文/中國水產頻道 蔡章潔 中國水產頻道獨家報道，“肝胰腺壞死癥受綜合性因素影響，但是根本原因是養殖量超過環境容納量。”蝦體系首席科學家何建國教授在2013年國家蝦產業技術體系總結會上指出，在水體氨氮和亞硝酸氮閾值分別為282-316微克/升和163-259微克/升，超過閾值時極容易誘發疾病。而蝦苗在這種情況下，很容易造成細菌、病毒等的繼發性感染。 而養殖前期（4-10天）排塘主要有兩個原因是因為蝦苗本身攜帶病菌，處于亞健康狀態，放苗到池塘中，環境變化容易引起發病；二是因為微囊藻、顫藻等引起藻毒素中毒死亡。 病毒和特定細菌均非病因 “病毒單獨致病的可能性很小。”何建國教授說，在肝胰腺壞死癥的病蝦能檢測出病毒，但是致病性強的病毒很少檢測到或者是量不足以致病，并不是目前已知的WSSV、桃拉病毒、IHHNV等病毒引起的，也做了細菌過濾實驗，將過濾到的病毒進行感染，但是并不重演肝胰腺壞死癥。 目前從不同地方的發病樣本采集以及細菌分析結果來看，每個采樣點的細菌種類不盡相同，發病蝦中分離到72種不同的細菌，其中只有51%檢測到弧菌，肝胰腺壞死癥如果是細菌所致，也不是由單一的副溶血性弧菌所致。 做了幾十口蝦塘的檢測，發現蝦塘亞硝酸氮超過300微克/升時，就會發生肝胰腺壞死癥，低于這個值，一般蝦塘不會發生，銨態氮也差不多。兩者其一高于此值，都會在一定時間內發生肝胰腺壞死。 控料或減少密度 對蝦生長快、投料量大、養殖周期縮短或者是養殖密度大、投料過多都是養殖承載量的壓力。當養殖停料時，氨氮值和亞硝酸氮值會下降，現在這個病停料或者是換水也都會改善。 針對目前的肝胰腺壞死癥，何建國教授建議養殖戶針對實際養殖情況進行控料或者是降低養殖密度，控料即相當于延長養殖時間，給環境消解殘餌和糞便的時間。 并且，對蝦苗好壞的評估不要只依靠蝦苗生長快、生長均勻等單一指標，目前的養殖環境下可以更多考慮蝦苗成活率，何建國說，“很多養殖戶即便放苗40天，苗就死亡，而蝦苗生長快、生長均勻，依舊認為這是好苗，繼續選，繼續排。” 何建國表示，接下來會針對現階段的研究結果，在各地的試驗站進行養殖試驗。 |
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