中國水產頻道報道，據南方都市報消息 記者陽廣霞 高遠 通訊員 粵食安 今起，新版食品安全國家標準《食品中污染物限量》正式實施。而舊標準也將在實施近8年后，正式廢止。
　　
　　新標準對鉛、鎘、汞、砷等13種食品污染物和谷物、蔬菜、水果、肉類、水產品等20余大類食品設置了限量規定，共設定160余個限量指標。
　　
　　新標準是食品安全國家標準，屬于強制執行的標準。標準實施后，其他相關規定與本標準不一致的，要按照本標準執行。
　　
　　據悉，今日前已生產食品，可在保質期內繼續銷售。省食安辦要求各地、各部門認真貫徹新標準，按照新的標準加強監督抽檢，發現不合格食品要迅速查處。
　　
　　廣東人喜愛的生蠔就是一種雙殼類水產食品。按照新標準，鎘含量超過2.0m g/kg的生蠔屬于不合格食品，應避免食用。新標準中雖然對大米、蔬菜類別的細則有所增補，但二者的鎘含量限量指標并未發生變化。