——第五屆中國（順德）龜鱉產業發展論壇 文/圖 水產前沿 孫華良 中國水產頻道獨家報道，2013年11月1日上午，第五屆中國龜鱉產業發展論壇會議在順德喜來登酒店召開，來自全國各地龜鱉行業科研、企業、養殖戶等眾多人士參加了會議。 會議共進行了9個報告，順德技術職業學院陳盛千副教授、杭州龜鱉研究所所長趙春光、杭州市養鱉協會秘書長王毅等一致認為，龜鱉產品質量安全已經成為產業能否健康、快速發展的最重要的問題之一，消費者對龜鱉產品質量安全的懷疑嚴重制約了產業發展。 龜鱉產品質量安全首先是飼料安全，由于膨化料養殖還很不成熟，龜鱉飼料現在仍然大量使用粉料，甚至直接投喂魚肉塊等，佛山市順德區均安鎮源大飼料廠總經理歐陽永源告訴水產前沿記者，養殖戶使用粉料就很容易在飼料中添加違禁的藥品，尤其是在龜鱉發病的時候，這樣龜鱉產品的藥物殘留不可避免。 其次是龜鱉養殖環境衛生安全問題，現在龜鱉養殖多采用高密度、加溫養殖，很多養殖戶為了節約成本，減少龜鱉應激，水體更換就會很少，導致水環境非常差。海皇實業有限公司執行董事蘇揚濤認為，高密度加溫養殖不但改變了龜鱉的自然生長習性，而且龜鱉糞便不能及時清理，水體環境變差，細菌大量滋生，導致龜鱉更容易發病，這樣的水質養出的產品質量存在很大的問題。 再者，由于高密度、加溫養殖，導致龜鱉生長速度很快，這種產品的營養價值和自然狀態下生長的龜鱉的營養價值肯定不能比。中國龜鱉產業協會理事袁浩渠談到，高溫季節是龜鱉吃料最多、生長最快的時候。養殖戶為了追求生長速度，大量投喂飼料，很容易導致龜鱉在高溫季節集中發病，解剖檢查很多都是脂肪肝。龜鱉本身抗病能力就很強，一旦發病很難治療，養殖戶沒辦法只有賣掉，這樣產品無論是在營養還是在安全方面都存在很大問題。 中國漁業協會龜鱉產業分會秘書長田彥強認為，龜鱉產業要健康發展，首先要保證飼料質量，保證飼料原料的新鮮度，甚至采用低溫儲存。飼料產品應根據養殖地區不同、養殖模式不同進行分類。其次在養殖過程中不能過分追求龜鱉的生長速度，保證最終上市產品質量和安全。 【關鍵字】：龜鱉產業 發展前景 白眼病 中國水產頻道（m.fuqitext.com）獨家報道，轉載請說明出處，違者追究法律責任， 謝謝合作。 |
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