合照

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，2013年3月15日，2013’海因特魚蝦營(yíng)養(yǎng)與飼料技術(shù)研討會(huì)（對(duì)蝦專場(chǎng)）在湛江皇冠假日酒店順利召開，廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)蔡玉珍、湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司總經(jīng)理陳漢、越南晟龍生物科技有限公司莊界成等嘉賓出席會(huì)議，以及華中、華北、華南、東南亞等地的飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人、技術(shù)總監(jiān)、配方師等三百五十余人參會(huì)，會(huì)議上嘉賓針對(duì)對(duì)蝦飼料產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、飼料配方、原料品控、發(fā)展?fàn)顩r等議題做了報(bào)告。

陳漢

　　
　　會(huì)上，湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司總經(jīng)理陳漢介紹了國(guó)聯(lián)水產(chǎn)現(xiàn)有對(duì)蝦生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈為：種苗生產(chǎn)、養(yǎng)殖、飼料、加工與深加工、銷售終端。在面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的國(guó)際市場(chǎng)，陳漢強(qiáng)調(diào)要建立國(guó)聯(lián)品牌和自營(yíng)銷售終端，目前在出口上很多企業(yè)都受制于渠道商，在價(jià)格上發(fā)言權(quán)不大，陳漢認(rèn)為如果可以自建終端，不僅可以提升產(chǎn)品議價(jià)能力還可以增強(qiáng)產(chǎn)品在國(guó)外的市場(chǎng)滲透力。而品牌建立上首先要保證產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)方面不僅要工藝規(guī)范、開發(fā)深加工產(chǎn)品，還要建立食品追溯系統(tǒng)。

莊界成

　　
　　莊界成：生物絮凝標(biāo)苗或可提高對(duì)蝦養(yǎng)成率
　　
　　不管是中國(guó)還是東南亞，對(duì)蝦養(yǎng)殖一直以來(lái)最大的問題就是病害，目前在東南亞地區(qū)也是白斑病和EMS（偷死病）病發(fā)比較嚴(yán)重。EMS病因無(wú)法確認(rèn)，大多發(fā)病后只有排塘，據(jù)悉泰國(guó)排塘率最高時(shí)達(dá)到80%，雖然目前還沒有有效的治療手段，但是面對(duì)這樣的病情也不能束手就擒，印尼、中國(guó)、馬來(lái)西亞、越南等國(guó)家已經(jīng)開始鼓勵(lì)使用生物絮凝標(biāo)苗度過前期危險(xiǎn)的30天，來(lái)降低EMS的危害。越南昇龍生物科技有限公司莊界成介紹了在越南進(jìn)行的生物絮凝標(biāo)苗與直接池塘標(biāo)苗對(duì)比實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)表明，生物絮凝標(biāo)苗在25天的時(shí)候?qū)ξr存活率55%，而直接池塘放苗成活率85%，但是到了第63天，生物絮凝標(biāo)苗存活率17%，直接放苗存活率僅為3%。生物絮凝標(biāo)苗現(xiàn)在還存在對(duì)對(duì)蝦前期生長(zhǎng)抑制的問題，莊界成表示在公司4月份的實(shí)驗(yàn)中繼續(xù)研究改進(jìn)。
　　
　　除了介紹東南亞對(duì)蝦養(yǎng)殖的病害情況，莊界成還分享了他關(guān)于飼料成本與定價(jià)方面的觀點(diǎn)。2012到2013年間，秘魯魚粉漲價(jià)幅度56%，黃豆粕63%，按照這樣的原料漲價(jià)幅度，理論上來(lái)說草蝦飼料漲價(jià)幅度應(yīng)為47%，白蝦應(yīng)為34%。莊界成認(rèn)為尋找或開發(fā)替代原料是飼料企業(yè)的緊迫的命題，就魚粉來(lái)說，怎樣選擇適合的魚粉、怎樣用好不同地區(qū)的魚粉是飼料業(yè)需要思考的問題。

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