中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，自2012年以來由于種種原因，海南80%以上羅非苗種企業(yè)經(jīng)營(yíng)欠佳，行業(yè)如何走出困境？
　　
　　文/海南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站 梁松 王海桂 張婭
　　
　　多年來海南羅非魚育種行業(yè)依賴獨(dú)特的自然條件，外資優(yōu)質(zhì)種源、技術(shù)的滲透，在產(chǎn)量、質(zhì)量、市場(chǎng)占有率，尤其是早春、秋苗生產(chǎn)均居全國(guó)首位，為最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的水產(chǎn)品苗種與重要的生產(chǎn)供應(yīng)基地，推動(dòng)了羅非魚規(guī)模化養(yǎng)殖。但自2012年以來由于種種原因，海南羅非魚苗種行業(yè)陷入了困境，80%以上苗種企業(yè)經(jīng)營(yíng)欠佳，尤其是中、大型苗種企業(yè)，有的減產(chǎn)、停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)、減薪、減員，整個(gè)行業(yè)處于四面楚歌之中。筆者經(jīng)深入調(diào)查及多年從事苗種生產(chǎn)之經(jīng)驗(yàn)，就此略談一下自己的觀點(diǎn)和見解。
　　
　　一、陷入困境的原因
　　
　　1、商品魚價(jià)格偏低影響投苗熱情
　　
　　羅非魚養(yǎng)殖為規(guī)模大、產(chǎn)量高、涉及從業(yè)者群體大的外向型特色產(chǎn)業(yè)。它在促進(jìn)漁業(yè)持續(xù)增產(chǎn)增效，農(nóng)民增收，構(gòu)建和諧社會(huì)起到了積極的作用，被視為陽光產(chǎn)業(yè)。但近年來其銷售價(jià)格一直徘徊于成本價(jià)的邊緣，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶因經(jīng)營(yíng)管理不善及鏈球菌病死亡率高而造造虧損，加工企業(yè)短期的價(jià)格調(diào)高伴之而來的是飼料的漲價(jià)，飼養(yǎng)戶苦不堪言。為減壓，有的改精養(yǎng)為粗放粗養(yǎng)，或減少投苗量以及一年多造改為單造，或轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，閑置魚池觀望等。綜合分析顯示，2012-2013年投苗量比前期減少30%-40%以上，受其影響，內(nèi)陸地區(qū)需求量也相對(duì)的減少。
　　

　　某羅非魚苗企工作人員在挑選后備親魚

　　2、供大于求引發(fā)不良競(jìng)爭(zhēng)
　　
　　相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全省羅非魚苗種年產(chǎn)量均徘徊在25-30億尾左右，需求量為省內(nèi)30%，70%銷內(nèi)陸地區(qū)。經(jīng)營(yíng)框架結(jié)構(gòu)以外資企業(yè)為主導(dǎo)，約占年產(chǎn)量的50%；分布在東部沿海地區(qū)的中型苗企約占45%；其他為小作坊式的苗場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)苗種的覆蓋率高且市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定。但近年來，受利益驅(qū)使及育苗技術(shù)門坎等影響，尤其是內(nèi)陸地區(qū)早春、秋苗需求量大，趕時(shí)間等催生了眾多的小作坊式苗種場(chǎng)，親魚來源主要從吉富系列養(yǎng)成池中挑選的子二代，以小家庭，小面積、低成本、低價(jià)格并以中間商為紐帶等參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)有6-8億尾左右；此外早春期從養(yǎng)成池中收集的雜質(zhì)苗約0.5-1億尾，原有苗企擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模等，估計(jì)年產(chǎn)量在40億左右，與此相反，省內(nèi)外養(yǎng)成面積由于種種原因在不斷地萎縮。
　　
　　3、育苗成本持續(xù)走高導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧損
　　
