圖文直播鏈接：2014年中大水產飼料企業技術研討會 文/中國水產頻道 蔡章潔 中國水產頻道獨家報道，2013年是中國三十年來首次飼料總量下滑，水產飼料量也下滑。水產飼料走過了快速發展階段，那么水產飼料行業的轉型期又是如何的呢？2月22-23日，由廣州市誠一水產科技有限公司（以下簡稱“誠一”）承辦的2014年中山大學水產飼料企業技術研討會暨發展論壇在中山大學召開，中國工程院院士林浩然、中山大學劉永堅教授、中科院水生生物研究生解綬啟教授、蘇州大學葉元土教授、中山泰山飼料有限公司肖祖樂等嘉賓，以及水產飼料企業負責人、技術總監、配方師等200余人參會，共同探討水產行業的發展。注重品質的產品以及規模化的養殖手段在嘉賓討論環節中被認為是主要的方向。 飼料薄利 產品專業化 “通過粗放式經營來獲取效益的時代已經過去了。”廣東恒興股份營銷中心總經理陳晨曦說，以前飼料企業更關注養殖的增量，養殖的發展也主要在于加大養殖密度、加快養殖動物的生長，但是病害問題也逐漸嚴重。隨著養殖和飼料的發展，產業鏈透明度提高、競爭加劇，近年來，企業逐漸意識到將更多精力投注于經營和品質上。 湖南榮豐飼料有限公司總經理徐陽春表示，2014年公司基調就是穩中求進，市場上減少賒銷，并且強調要完善企業自身的管理，從生產、采購、財務等各方面協調增加效益，修煉內功，“將自己的事情做好最重要！” “根據市場發揮團隊作用和產品專業化，例如配方、產品研發的積極性。”肖祖樂表示，2014年公司會成立豬事業部、草魚事業部，加強市場專業化，改變游兵散勇狀態。肖祖樂還特別提到將更關注采購方面，降低采購成本。中紡農業湖北有限公司傅永生認為原料判斷是十分重要的，例如2013年菜粕由2400元/噸漲到3400元/噸左右，沒有原料儲備的企業在配方和市場上都很被動。 在產品專業化上，廣西澳華農牧科技有限公司總經理詹玉春介紹，澳華目前則只做兩個系列5個產品，專注做好品質，對技術的堅持也得到了市場的認可。 水產用工難 養殖規模化 “未來用工最難的職位是飼料搬運工。”海南裕泰科技飼料有限公司總經理陳剛說，飼料從倉庫到車上這段搬運的勞動，年輕人大多不愿意做。而目前養魚的主力軍40-50歲，5年或10年之后也依舊活躍在養殖一線，因此搬運工的用工問題比養殖更突出。但是養殖規模化、便捷化也是目前解放水產勞動力的方向。據陳剛介紹，海南地區投料機等輔助養殖機械需求增大，浮水料也因為飼料轉化率高，并且是為“懶人”設計的飼料，預計未來在海南地區也將發展迅猛。 通過使養殖規模化來追求更多利潤、減少成本似乎公認的方向。散戶會逐漸減少，單個養殖場的規模會加大，養殖方向的分工也會明細，如針對消費市場特定規格的魚等。 “大規模、大水面養殖是減少成本很好的方式。”誠一技術部部長胡云華說，大規模水面養殖體現的是成本優勢。從服務角度來看，大池塘雖然不比小池塘高效，但是大水面池塘餌料豐富，省錢、穩定。同時，規模化的養殖會對飼料考量更細，飼料的分類將更加細化。 |
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