苗養(yǎng)殖有限公司、金灣區(qū)悅農(nóng)專業(yè)合作社等水產(chǎn)種苗生產(chǎn)、養(yǎng)殖開發(fā)、市場營銷企業(yè)、合作社，進(jìn)行金灣黃立魚養(yǎng)殖種苗的培育、養(yǎng)殖示范等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 在最近十年中，在金灣區(qū)政府的扶持下，金灣黃立魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展更為迅猛。金灣黃立魚養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖產(chǎn)量、養(yǎng)殖產(chǎn)值分別從2013年1716畝、2600噸、11136萬元提高到2019年的1萬畝、1.5萬噸、產(chǎn)值突破6億元，養(yǎng)殖單產(chǎn)處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。目前已經(jīng)形成了集苗種繁育、苗種標(biāo)粗、養(yǎng)殖生產(chǎn)、活鮮運(yùn)輸、成品倉儲、產(chǎn)品流通、加工貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)化格局。 擦亮金字招牌，金灣黃立魚未來可期 中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會崔和會長在活動后的采訪中表示，因?yàn)辄S立魚是一個小眾品種，而且金灣區(qū)自然條件得天獨(dú)厚，地理優(yōu)勢比較明顯，被評為“中國黃立魚之鄉(xiāng)”毫無疑問是其打造品牌的一個重要舉措。這條魚市場受歡迎度比較好，但養(yǎng)殖規(guī)模相對較小，打造品牌獲得知名度之后更容易得到消費(fèi)者的認(rèn)可。 當(dāng)養(yǎng)殖技術(shù)成熟之后，產(chǎn)業(yè)規(guī)模如何有計(jì)劃、有效的保持適度的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)，包括從養(yǎng)殖、加工到流通如何協(xié)調(diào)發(fā)展，消費(fèi)市場能否得到廣泛的認(rèn)可，都是產(chǎn)業(yè)將要面臨的最大問題。打造“金灣黃立魚”品牌，有利于產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展下去。 更多精彩 |
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