實驗室里，工作人員正在檢測水質(zhì) 。記者 何蒼攝  海南卓海水產(chǎn)種苗有限公司員工向記者介紹他們剛從新加坡引進的母蝦。記者 張蕭然攝  為防苗種感染病毒，所有車間都是封閉生產(chǎn)。記者 何蒼攝  工人專注地盯著量杯數(shù)蝦苗數(shù)量。記者 張蕭然攝  海南卓海水產(chǎn)種苗有限公司員工在向記者展示他們的蝦苗。記者 張蕭然攝  養(yǎng)殖車間房頂上的風輪不停轉(zhuǎn)動，給室內(nèi)換氣。記者 張蕭然攝  良種蝦苗是優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖的關(guān)鍵。記者 張蕭然攝  剛剛孵化的蝦苗，長到0.8-1公分時才提供給客戶。記者 張蕭然攝 中國記者“走轉(zhuǎn)改”海疆萬里行報道組 記者 何蒼 李會 張蕭然 《新產(chǎn)經(jīng)》記者 陳丹麗攝影報道 中國水產(chǎn)頻道報道，海南海尚種蝦培育基地有限公司董事長邢波在進入種苗行業(yè)之前就養(yǎng)過十幾年的蝦，有著豐富的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗的他對于我國種苗行業(yè)有著自己的看法。 近年來，我國各地水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展得越來越迅速，對于種苗的需求逐年提升，因此促進了種苗行業(yè)的迅速發(fā)展。不過，頗具前景的市場并不是促使邢波在7年前從養(yǎng)蝦轉(zhuǎn)為育種的唯一原因。 “2005年以前我們都是養(yǎng)普通苗，蝦塘里抓起來，二代三代，以前都這么養(yǎng)，但2005年正大集團引進了一代苗，我看到了很大差距，深感種苗的重要性。我自己養(yǎng)殖規(guī)模大，買人家的苗，要先把錢打給他，飼料錢也要打給他，他才給你苗。”所以，邢波從2006年開始自己引進蝦苗，最開始只是為了保證自己的養(yǎng)殖，后來越來越感覺到“意義很大”。 那么，這種“差距”到底表現(xiàn)在哪些方面？邢波掰著手指告訴記者：抗病能力，生長速度，均勻度。比如，就對蝦這一種類而言，全世界都從美國進口，這樣以直接從國外進口作為親蝦育苗的就叫一代苗。“二代苗大的大小的小，做出苗來給人家養(yǎng)，生長就不均勻。”邢波說。 所謂的二代苗，其實就是商品蝦作種，這是極不正常的現(xiàn)象，據(jù)了解，全世界只有中國獨有。從養(yǎng)殖上來說，無法從根源上防止病害，因為商品蝦本身沒辦法保證不帶病毒，長此以往的近親繁殖還會造成生長退化，破壞種質(zhì)資源。 “優(yōu)質(zhì)的種蝦是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，從種蝦的引進、幼體的放養(yǎng)到育苗出苗，直到最后養(yǎng)殖成品蝦，我們在做好生產(chǎn)的同時對種苗培育的整個過程進行全程監(jiān)控。而對蝦種苗培育的整個過程中，育苗是最關(guān)鍵的一環(huán)。如何控制溫度、提供一個適合幼體出苗的環(huán)境至關(guān)重要。而這個過程中，微生物環(huán)境的控制及把握是檢驗一家對蝦種苗培育企業(yè)實力的關(guān)鍵。”邢波指著培育車間里剛孵化的蝦苗告訴記者。 種蝦的品質(zhì)對于整個養(yǎng)殖過程的重要性不言而喻，而其生長的要求也相對更高更嚴格。“種蝦要求相對較高，跟商品蝦的養(yǎng)殖是兩個概念。商品蝦是只要達到一定規(guī)格就可以上市。種蝦養(yǎng)殖包括性腺發(fā)育，包括涉及的東西，水壓等，都是有一定要求的。”海疆萬里行報道組在東方市走訪東方國家級斑節(jié)對蝦原種場時，海南騰雷水產(chǎn)養(yǎng)殖管理有限公司副總經(jīng)理周鵬飛也曾這樣告訴記者。 可是，“我國養(yǎng)殖環(huán)境不是很好，基本是在無序的狀態(tài)，你養(yǎng)我也養(yǎng)。這個品種進入中國將近20年，還有種質(zhì)退化，畢竟不是本地種，這邊有很多育苗企業(yè)所用的種蝦就是我們自己在這邊培育出來的，然后又拿這個種去培養(yǎng)，一代接一代，包括近親等因素，還有各種病毒，苗種市場有很大的混亂，大部分都做不到SPF。”周鵬飛的描述與邢波的話相互佐證，揭露了我國苗種市場亟待規(guī)范的現(xiàn)狀。 由于這種蝦的生長環(huán)境是廣鹽度的，咸淡水都能養(yǎng)，現(xiàn)在淡水已經(jīng)超過海水了，淡水資源豐富，平原上都能養(yǎng)。海南卓海水產(chǎn)種苗有限公司董事長黃良勝也是蝦農(nóng)出身，他深深懂得客戶對種苗的需求是什么。“種苗的好壞對養(yǎng)殖戶、甚至整個產(chǎn)業(yè)鏈都會產(chǎn)生重大影響。而且，許多養(yǎng)殖戶缺乏渠道去了解各家公司的技術(shù)能力和生產(chǎn)情況，也缺乏分辨種苗優(yōu)劣的相關(guān)知識，在選擇苗種時往往會盲目跟風。” 隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖戶對對蝦種苗的要求也越來越高，尤其是對一代蝦種苗的需求量越來越大。邢波談道，海南總共有幾百家在做，但很多是做二代苗的，真正在育種上做得好的不過10家。“現(xiàn)在連寧夏成都都可以養(yǎng)蝦了。投資這個行業(yè)的越來越多。”這就更需要規(guī)范苗種行業(yè)，以保證提供抗病率高、成長周期快、個體均勻、對養(yǎng)殖環(huán)境適應(yīng)能力強、養(yǎng)殖效果良好的一代蝦種苗以進行優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖。優(yōu)質(zhì)蝦苗生長速度快，養(yǎng)殖風險、飼料成本都會下降。提供優(yōu)質(zhì)種苗給客戶才能保證社會資源的充分利用。 據(jù)了解，對文昌整個海洋產(chǎn)值貢獻最大的就是種苗業(yè)，文昌集合了海南95%的種苗。特別是生產(chǎn)一代苗占全國50%。文昌擁有海水種苗場340家，育苗水體29.14萬立方米，年育苗量400億尾，生產(chǎn)種苗有鮑魚、對蝦、石斑魚、方斑東風螺，外銷往省內(nèi)各市縣和廣東、廣西、上海、浙江、福建、云南、四川等省外及韓國、越南國外市場。海淡水種苗繁殖形成規(guī)模化、基地化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 【關(guān)鍵字】：種苗質(zhì)量 行業(yè)規(guī)范 二代苗 |
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