 會議現場，約有300名當地養殖戶參會  海南大學賴秋明教授建議在養殖中益菌抑菌 文/圖 中國水產頻道 蔡章潔 中國水產頻道獨家報道，3月4日，2014年海南海尚（陽江分場）對蝦養殖交流會在陽江順利舉辦，海南海尚種苗培訓基地有限公司（以下簡稱“海尚”）董事長邢波、海南大學賴秋明教授等嘉賓出席了會議，約有300名養殖戶參會。2013年對蝦飼料量自2006年來首次下跌，對蝦價格亦是十年最高，南美白對蝦養殖的高風險和高利潤讓養殖戶進退兩難。賴秋明說，目前南美白對蝦是對蝦中相對好養、高產出、高效益的品種，目前大規模換品種養殖是不現實的。 根據陽江地區的養殖戶反映，當地影響最嚴重的病害是EMS，發病時間在放苗后5-30天不等，放苗早發病晚，3月份放苗發病早，5月份放苗發病晚；其次是瘦身病，即白便病，一般發生在放苗后50-60天，對蝦肌肉和外殼分離，幾乎停滯生長。賴秋明指出EMS的主要誘因是副溶血性弧菌，弧菌科細菌亦是瘦身病的致病細菌。 賴秋明教授建議在養殖中以菌抑菌，“在蝦的腸道里發現一些有益微生物，例如乳酸菌是優勢菌，酵母菌也很多。”賴秋明建議養殖戶定期用乳酸菌、酵母菌等有益微生物拌料投喂，優化對蝦消化道菌群。針對養殖水體的防控，可以豐富水體本身的微生物來防控弧菌，例如，利用老水放苗培養池塘的土著優勢有益菌群，最好以好氧細菌為優勢菌群；保持總菌密度與弧菌密度之比大于20；維持蝦塘細菌的物種多樣性等等。 會后，海尚組織養殖戶參觀陽江分場，了解育苗過程。在參觀交流中，養殖戶比較關注淡化時間和水的鹽度，負責人都予以現場解答。據邢波介紹，2013年海尚陽江分場3個月銷售蝦苗4-5億尾，隨著市場的逐漸認可，2014年陽江分場預計銷售10億尾蝦苗，全國銷售目標為100億尾蝦苗。 |
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