合照

　　中國水產頻道獨家報道，2013年3月15日，2013’海因特魚蝦營養與飼料技術研討會（對蝦專場）在湛江皇冠假日酒店順利召開，廣東省飼料行業協會秘書長蔡玉珍、湛江國聯水產開發股份有限公司總經理陳漢、越南晟龍生物科技有限公司莊界成等嘉賓出席會議，以及華中、華北、華南、東南亞等地的飼料企業負責人、技術總監、配方師等三百五十余人參會，會議上嘉賓針對對蝦飼料產業鏈發展、飼料配方、原料品控、發展狀況等議題做了報告。

陳漢

　　
　　會上，湛江國聯水產開發股份有限公司總經理陳漢介紹了國聯水產現有對蝦生產的全產業鏈為：種苗生產、養殖、飼料、加工與深加工、銷售終端。在面對競爭日益激烈的國際市場，陳漢強調要建立國聯品牌和自營銷售終端，目前在出口上很多企業都受制于渠道商，在價格上發言權不大，陳漢認為如果可以自建終端，不僅可以提升產品議價能力還可以增強產品在國外的市場滲透力。而品牌建立上首先要保證產品質量，生產方面不僅要工藝規范、開發深加工產品，還要建立食品追溯系統。

莊界成

　　
　　莊界成：生物絮凝標苗或可提高對蝦養成率
　　
　　不管是中國還是東南亞，對蝦養殖一直以來最大的問題就是病害，目前在東南亞地區也是白斑病和EMS（偷死病）病發比較嚴重。EMS病因無法確認，大多發病后只有排塘，據悉泰國排塘率最高時達到80%，雖然目前還沒有有效的治療手段，但是面對這樣的病情也不能束手就擒，印尼、中國、馬來西亞、越南等國家已經開始鼓勵使用生物絮凝標苗度過前期危險的30天，來降低EMS的危害。越南昇龍生物科技有限公司莊界成介紹了在越南進行的生物絮凝標苗與直接池塘標苗對比實驗，實驗表明，生物絮凝標苗在25天的時候對蝦存活率55%，而直接池塘放苗成活率85%，但是到了第63天，生物絮凝標苗存活率17%，直接放苗存活率僅為3%。生物絮凝標苗現在還存在對對蝦前期生長抑制的問題，莊界成表示在公司4月份的實驗中繼續研究改進。
　　
　　除了介紹東南亞對蝦養殖的病害情況，莊界成還分享了他關于飼料成本與定價方面的觀點。2012到2013年間，秘魯魚粉漲價幅度56%，黃豆粕63%，按照這樣的原料漲價幅度，理論上來說草蝦飼料漲價幅度應為47%，白蝦應為34%。莊界成認為尋找或開發替代原料是飼料企業的緊迫的命題，就魚粉來說，怎樣選擇適合的魚粉、怎樣用好不同地區的魚粉是飼料業需要思考的問題。

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