中國水產頻道獨家報道，“高密度養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)是以化能異養(yǎng)細菌為主的生態(tài)系統(tǒng)，不能以管理光能自養(yǎng)藻類生態(tài)系統(tǒng)的方法去管理。”3月10日，由通威股份下屬海壹飼料板塊在中山舉辦的2014’海壹水產養(yǎng)殖技術研討會上，珠江水產研究所林文輝研究員如是告訴參會的近兩百名來自珠三角地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖戶。 “低產養(yǎng)藻、高產養(yǎng)菌”。林文輝認為，水體天然生產力以藻類的光合作用來提供能量輸入，如果要超出天然生產力獲得更高產量，則需要提供輔助生產力，而輔助生產力是依賴細菌的。此外，由于天氣變化，光照強度并不能保證一年四季都能滿足對水體的能量輸入。特別是養(yǎng)殖容量不斷增加時，更易造成能量輸入不足。“當能量輸入不足時，養(yǎng)殖體就容易發(fā)生病害。”林文輝說。這是如何做好對蝦池塘養(yǎng)殖管理的范疇，歸根到底就是如何養(yǎng)好一塘水。 想養(yǎng)好一塘水，林文輝表示要明確“養(yǎng)”的對象。“養(yǎng)蝦前期由于池塘氮投入少，池塘生態(tài)系統(tǒng)對能量需求少，此時養(yǎng)水就是養(yǎng)藻（藻類通過光合作用凈化氨氮，每產生1克氧，可合成0.938克糖，同時消耗0.066克氨氮）；而高產或到養(yǎng)殖后期，池塘氮投入增多，池塘生態(tài)系統(tǒng)對能量需求高時，養(yǎng)水就需要養(yǎng)細菌（細菌通過異養(yǎng)作用凈化氨氮，每消耗1克糖，可同化0.066克氨氮，同時消耗0.31克氧）。”林文輝說。而養(yǎng)殖中期，則需要采取藻菌并重的管理思想。 會議上，林文輝提到了一個相對新穎的概念——pH原點，即水體中溶解的二氧化碳濃度與大氣中的二氧化碳平衡狀態(tài)下的pH值，由水體中的離子組成所決定，是養(yǎng)殖水體的重要屬性。“養(yǎng)殖池塘pH變化是由水體二氧化碳濃度變化所引起的，但萬變不離其宗。pH的晝夜變化總是圍繞著pH原點波動，而養(yǎng)殖過程中可通過pH的變化狀態(tài)來判斷池塘水體是否有活力。因此了解pH原點，對于池塘水質管理與池塘生物活性判斷具有重要參考意義。”林文輝認為。一般來說，鹽度越高，pH原點越高；堿度越高，pH原點也越高。 不過，池塘pH原點不是一成不變的，養(yǎng)殖過程中池塘水體的各種礦物質的流失或積累，會導致pH原點的漂移。陽離子的流失會導致池塘pH原點降低，如鈣由于碳酸鈣沉淀或被生物吸收，會導致pH原點降低，應該補充陽離子；生產中常見的陽離子是鈣，其次是鎂；而鈉離子的積累，尤其是采用碳酸氫鈉調水的池塘，會導致pH原點的升高。如果pH原點偏高，則必須補充陰離子，最安全有效的陰離子是氯。“需要注意，pH原點的調節(jié)所需要化學投入品的量需要根據(jù)池塘水質狀況以及參數(shù)來確定。”林文輝強調說。 林文輝也提供了一些判斷依據(jù)作為參考，他表示在pH原點正常的情況下，pH高于預期，說明微生物活性不足，因此必須調節(jié)微生物活性，最有效的方法是使用有機物提高微生物活性。如果pH低于預期，表明藻類老化，必須調節(jié)藻類活性。 林文輝還提到幾種如何防止藍藻暴發(fā)的手段，如提高堿度、降低pH、避免局部出現(xiàn)二氧化碳限制、提高水深、強化水體流轉，加強上下水層的交換等措施。這些措施的提出，都是基于藍藻可直接利用HCO3-的生物特性，而其他藻類只能利用二氧化碳。因此二氧化碳限制是暴發(fā)藍藻最重要因素。 |
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