　　羅非魚苗種生產(chǎn)成本構(gòu)成主要為引種、選種（10%），池塘租金（5%）、飼料（50%）、勞務(wù)費(fèi)（30%）、藥物（2%）、其他（3%）。據(jù)對(duì)多家中型以上苗企調(diào)查數(shù)據(jù)分析，2012年前每產(chǎn)1萬尾水花約需成本80-100元，但隨著飼料、勞動(dòng)力、塘租等各項(xiàng)費(fèi)用的不斷上漲，現(xiàn)每產(chǎn)1萬尾水花約需成本110-130元。相反小作坊苗種場(chǎng)由于親本混雜，產(chǎn)量大，求量不求質(zhì)，各項(xiàng)費(fèi)用低，則每產(chǎn)1萬尾水花其成本約為40-50元，并以此優(yōu)勢(shì)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，其市場(chǎng)所占份額越來越大，為此導(dǎo)致內(nèi)陸，尤其是廣東地區(qū)流行的海南羅非魚水花包送到每萬尾80-100元左右的原因所在。同時(shí)也造成了關(guān)注質(zhì)量的中型以上苗企，因其銷售價(jià)格低于成本價(jià)而導(dǎo)致虧損。預(yù)測(cè)今年部分中型以上苗企將轉(zhuǎn)產(chǎn)、減產(chǎn)、減員。
　　
　　4、苗種中介的唯利是圖損壞了行業(yè)的名譽(yù)
　　
　　自去年以來，海南羅非魚苗種產(chǎn)業(yè)獲利的是中介而不是生產(chǎn)者，同時(shí)也催生了部分苗種企業(yè)老板放棄生產(chǎn)，并以原有內(nèi)陸地區(qū)老客戶為主，掛羊頭賣狗肉做起中介，以低買低賣從小作坊苗場(chǎng)收集，獲取利潤(rùn)，占有一定的市場(chǎng)份額，目前市場(chǎng)動(dòng)態(tài)為優(yōu)質(zhì)苗種銷售受阻，劣質(zhì)苗種泛濫成災(zāi)，其多年力創(chuàng)的信譽(yù)受到損傷，嚴(yán)重影響了海南羅非魚苗種產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
　　
　　5、行業(yè)管理缺乏力度
　　
　　苗種行業(yè)涉及部門多，制約因素多，需要各方的友好互動(dòng)。但其實(shí)際情況是由于種種原因，漁業(yè)行政部門的監(jiān)管，形式重于內(nèi)容，管大不管小，苗種生產(chǎn)許可證的發(fā)放受條件限制，主要以中型以上苗種企業(yè)為主，對(duì)分散型的小作坊式苗場(chǎng)基本不管，也不易管，成為監(jiān)管的一個(gè)盲區(qū)。同時(shí)行業(yè)監(jiān)管與企業(yè)經(jīng)營(yíng)者之間溝通力度不夠，缺乏親密關(guān)系，常以罰代替引導(dǎo)與扶持，所掌握的產(chǎn)業(yè)信息不全面，不真實(shí)。
　　
　　6、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)遏制了產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展
　　
　　羅非魚苗種銷售有其特殊性，主要表現(xiàn)在于產(chǎn)出的水花須3天內(nèi)供需雙方對(duì)接或放入池標(biāo)粗培育，否則將清池排棄，苗種標(biāo)粗達(dá)到一定的規(guī)格后也需及時(shí)分池培育或銷售，反之，則影響成活率與增加育苗成本。為減少損失，一些苗企只好壓價(jià)銷售，尤其是產(chǎn)苗高峰期，為了爭(zhēng)市場(chǎng)，互相壓價(jià)，造成產(chǎn)業(yè)的惡性循環(huán)。
　　
　　7、種質(zhì)的更新?lián)Q代滯后
　　
　　種質(zhì)種源是苗種企業(yè)賴以生存與決定市場(chǎng)占有率的物質(zhì)基礎(chǔ)。目前我省主要飼養(yǎng)品種為吉富羅非魚系列，約占95%，它的大面積推廣對(duì)推動(dòng)羅非魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖，提高產(chǎn)量產(chǎn)值起到了積極的作用，但同時(shí)也引發(fā)了一系列問題，種質(zhì)混雜，病害頻發(fā)，尤其是鏈球菌病的暴發(fā)與流行，給產(chǎn)業(yè)帶來了致命的打擊，至今尚未找到有效的防控方法。為此種質(zhì)的更新?lián)Q代，培育具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，抗病力強(qiáng)的新品種，提高育種門檻，是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)迫切需要解決的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題。
　　

　　某羅非苗企的簡(jiǎn)易標(biāo)粗系統(tǒng)

　　二、思考與建議
　　
　　1、啟動(dòng)對(duì)小作坊式苗場(chǎng)整頓刻不容緩
　　
