| 中國水產頻道獨家報道， 模式大升級，讓羅氏沼蝦養殖重回高價時代 文/水產前沿 圖/廣東粵海飼料集團 “提前近一個月出蝦，蝦價超過50元/斤，比別人高出一倍，年畝利潤超過1萬元。”李老板經過不懈努力，終于走出了一條高效的羅氏沼蝦大棚養殖之路，養殖面積也擴大到120畝，前來取經者絡繹不絕。
大棚養羅蝦達人李老板
大棚內景 淡水蝦王——羅氏沼蝦，又被稱為馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦，為世界上最大的淡水養殖蝦類，我國有悠久的養殖歷史，由于消費市場大，近年來羅蝦的價格一直較為穩定。但受病害、鐵苗、種質不穩定等因素的影響，養戶的收益并不穩定，“降險增效”是當前養殖戶最迫切的需求。 轉型成功，大棚養殖效益喜人 浙江省是羅蝦主產區之一，嘉興地區作為羅蝦主養區，養殖面積和產量分別占比55%和67%，養殖面積4.8萬畝，近年來也面臨“蝦難養”的問題。在這個背景下，部分養殖戶開始尋找新的出路，大棚養殖模式應運而生：一年養兩茬，一批大棚苗，一批露天苗，養殖120天達到40尾的出蝦規格，平均畝產800-1000斤。根據蝦苗的成活率情況而補苗，采用捕大留小的策略提高養殖的總產量，全年畝利潤在1萬元左右。
大棚內羅蝦長勢喜人
大棚內羅蝦長勢喜人 李老板的棚采用內外雙層膜結構，是為數不多的采用全程大棚養殖的業者。據介紹，大棚的造價一畝地成本2萬起步，養上幾十畝塘的話，光是棚的投資就得上百萬，一般的養殖戶承受不起。但它有一個很明顯的優勢，出蝦更早，價格當然也更高，是典型的高投入高產出模式。
大棚外景 “華東地區每年的梅雨季基本集中在6月和7月上旬，如果改變純土塘的養殖模式，錯峰養殖，便可有效降低災害性氣候的影響，將風險降至最低。”李老板表示，今年他的放苗時間更早了，1月24日放苗，預計5月中旬就可以出第一批蝦，按照往年的蝦價，可達50元/斤，今年行情更好，效益更加可觀。 同樣采取這一模式的陳老板和張老板同樣豐收在即，他們都是坐擁60畝塘的大戶，分別于2月15日和3月8日投苗，所不同的是他們采用“小大棚”的模式：蝦苗先在小棚里標粗，等水溫合適后再放到大棚里養殖，效果同樣喜人。 模式再升級再優化 除了一年兩茬溫棚養殖模式，李老板也嘗試過大棚三茬蝦養殖模式，利用大棚設施開展蝦類三茬養殖，通過兩茬羅氏沼蝦套養一茬南美白對蝦發展高產模式，沼蝦上市時間較往年提早了近20天，首批羅氏沼蝦賣出47元/斤的高價，是沼蝦集中上市時價格的一倍有余。下半年，利用鋼絲大棚控溫延長羅氏沼蝦的銷售期，11月份出售的羅氏沼蝦價格也較集中上市期高40%左右。其中2017年三茬蝦實現總產值123.9萬元，畝產值2.43萬元，實現總利潤52.9萬元，畝均利潤1.04萬元，三茬蝦在增產的基礎上，還延長了蝦類的銷售期，避開蝦類銷售高峰期，可賣出高價蝦，增產增效明顯。
小棚外景 關鍵點1：選擇優質的苗種 “鐵蝦”、“老頭蝦”是現在羅氏沼蝦養殖業者的噩夢，種苗是關鍵因素。然而，現在市面上有幾十種羅氏沼蝦苗種品牌，能連續穩定生產高品質沼蝦苗的苗場卻很難找到，因此，選擇到一個優質的種苗就相當于成功了一半。而且”雞蛋不要放在同一個籃子里“，盡量不要選擇單一苗場的蝦苗，最好選擇兩到三家苗場分開抓苗，以分散風險。 關鍵點2：精細化管理 大棚養蝦與露天養殖有較大的區別，在一個封閉的環境里，水質的調控和管理需要更加精細化。浙江粵海客戶經理劉學認為，大棚養殖的重點是溫度控制，防止水溫出現激烈變化而導致蝦出現應激。在大棚里，氨氮和亞鹽容易超標，需要定期調水和改底，高溫期注意防控弧菌，天氣回暖時要及時通風，有條件的可以適當加換水，促進蛻殼，提高長速。 水溫低時羅蝦吃料慢，投喂上要少量多餐，以減少殘餌污染水質。此外，羅氏沼蝦養成過程中要經過20次脫殼，對礦物質需求量大，主要通過飼料和水體獲得，因此定期內服和外潑補充礦物質很重要。 關鍵點3：選擇優質飼料 很多業者認為，羅氏沼蝦是雜食性，對營養的要求不高，從而選擇了更便宜的低端料。其實在精養模式特別是在大棚模式中，優質的飼料不僅能夠給沼蝦提供充足的營養，促進沼蝦健康、快速生長，還能夠大幅度降低餌料系數，節約餌料用量，節省人力，降低生產成本，間接提高養殖效益。 以去年李老板的養殖數據為例，可以體現出粵海飼料的優勢：1月25號放苗200萬，放50畝大棚，全程使用粵海飼料，前60天使用42蛋白A系列羅蝦料8321，后期全部使用40蛋白沼蝦料，5月11號開始出蝦，出蝦規格33頭，價格48元/斤。全程統計每萬苗出蝦110斤，全程餌料比1.3（該區域市場同類產品餌料系數約為1.4-1.5），凈利潤超過40萬。
粵海羅蝦料助力大棚養殖 第二批5月20號抓大水苗，放苗200萬，115天出蝦，總出蝦30000斤左右，每萬苗產量在150斤，畝產600斤左右，餌料比1.4（該區域市場同類產品餌料系數約為1.5-1.6），凈利潤超過30萬。李老板等客戶經過近幾年一直與粵海的合作，不斷優化養殖模式和投喂策略，他們對粵海的模式和產品也愈加滿意和信任。
從右到左分別是：廣東粵海飼料集團服務營銷中心副總監鄭馮錫、養殖高手李老板、粵海經銷商沈老板、浙江粵海飼料有限公司總經理程慎軍
圖中者為羅氏沼蝦養殖高手張老板
圖中者為羅氏沼蝦養殖高手陳老板 |
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