【聲音】

“現(xiàn)在對蝦依然有大面積的排塘！”
    ——海南一資深養(yǎng)殖者對目前海南的整個對蝦養(yǎng)殖狀態(tài)做了這樣的描述。他說，現(xiàn)在對蝦排塘的原因依然是眾說紛紜。無獨(dú)有偶，在2010中國（海南）國際海洋產(chǎn)業(yè)博覽會上，三寶生物科技有限公司的曾雄飛也認(rèn)為，2011年對蝦還會不好養(yǎng)，蝦病問題將繼續(xù)困擾業(yè)者。

“大勢很明朗，就怕有意外。”
    ——某羅非魚苗種場人士談到明年春苗市場時認(rèn)為，市場肯定會好，種苗場會有很大的機(jī)會，但是，他也不忘提到天氣的因素。

“現(xiàn)在漁藥企業(yè)之間竟?fàn)幍梅浅�厲害，其�?shí)漁藥企業(yè)最大的競爭對手不是同行，而是飼料廠！”
    ——某業(yè)內(nèi)漁藥連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人指出，近年來不少飼料廠開始涉足漁藥領(lǐng)域，飼料廠有著先天的人力與資金優(yōu)勢，一旦發(fā)力的話，沒有特色的漁藥企業(yè)將很難與之抗衡。

 “四大家魚也有親魚標(biāo)準(zhǔn)。”
    ——肇慶一魚苗場場長在談及近年來四大家魚種苗質(zhì)量退化嚴(yán)重時這樣說到。近幾年來，四大家魚尤其是草魚，許多小苗場在選擇親魚時沒有按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，甚至不知道有這樣的標(biāo)準(zhǔn)，從而導(dǎo)致由于種苗質(zhì)量問題而出現(xiàn)成活率低的現(xiàn)狀，這應(yīng)該引起行業(yè)的重視。

“那些蛋白質(zhì)含量32、33，價(jià)格卻比別人廠家便宜5-6塊錢每包的，肯定有問題！”
    ——某大型飼料銷售經(jīng)理談到一些蛋白含量偏高，價(jià)格卻偏低的飼料時如此表示。該人士認(rèn)為，在這樣的飼料中，蛋白質(zhì)品質(zhì)存在極大隱患。此外也有專家指出，高蛋白并不意味著就是好飼料，蛋白質(zhì)、氨基酸的平衡很重要。

“今年的回款是歷年來壓力最大的一年。”
    ——今年的養(yǎng)殖可謂牽一發(fā)而動全身，年底將近，各飼料企業(yè)、種苗場、漁藥企業(yè)都在加緊回款工作，然而養(yǎng)殖戶賺錢少，回款壓力自然就大。多位業(yè)者表示，今年的回款是歷年來壓力最大的，羅非魚的鏈球菌病和對蝦的排塘成為罪魁禍?zhǔn)祝?/P>

【數(shù)字】

3.8-4元/尾
    這是中國大陸歐洲鰻創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄的期貨價(jià)格。目前，日本鰻苗和歐洲鰻苗的漁汛剛剛開始，鰻苗價(jià)格就已經(jīng)居高不下。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前的高價(jià)不符合市場規(guī)律，鰻苗接下來降價(jià)的可能性極大，與其冒風(fēng)險(xiǎn)高價(jià)購買鰻苗，不如靜觀其變，等待合適時機(jī)。

10℃
    11月中旬至12月初，珠三角地區(qū)并未像往年那樣開始降溫，許多養(yǎng)殖者表示，冬棚蝦在搭棚以后，棚內(nèi)棚外的溫差超過10℃以上，表層水和底層水也存在較大溫差，更有業(yè)者在棚內(nèi)測出41℃的高溫。高溫容易引起水體缺氧，暴發(fā)病害，對冬棚蝦的生長極為不利。

【關(guān)鍵詞】

用人荒
    今年水產(chǎn)企業(yè)招人有點(diǎn)難。據(jù)了解，今年水產(chǎn)企業(yè)用人需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于應(yīng)屆水產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生數(shù)量，不少學(xué)生手里都握著好幾個意向書。有人分析，用人荒一方面是現(xiàn)在畢業(yè)生的工作選擇范圍大，不再限于水產(chǎn)，再加上大企業(yè)利用自身優(yōu)勢批量招人，留給其他企業(yè)的選擇余地自然相對變小；另一方面，用人荒也從側(cè)面反映了水產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與人才短缺之間的矛盾。

海洋酸化
    聯(lián)合國環(huán)境發(fā)展署(UNEP)在關(guān)于海洋酸化的最新科研報(bào)告中指出，工業(yè)時代以來，燃燒煤等原料產(chǎn)生了大量二氧化碳，海水正在以不可想象的速度變酸，這在過去65億年里是從來沒有出現(xiàn)過的。科學(xué)家預(yù)測，按照目前的二氧化碳排放速度，到了本世紀(jì)末，海洋的pH值將再下降0.3，酸度會上升1.5倍。屆時，數(shù)以億計(jì)的漁民和以海鮮為主食的沿海居民都會遭殃。