　　苗種是養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)。對(duì)苗種企業(yè)實(shí)施有效的管理與引導(dǎo)事關(guān)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。據(jù)調(diào)查，我省小作坊式的苗場(chǎng)主要分布在文昌、定安、澄邁等地，年年呈倍數(shù)增長(zhǎng)。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，優(yōu)質(zhì)苗種比例從2011年的65%，下降到40%左右，混雜、劣質(zhì)苗種所占比例越來越大。以劣充優(yōu)，隨處可見。為此，應(yīng)啟動(dòng)對(duì)小作坊苗場(chǎng)進(jìn)行全面的整頓，規(guī)范其生產(chǎn)行為。
　　
　　苗種生產(chǎn)許可證的發(fā)放，對(duì)規(guī)范苗種管理，提高苗種質(zhì)量安全成效日趨凸顯，但在實(shí)際操作中，40%以上苗場(chǎng)受其條件限制，未能登記發(fā)證，被邊緣化并成為監(jiān)管的盲區(qū)。相關(guān)部門要取締這些分散型的小苗場(chǎng)，既浪費(fèi)財(cái)力物力，又易激化矛盾，效果欠佳。為此建議以區(qū)域?yàn)閱挝�，以具有�?shí)力的苗企為引領(lǐng)，對(duì)這部分小苗場(chǎng)進(jìn)行資源整合，建檔登記，提高層面，逐步完善。同時(shí)盡快出臺(tái)符合省情且具有可操作性的海南省水產(chǎn)苗種生產(chǎn)管理規(guī)定。
　　
　　2、養(yǎng)殖者應(yīng)自重自愛
　　
　　造成劣質(zhì)苗種的泛濫并形成氣候，其原因是多方面的，一是苗種中介以次充好的欺乍行為；二是商品魚價(jià)格持續(xù)走低，養(yǎng)殖者為節(jié)省生產(chǎn)成本而選擇低價(jià)位苗種；三是在選購(gòu)苗種前未認(rèn)真比較篩選，花了高價(jià)錢卻購(gòu)不到好苗。眾所周知，在商品魚飼養(yǎng)的全過程中，苗種成本所占的比例僅為5-8%，飼料成本70%左右。優(yōu)質(zhì)苗種生產(chǎn)快，飼料轉(zhuǎn)化率高，耗料低；反之劣質(zhì)苗種由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，耗料高，養(yǎng)成規(guī)格參差不齊而影響商品魚的價(jià)格。從中可見，貪小便宜，其結(jié)果是得不償失，為此對(duì)苗種的選擇應(yīng)慎之又慎。
　　
　　3、實(shí)施對(duì)引領(lǐng)苗企的良種補(bǔ)貼
　　
　　大力推廣良種良苗，符合2013年中央1號(hào)文件，省“十二五”海洋規(guī)劃及重點(diǎn)扶持精神。調(diào)查分析顯示，優(yōu)質(zhì)苗種生產(chǎn)引種篩選費(fèi)用高，技術(shù)含量高，投入設(shè)備多，各項(xiàng)費(fèi)用大，每生產(chǎn)一萬尾苗成本要比普通苗高70%以上，但近二年來，受其劣質(zhì)苗種的沖擊，其銷售價(jià)均低于成本價(jià)，企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)艱難，良種良苗推廣受阻，遏制了羅非魚產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。為此通過專項(xiàng)資金補(bǔ)貼，為其注入“燃料”，是提高羅非魚良種良苗覆蓋率最有效的經(jīng)濟(jì)手段。
　　
　　4、加快成立省級(jí)羅非魚苗種協(xié)會(huì)
　　
　　羅非魚為我省特色支柱產(chǎn)業(yè)，其苗種產(chǎn)量在養(yǎng)殖品種中所占比例高，需求量大，流通范圍廣。但苗種企業(yè)建設(shè)規(guī)模，技術(shù)水平參差不齊，尤其是產(chǎn)業(yè)在自我發(fā)展，自我完善中缺乏相互交流平臺(tái)，信息不通暢。為此建議由具有影響力的大型苗企牽頭，加快成立省羅非魚苗種協(xié)會(huì)，建章立制，增強(qiáng)行業(yè)自律。同時(shí)充分發(fā)揮協(xié)會(huì)的作用，遏制小作坊苗場(chǎng)，中介商的欺乍行為，提高行業(yè)的自我發(fā)展、自我保護(hù)能力。
　　
　　5、加大對(duì)羅非魚鏈球菌病防治技術(shù)的攻關(guān)
　　
　　羅非魚鏈球菌自2009年大面積暴發(fā)流行以來，給產(chǎn)業(yè)帶來了沉重的災(zāi)難，盡管相關(guān)部門做了不懈的努力，但收效甚徽；近二年持續(xù)低迷的商品魚價(jià)格，就如兩座大山壓在養(yǎng)殖者的頭上，連年虧損，大大挫傷了養(yǎng)殖的積極性；嚴(yán)重地影響了整個(gè)羅非魚產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，成為遏制產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸。為此建議加大對(duì)鏈球菌病防控資金投入與加大科技攻關(guān)力度。